Introducción al té Longxue

El té Chengtian Long Snow, anteriormente conocido como Yinjian, se produce en el condado de Taishun, ciudad de Wenzhou. Es un famoso té de nubes de la montaña Taishun. Es de forma plana, afilada como una espada, de color verde brillante y cubierta de pelo blanco, tiene un aroma fragante, un sabor rico y refrescante, una sopa de color amarillo albaricoque brillante, hojas verdes con cogollos fuertes y hojas carnosas; que sean de forma simple y de tamaño uniforme. La fábrica tiene una fragancia fuerte y duradera y parece un dragón de nieve. Fue nombrado "Dragón de Nieve Chengtian" por expertos en la famosa degustación de té de Taishun celebrada en Chengtian Radon Spring en Taishun en 1985. En 1991, ganó el trofeo "Famoso Novato del Té" en el Festival Internacional de Cultura del Té de Hangzhou en China y el "Certificado de Evaluación de la Calidad del Té Famoso" del Ministerio de Agricultura. Ahora figura oficialmente como un té local famoso en la provincia de Zhejiang. Chengtian Snow Dragon es una tira plana de té verde frito que se parece al té Longjing, pero tiene diferentes cualidades. Después de la evaluación de expertos en té de tres provincias, el "Dragón de Nieve Chengtian" es tan afilado como una espada, fuerte y poderoso. El color es verde y blanco; la fragancia es fragante, el sabor es rico y fresco, la sopa es albaricoque brillante y el color de fondo de las hojas es verde espeso.

El Dragón de Nieve Chengtian se cosecha alrededor del equinoccio de primavera y se puede recolectar durante todo el año en primavera, verano y otoño. El té producido antes de la dinastía Ming era de la mejor calidad. Debido a su fragancia duradera y su sabor dulce y refrescante, se puede decir que es el mejor té. Ha ganado muchas medallas de oro nacionales y provinciales y famosos premios de té. En 2001, Chengtian Snow Dragon recibió la marca registrada reconocida de Wenzhou.

Longxue se produce en Taishun, provincia de Zhejiang, un condado de demostración ecológica en China y la ciudad natal del té en China. El té Longxue se elabora a partir de hojas frescas con un brote, una hoja y dos hojas, que se fríen cuidadosamente utilizando una combinación de maquinaria y mano. Con forma de pozo de dragón, es famoso en el país y en el extranjero por su alta fragancia, sabor suave, sopa clara y hojas verdes. Este es uno de los tés famosos de China. El té Longxue ha sido galardonado muchas veces con la "Medalla de Oro" y el "Premio Internacional del Té Famoso" por la Exposición Internacional del Té y la Exposición Agrícola de China, y en 1999 obtuvo el Certificado Internacional de Té Orgánico de la OMI.

Función: Mejorar la circulación sanguínea en el cuerpo humano, refrescar la mente, favorecer la digestión y eliminar la fatiga, perder peso y diuresis y prolongar la vida.

Dosis y preparación: 3 tazas por día, 2,5 g por taza, preparar con agua hirviendo a 80 grados durante 5 minutos, preparar 3 veces por taza.

Taishun, la ciudad natal del té, tiene una historia de producción de "té oolong". A principios de la década de 1950, debido al precio de compra previsto, el precio era alto en Fujian y bajo en Zhejiang, lo que dio lugar a una enorme disparidad. Cuando el problema no pudo resolverse por el momento, hubo que detener la producción y también se "ocultó" el proceso de producción del "té oolong". Más de 50 años después, este antiguo y famoso té finalmente recuperó su juventud y se puso en producción en masa después de muchos años de investigación y exploración minuciosa por parte de la gente de la aldea del té, y llegará a los consumidores con el lanzamiento del té de primavera este año.

La producción de "té oolong" no se debe sólo a que el condado de Taishun esté ubicado en la sección sur de las montañas Donggong, con vastas montañas, rocas escarpadas, nubes y niebla continuas, agua y suelo abundantes, y condiciones adecuadas. y temperaturas naturales.