La relación entre la comida y las personas
¡Hola anfitrión! ¡Feliz de responder a tus preguntas! "La comida es la primera prioridad para la gente", la seguridad alimentaria está relacionada con la salud y la seguridad de la vida de miles de hogares, y las cuestiones de seguridad alimentaria siempre han sido una preocupación para la gente. Recientemente, los principales medios de comunicación han expuesto una serie de incidentes en los que alimentos falsos dañan a las personas: leche en polvo de calidad inferior que "engorda" a bebés cabezones, fideos adulterados, adición de fertilizantes químicos tóxicos, "latas venenosas" que llegan al mercado y mutilaciones por "tofu venenoso". personas, una falsa intoxicación por alcohol provocó la muerte, etc. Los frecuentes incidentes de seguridad alimentaria han llevado una vez más a actividades ilegales en la producción y operación de alimentos. La industria controla la calidad, implementa sistemas de acceso al mercado y castiga severamente a los falsificadores y adulterantes.
Este libro se centra en las cuestiones clave de la supervisión de los alimentos y la aplicación de la ley, profundiza en las manifestaciones de diversas infracciones alimentarias, la base legal para la investigación y el castigo, y los estándares de castigo, enumera varios métodos de inspección de la calidad de los alimentos y establece Las medidas técnicas de investigación y manipulación son una herramienta esencial para la supervisión de los alimentos y la aplicación de la ley.
>>>Introducción detallada: Capítulo 1 Análisis y evaluación de la seguridad alimentaria y control de la calidad de los alimentos Capítulo 1 Fundamentos de la calidad de los alimentos Capítulo 2 Normas y estandarización de los alimentos Capítulo 3 Análisis y evaluación de la seguridad alimentaria
Capítulo 4 Evaluación de la seguridad de los alimentos genéticamente modificados Capítulo 5 Normas operativas y control de calidad de la producción de alimentos Capítulo 6 Higiene y control de calidad de los alimentos Capítulo 7 Control de calidad de los alimentos ecológicos Capítulo 2 Análisis de peligros de alimentos inferiores
Capítulo 1 Peligros biológicos comunes en Alimentos Capítulo 2 Daño de las toxinas naturales en los alimentos Capítulo 3 Peligros de los residuos de pesticidas en los alimentos Capítulo 4 Peligros de abuso de aditivos alimentarios Capítulo 5 Peligros de los metales en los alimentos
Capítulo 6 Peligros de los envases, envases y equipos de los alimentos Capítulo 7 Peligros de contaminación radiactiva de los alimentos Capítulo 8 Otros peligros químicos y físicos Capítulo 3 Acceso y supervisión de las entidades del mercado de alimentos Capítulo 1 Acceso y supervisión de las entidades del mercado de alimentos
Capítulo 2 Supervisión del comercio justo del mercado de alimentos Capítulo 3 Mercado de alimentos Supervisión Capítulo 4 Calidad de los alimentos Acceso al mercado y sistema de divulgación de información Capítulo 5 Servicio Protección de los derechos del consumidor y quejas "12315" Capítulo 4 Identificación de adulteración de alimentos y normas de inspección para la adulteración de alimentos
Capítulo 1 Descripción general de la sección de identificación de adulteración de alimentos Capítulo 2 Descripción general de los métodos de identificación de adulteración de granos Capítulo 2 Normas de identificación e inspección de adulteración de granos Capítulo 3 Adulteración de aceites y grasas comestibles Capítulo 4: Normas de identificación e inspección de adulteración de aves, huevos y productos acuáticos Capítulo 5: Normas de identificación e inspección de Adulteración de leche y productos lácteos Capítulo 6: Vino, Capítulo 7 Normas de identificación e inspección para la adulteración de té y bebidas Capítulo 7 Normas de identificación e inspección para la adulteración de condimentos
Capítulo 8 Normas de identificación e inspección para la adulteración de condimentos Capítulo 9 Hongos comestibles y normas agrícolas de identificación e inspección para la adulteración de subproductos secos Capítulo 10 Normas de identificación e inspección de etiquetas de alimentos Capítulo 11 Experimentos de identificación e inspección de alimentos adulterados
Parte 4 Medios técnicos para las pruebas de higiene de los alimentos Capítulo 1 Descripción general de las pruebas de higiene de los alimentos Capítulo 2 Tecnologías de prueba comunes para la higiene de los alimentos Capítulo 3 Detección microbiana Capítulo 4 Detección de residuos de pesticidas Capítulo 5 Detección de residuos de medicamentos Capítulo 6 Detección de elementos nocivos
Capítulo 7 Detección de residuos carcinógenos Capítulo 8 Capítulo de inspección económica adicional 9 Detección de deterioro Capítulo 10 Detección de toxinas naturales Capítulo 11 Procesamiento Detección de contaminantes Capítulo 6 Manifestaciones y métodos de investigación de alimentos falsos y de mala calidad
Capítulo 1 El concepto de productos falsificados y de mala calidad, signos y manifestaciones físicas Capítulo 2 Análisis de causas y daños de la proliferación de alimentos falsificados y de mala calidad Capítulo 3 Métodos de investigación y manipulación de alimentos falsificados y de mala calidad Capítulo 4 Aplicación de la ley y tratamiento de casos de alimentos falsificados y de mala calidad
Capítulo 5 Castigo de los delitos relacionados con alimentos falsificados y de mala calidad Capítulo 6 Supervisión Técnica de la Calidad de los Alimentos Capítulo 7 Investigación y Sanción de Actividades Ilícitas de Marcas de Alimentos Capítulo 1 Marcas y Ley de Marcas Capítulo 2 Derechos de las Marcas de Alimentos Capítulo 3 Gestión del Uso de Marcas de Alimentos
Capítulo 4 Protección de Derechos Exclusivos de las Marcas de Alimentos Capítulo 5 Protección de Marcas de Alimentos Notoriamente Conocidas Capítulo 6 Investigación y Sanción del Uso Ilícito de Marcas de Alimentos Capítulo 8 Investigación y Sanción de Actividades Ilícitas en la Publicidad de Alimentos Capítulo 1 Publicidad y Supervisión y Gestión de la Publicidad
Capítulo 2 Supervisión y Gestión de Alimentos Gestión de las Actividades Publicitarias Capítulo 3 Supervisión y Gestión de las Actividades Empresariales de Publicidad de Alimentos Capítulo 4 Investigación y Sanción de Actos Ilícitos en la Publicidad de Alimentos Capítulo 9 Investigación y Supervisión de la Infracción de los Derechos del Consumidor
Capítulo 1 Protección de los Derechos del Consumidor Contenido y composición Capítulo 2 Sistema legal para la protección de los derechos e intereses de los consumidores Capítulo 3 Medios y enfoques para hacer realidad la protección de los derechos e intereses de los consumidores Capítulo 4 Investigación y sanción de las violaciones de los derechos e intereses de los consumidores
Capítulo 10 Leyes para la investigación y sanción de infracciones alimentarias de acuerdo con el Capítulo 1 Regulaciones integrales sobre seguridad alimentaria Capítulo 2 Supervisión y gestión de la seguridad alimentaria Capítulo 3 Aprobación de la calidad de los alimentos Capítulo 4 Acceso al mercado de calidad de los alimentos Capítulo 5 Sanciones por infracciones alimentarias
Capítulo 11 Alimentos Violaciones Normas de Sanción Capítulo 1 Procedimientos de Sanción por Infracciones Alimentarias Capítulo 2 Normas de Sanción por Actos Ilegales de Producción y Venta de Alimentos Falsificados Capítulo 3 Normas de Sanción por Violaciones Públicas de los Derechos del Consumidor Capítulo 4 Normas de Sanción por Infracciones de Marcas Registradas
Capítulo 5 Capítulo 12 Normas de sanción por infracciones publicitarias, casos clásicos de investigación y sanción de infracciones alimentarias>>> Objetos aplicables: todas las oficinas de administración industrial y comercial, asociaciones de consumidores y oficinas de supervisión técnica y de calidad
Todas las oficinas de salud, epidemias estaciones de prevención e inspecciones Agencias de cuarentena, empresas de producción y procesamiento de alimentos, diversas industrias de servicios de catering. ¡Espero poder ayudarlo! Jaja~