¿Cómo solicitan los operadores de servicios de catering una licencia de negocio alimentario?
□1. Solicitud de licencia de empresa alimentaria;
□2. Copia y copia de la licencia comercial u otro certificado de calificación de entidad jurídica. ;
□3. Establecer puestos de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial y materiales de identificación del personal;
□4. Preguntas de prueba de conocimientos sobre la ley de seguridad alimentaria para gerentes de seguridad alimentaria y técnicos;
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□5. Materiales de certificación de calificación de capacitación del personal de gestión de seguridad alimentaria (los servicios de catering se adjuntan por separado);
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□7. Copia del certificado de derecho de uso del local comercial o del certificado de derechos de propiedad; diagrama esquemático y descripción de la disposición y procedimientos de funcionamiento de las instalaciones y equipamiento del local comercial; p>
□8. Normas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria:
(1) Sistema de gestión de capacitación y exámenes de salud para los empleados, (2) sistema administrador de seguridad alimentaria, (3) autocontrol de seguridad alimentaria. sistema de inspección y presentación de informes, (4) sistema de control y proceso de operación de alimentos, (5) limpieza, desinfección y limpieza de lugares e instalaciones Sistema de mantenimiento, (6) sistema de adquisición, inspección y registro, (7) sistema de gestión de almacenamiento de alimentos, (8 ) sistema de eliminación de residuos, (9) plan de respuesta a emergencias de seguridad alimentaria. ⑽ Normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria, como alimentos, aditivos alimentarios y adquisición de productos relacionados con los alimentos, sistemas de inspección entrante y registro de registros, ⑾ sistema de aceptación de quejas, ⑿ sistema de divulgación del uso de aditivos alimentarios (los 12 elementos anteriores son requeridos por el servicio de catering empresas);
□9. Informe de prueba de seguridad del agua potable (los servicios de catering se adjuntan por separado);
□10. el departamento administrativo de protección ambiental (se adjuntan servicios de catering);
□11. Declaración de que no son personas restringidas;
□12. , el solicitante también debe presentar los materiales del equipo de venta automática, como el certificado de calificación del producto, la ubicación específica, el nombre del operador, la dirección, la información de contacto, el método de publicidad de la licencia de negocio de alimentos, etc. Vinculado al acuerdo de cooperación (contrato) de la unidad de producción y un copia de la licencia de producción de alimentos de la unidad de producción;
□14. Los operadores que brindan elaboración de cerveza casera en servicios de catering deben proporcionar un informe de inspección de seguridad de productos terminados emitido por una agencia de seguridad alimentaria externa calificada;
□15. Carta de compromiso de seguridad de la empresa alimentaria;
□16. Especificaciones de procesamiento de alimentos del enlace clave (los servicios de catering se adjuntan por separado).
Este es el material de solicitud para el distrito de Yanta, ciudad de Xi. Como referencia, es mejor acudir a la FDA local para preguntar sobre sus requisitos específicos.
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