Preparación de fideos de arroz húmedos frescos
Pasos de elaboración:
1. Calentar el wok a fuego alto, ponerlo al mínimo y verter suavemente 230 gramos de harina de arroz en el wok (quedará polvo cuando se caliente). esté espesa). Revuelva suavemente durante unos 15 minutos.
2. Por último añade 2 gramos de sal, sofríe el Zhidao unas cuantas veces más y apaga el fuego.
3. Añade 100% almidón de patata y mezcla uniformemente. Agrega 260 o 280 gramos de agua recién hervida. No es necesario agotar el agua, depende del estado de absorción de agua de los fideos de arroz. Vierta y mezcle hasta obtener una consistencia esponjosa.
4. Utilice guantes cuando haga calor. Amasar hasta formar una bola grande y verter 20 gramos de aceite vegetal, aceite de soja o aceite de maíz. Aquí se utiliza aceite de soja no transgénico. Si continúas amasando, las bolas de arroz absorberán el aceite y quedarán suaves. En este momento sentirás que la bola de arroz está elástica.
5, esto es bueno.
6. Utiliza una prensa de masa o enróllala a mano.
7. Utiliza el cuchillo redondo de la prensa de masa. Salen en forma de fideos de arroz redondos, que también se pueden convertir en fideos anchos, largos y planos.
8. Imagen del producto terminado.
Datos ampliados:
Mire la marca: los buenos fideos de arroz provienen de marcas garantizadas. Intente elegir productos de empresas de marca con mayor escala y mejor calidad de producto y servicio.
Mira la etiqueta: Comprueba si la etiqueta del paquete está completa. Según las normas nacionales, el embalaje exterior debe estar marcado con el nombre de la fábrica, la dirección de la fábrica, la fecha de producción, la vida útil, los estándares de ejecución, la marca registrada, el contenido neto, la lista de ingredientes, la lista de composición nutricional y los métodos de consumo. Si falta alguno de los elementos anteriores, lo mejor es no comprarlo porque pueden ser fideos de arroz de inferior calidad.
Observa los ingredientes nutricionales: Comprueba si los ingredientes nutricionales indicados en la tabla de información nutricional están completos y si el contenido es razonable. Los nutrientes básicos como calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, etc. generalmente están indicados en la tabla de información nutricional.
Leer instrucciones: Leer las instrucciones del paquete del producto. Las normas nacionales estipulan que los fideos de arroz para bebés deben indicar claramente que "el alimento ideal para los bebés es la leche materna. Este producto se puede consumir cuando la leche materna es insuficiente o no hay leche materna disponible".
People's Daily Online - Hay "cuatro cosas a tener en cuenta" al seleccionar ingredientes para los fideos de arroz que fortalecen el bazo y nutren el estómago.