Fideos compuestos para humanos Shaanxi
A la gente de Shaanxi le encanta comer fideos, al igual que a los sureños les encanta comer arroz, que se relaciona desde la antigüedad con el agradable clima y la abundancia de trigo en Qinchuan. han formado los hábitos alimenticios únicos de la gente de Shaanxi. Los fideos también se pueden convertir en fideos. Cuando se frotan, aparecerán cientos de patrones en las manos de la gente de Shaanxi. Hay muchos tipos de fideos en Shaanxi, y algunas personas dicen que allí. Hay más de 30 tipos de fideos famosos Ramen, fideos de aceite, fideos en barra, fideos de pasta, fideos de cerdo picados Qishan, fideos Qishan, fideos Masashi, tsukemen Yangling, fideos blandos Huxian, fideos con pezuña de burro y fideos. Vinieron tres compañeros de cuarto de la escuela secundaria. Viajaron a Xi'an. Los invité a mi casa y estaba muy preparado, pero el compañero de clase quería comer los fideos fritos de Bailuyuan y me preguntó dónde podían comprarlos. Yo me ofrecí como voluntario: "Puedes comerlos". en casa. Te lo dejo a ti." "Ese día, les preparé fideos fritos, fideos de cerdo picados Qishan y los sumergí en agua. Especialmente para los fideos fritos, cada persona puso un plato ancho en un tazón, espolvoreado con ajo picado, cebolla verde picada y fideos con chile, y Echó una cucharada de aceite caliente y está lleno de fragancia. Además, los fideos de cerdo picados Qishan que hice son muy fragantes. En el tazón pequeño, los fideos son finos y aceitosos, los pimientos son rojos, la piel del huevo es amarilla y el ajo. los brotes son verdes y las zanahorias son amarillas. El tofu frito con hongos era colorido. Solo mirarlos hizo salivar a los estudiantes; también hice un nido para mis compañeros de clase que nunca habían estado en Shaanxi. Me sorprendo después de comer. Los fideos que hacemos son deliciosos. Si abrimos una tienda de fideos en nuestra ciudad natal, definitivamente se volverá popular. "Tanto los fideos salpicados de aceite como los bañados en agua están muy estirados. Los fideos son tan anchos como un cinturón, pero no se sienten duros cuando se comen. Los estudiantes no solo los elogiaron, sino que también tomaron fotografías de todo. y se los envió a sus compañeros de clase ese día, los estudiantes se divirtieron mucho. Después de comer algunos bocados de mariscos, carne bangbang y tocino, solo como fideos.
La gente del campo en Guanzhong. Un dicho: "Los fideos son espesos y frescos, y los dioses viven en los fideos". "Los fideos con salsa de carne son una especialidad en el área de Guanzhong. Solían consumirse sólo durante el Año Nuevo chino. Shaanxi Saozi no es exactamente igual en diferentes lugares y diferentes familias, pero tiene una característica que lo diferencia de otras provincias. , que consiste en poner la carne de cerdo en la olla hasta que la grasa esté brillante, luego hervirla con vinagre de la granja Shaanxi y agregar los fideos con chile cuando el agua se seque rápidamente. La carne está fina, la carne magra está deliciosa y la grasa es aceitosa. pero no grasoso y se derrite en la boca, es ácido y delicioso, apetitoso y alivia el aburrimiento.
Los fideos Qishan Saozi se dividen en fideos Qishan Saozi y fideos Fufeng Saozi. Fideos, que se pueden encontrar en casi todos los lugares de Shaanxi. Los fideos deben extenderse hasta quedar tan finos como el papel. No deben quedar demasiado duros ni masticables cuando se introducen en la garganta, y no deben ahogarse. Sensación de picante y agrio. Como condimento, el vinagre debe ser bueno, ácido y sabroso, la pimienta debe ser buena y picante y la carne debe ser fragante. para ser más ancha, la sopa necesita más fideos y el aceite de la sopa es mucho mejor. Con estas cosas, los fideos de cerdo picados Qishan te harán aplaudir, sudar y tener un regusto interminable.