¿Cuáles son las leyes relacionadas con la alimentación?

Las leyes incluyen: Ley de Seguridad Alimentaria, Ley de Calidad e Inocuidad de Productos Agrícolas, Ley de Calidad de Productos, Ley Agrícola, Ley de Pesca, Ley de Cuarentena Animal y Vegetal de Entrada y Salida, etc.

Las leyes y reglamentos incluyen: "Reglamento para la Implementación de la Ley de Inocuidad de los Alimentos", "Medidas para la Supervisión y Administración de la Inocuidad de los Alimentos en el Área de Circulación", "Disposiciones Especiales del Consejo Estatal para el Fortalecimiento de la Supervisión y administración de alimentos y otros productos" (Orden Nº 503 del Consejo de Estado), "Medidas para la administración de licencias de circulación de alimentos", "Reglamento de prueba sobre licencias de producción de productos industriales" y "Normas de gestión higiénica de los alimentos a granel".

2. ¿Qué son las normas de seguridad alimentaria?

1. Normativa sobre límites de microorganismos patógenos, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, metales pesados, contaminantes y otras sustancias nocivas para la salud humana en productos relacionados con la alimentación.

2. Tipos, ámbito de uso y dosificación de aditivos alimentarios.

3. Necesidades nutricionales de los alimentos principales y complementarios de los lactantes y niños pequeños.

4. Requisitos de etiquetas, rótulos e instrucciones relacionadas con la seguridad alimentaria y la nutrición.

5. Requisitos de calidad relacionados con la seguridad alimentaria.

6. Métodos y procedimientos de inspección de alimentos.

7.Otros contenidos que requieran la formulación de normas de seguridad alimentaria.

8. Se deben enumerar detalladamente todos los aditivos de los alimentos.

9. Requisitos de higiene durante la producción y operación de alimentos.

9. Artículo 3 del "Reglamento sobre la implementación de la Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China": Los productores y operadores de alimentos deberán participar en la producción y operación de acuerdo con las leyes, regulaciones y seguridad alimentaria. establecer y mejorar los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos y adoptar medidas de gestión eficaces para garantizar la inocuidad de los alimentos. Los productores y operadores de alimentos son responsables de la seguridad alimentaria de su producción y operación, de la sociedad y del público, y asumen responsabilidades sociales.

3. Cómo pasar por el proceso de certificación de inocuidad de los alimentos

1. Descargar la "Solicitud de Licencia de Producción de Alimentos" y las "Reglas de Examen" de la unidad a la que pertenece el producto declarado. pertenece al sitio web de la Oficina Provincial de Supervisión de la Calidad.

2. De acuerdo con los requisitos de las reglas de revisión, inspeccionar y rectificar si los edificios, equipos y documentos de la fábrica están completos y si los productos tienen informes de prueba.

3. Diligenciar el “Formulario de Solicitud de Licencia de Producción de Alimentos” y enviarlo a la Dirección de Calidad y Supervisión Técnica.

4. Envíe los materiales (es necesario preparar los materiales de solicitud de licencia de producción de empresas de alimentos QS)

5. Después de que la Oficina de Supervisión de Calidad reciba los materiales de la solicitud, después de la verificación, si cumple con los requisitos. condiciones de aceptación, se notificará a la empresa la decisión de aceptar la solicitud de licencia administrativa.

6. La Oficina de Supervisión Técnica y de Calidad designa un equipo de inspección de 2 a 4 inspectores para realizar inspecciones in situ de la empresa. El tiempo de inspección será coordinado por la propia empresa. (Generalmente, las empresas son notificadas con cinco días de antelación)

7. Si la auditoría in situ falla, la empresa debe hacer rectificaciones rápidamente y puede volver a presentar la solicitud después de dos meses. Si la revisión es exitosa, continúe con el siguiente paso.

8. La empresa entregará las muestras selladas a la agencia de inspección dentro de los 7 días y emitirá un informe de inspección una vez completada la inspección.

9. Realizar rectificaciones de acuerdo con los asuntos de rectificación propuestos en la revisión, y modificar y mejorar aún más los materiales de la solicitud.

10. La Oficina de Supervisión de Calidad resumirá y revisará los materiales de la solicitud, y la empresa solicitante estará esperando la emisión del certificado.

Lo anterior le proporciona una introducción detallada a las leyes relacionadas con los alimentos. Como empresario de la industria alimentaria, debe comprender y cumplir las leyes y regulaciones nacionales relacionadas con los alimentos para garantizar la seguridad alimentaria, porque una vez que ocurre un accidente de seguridad alimentaria, las consecuencias serán muy graves.