¿Qué son los licores sabor salsa?

Los licores con sabor a Maotai incluyen principalmente Maotai, Langjiu, Xijiu, Jinshahuishajiu, Guotai, Wuling, Tanjiu, Zhenjiu, Yunmen Aged Liquor, Diaoyutai Liquor, etc. El licor con sabor a Maotai, también llamado licor Maoxiang, está representado principalmente por Maotai y famosos licores chinos y extranjeros, y pertenece al licor Daqu. Sus principales características son el destacado aroma a salsa, la elegancia y minuciosidad, y el cuerpo del vino meloso. Si está interesado, haga clic para obtener información de forma gratuita: Haga clic para obtener información sobre el producto y la cotización del vino Guizhou Zhuangzhi.

El licor sabor Maotai recibe su nombre porque durante la fermentación desprende un aroma a salsa parecido al de las judías. Debido a que se originó a partir de la artesanía del licor Maotai, se le llama tipo Maoxiang. Este vino es elegante y refinado, con mucho cuerpo, rico y con un final largo. Por supuesto, el aroma de la salsa de soja no es lo mismo que el aroma de la salsa de soja. Según el análisis de los componentes, el vino con sabor Maotai tiene un alto contenido de diversas sustancias aromáticas, muchos tipos y un rico sabor. Es un complejo de varios sabores. Este tipo de fragancia se puede dividir en fragancia frontal y fragancia posterior. La denominada fragancia superior se compone principalmente de alcoholes, ésteres y aldehídos con puntos de ebullición bajos, que desempeñan el papel de presentación del aroma. El llamado post-sabor está compuesto por sustancias ácidas con altos puntos de ebullición. Juega un papel importante en la presentación del sabor y es el componente que retiene el aroma en una taza vacía. Moutai es un ejemplo de este sabor. Según datos de investigaciones nacionales y análisis instrumentales, su aroma contiene más de 100 trazas de componentes químicos. Cuando abrí la botella, lo primero que olí fue la fragancia elegante, que era la fragancia anterior, luego la olí con cuidado y olía a Moutai, con la dulzura del tostado; Después de beber la taza vacía, todavía queda la elegante fragancia de vainillina y rosa, que no desaparecerá durante 5 a 7 días. La reputación es la fragancia en una taza vacía, la fragancia persistente. La fragancia del primero complementa la fragancia del segundo, mezclándose y haciéndolas destacar.

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