¿Cómo se desarrolló la cultura del jardín en Europa? Comienza con un grupo de monjes.
Como todos sabemos, el espíritu pragmático de la nación romana es muy fuerte. Hay muchas personas famosas que se especializan en coleccionar técnicas de jardinería y están dispuestas a escribir libros sobre ellas. Estas personas fueron ellos mismos a la batalla para resumir su experiencia en plantación y jardinería, o organizaron esclavos privados que trabajaron para ellos para escribir monografías. Por ejemplo, Varrón en el siglo I a. C. y Plinio el Viejo, un gran escritor del siglo I d. C., hablaron sobre agricultura.
Los romanos no tenían "parangón" en el Mediterráneo. Han absorbido la cultura avanzada de los grupos étnicos circundantes y también tienen condiciones naturales muy favorables. El relieve del sur del Mediterráneo es variado y apto para el desarrollo diversificado de tierras de cultivo, pastos y jardines. Las diferentes condiciones climáticas también proporcionaron posibilidades diversificadas para formas económicas dentro del radio del estado romano. Las excavaciones en un jardín en el sur de Italia también encontraron granos de café del siglo III, lo que demuestra que los romanos tomaron prestadas técnicas agrícolas de los extranjeros.
En la Edad Media, la industria de la jardinería revivió por primera vez en los monasterios, lo que está respaldado por muchos datos. Debido al impacto militar de los alemanes, el nivel económico de Europa experimentó un declive general en los siglos V al VII. Muchas ciudades quedaron reducidas a ruinas durante la guerra, y los jardines que requerían un cuidado cuidadoso no fueron una excepción. Sin embargo, los monasterios a menudo pudieron evitar desastres en tiempos de guerra debido a su carácter "aislado" único.
A juzgar por la ubicación de los templos, los templos construidos ampliamente en suburbios o zonas rurales a menudo no son el objetivo de los ataques de los soldados. Al comienzo del establecimiento del monasterio, los monjes tendían a elegir algunas "tierras estériles" independientes del mundo para construir sus patios, en lugar de ocupar "puntos clave estratégicos", como ocupar fortalezas políticas y económicas. Por tanto, no era necesario que los soldados ocuparan el monasterio.
Desde la perspectiva de los monjes, odian la política secular y, naturalmente, no "participan" en ningún partido. Por el contrario, por consideraciones humanitarias, a menudo brindan servicios voluntarios como alimentos o atención a refugiados o enfermos y heridos en ambos lados del lado ofensivo y defensivo, ganándose así el favor de ambos lados. Por lo tanto, los monasterios a menudo pueden mantenerse firmes en tiempos difíciles.
Desde la función económica del monasterio, el monasterio es como una comunidad plenamente funcional. Los datos arqueológicos muestran que en los monasterios de Asia Menor ya existían sótanos, cocinas, bibliotecas y dormitorios en el siglo II. Hay una variedad de verduras y frutas comunes en el jardín fuera del monasterio, y los frijoles, cereales, cerveza y otras bebidas para el consumo humano son básicamente autosuficientes.
De esta manera, se dejaron en el monasterio las tradiciones históricas, las técnicas hortícolas y las condiciones constructivas necesarias para crear un gran jardín desde la época romana hasta la Edad Media.
De diversos registros podemos comprobar que el modelo de jardín más apreciado por los monjes de la Alta Edad Media fue el "Gran Jardín" establecido por San Benito de Campania en Nápoles en el siglo VI.
Este jardín se adapta a la ubicación rural del monasterio y utiliza villas de campo de la época romana como plantilla para restaurar el enorme patio del apogeo del Imperio Romano. En el paisaje principal del jardín, Benedict plantó grosellas, moras y avellanas. Estas plantas rojas o violetas, cristalinas o rígidas y rectas decoran el jardín. Los arbustos de la superficie están cuidadosamente podados e incluso hay varias hierbas desconocidas. Se dice que estas hierbas se utilizan para tratar las enfermedades gastrointestinales que suelen padecer los monjes.
Del siglo VII al X, el desarrollo de los jardines europeos giró básicamente en torno a monasterios y castillos. Como se desprende del plano de la catedral de San Galo en Suiza en el siglo IX, el jardín del monasterio fue asumiendo gradualmente otras funciones. Por ejemplo, también se colocan tumbas de monjes junto a los jardines. Los jardines y patios se combinan en un paisaje de patio exterior mosaico, que se convierte en un espacio social al aire libre, e incluso han aparecido algunos "pequeños mercados".
El jardín del monasterio comenzó a ser impactado por la sociedad y se transformó en una forma abierta. Los monjes, anteriormente pasivos, comenzaron a introducir en el jardín huertas de frutas y verduras más orientadas al mercado; también hay esculturas seculares, altares y otros edificios puramente decorativos; Este cambio se debe al carácter "autosuficiente" del monasterio en un sentido natural. Como los monjes aspiraban a ejercer toda su influencia en el mundo secular, el centro de la industria de la jardinería se trasladó al castillo del señor.
Al principio, los señores necesitaban el cementerio en el jardín para satisfacer las "necesidades de supervivencia del personal del castillo" durante el asedio. Por lo tanto, los jardines de los castillos europeos, que comenzaron a florecer en el siglo IX, tuvieron desde el principio una fuerte función práctica. Los propietarios de los castillos a menudo construían túneles entre el sótano y los jardines para permitir la transferencia al mundo exterior seguro durante la guerra. El jardín había regresado de un mundo libre "al aire libre" a una estructura románica fortificada.
Sin embargo, en tiempos de paz, la función social del jardín se realizó plenamente. En los castillos reales, los hermosos jardines a menudo se asocian con la Virgen María bíblica. La belleza de un jardín a menudo simboliza la riqueza y el estatus de su propietario, así como su piedad hacia su fe. En los calurosos días de verano, los ricos incluso trasladaban sus camas al jardín, las rodeaban con tiendas de campaña de lino y se dormían en la armonía de fragantes flores y fuentes.
Durante el día, los huertos y estanques de peces situados junto al jardín también se han convertido en un nuevo placer para la gente. Los ricos eligen almorzar a la sombra del estanque de peces, y los sirvientes organizan a los camareros para que sirvan exquisitas frutas y jugos a los propietarios que disfrutan de la sombra. Las palomas que deambulaban por los jardines a menudo se convertían en grandes compañeras de juegos de los hijos pequeños del propietario del castillo. Fuera de los castillos en su apogeo medieval, los jardines se convirtieron gradualmente en lugares de ocio y parques ornamentales al servicio de grupos específicos de personas, convirtiéndose en un "paraíso" amado por todos.
Leroy Ladurie: "Montailyou", The Commercial Press, 1997.
George Dolby: "Historia de la vida privada", Editorial de Arte y Literatura del Norte, 2008.
(Autor: Vertedero de basura rural de porcelana Haoran Wenshi)