La esencia de las normas de seguridad alimentaria es
1. Naturaleza jurídica: Las normas de seguridad alimentaria son parte integral de las leyes y reglamentos nacionales y son normas obligatorias. Las empresas de producción, venta y otras empresas relacionadas con alimentos deben producir y vender de acuerdo con las normas, de lo contrario serán consideradas legalmente responsables.
2. Carácter técnico: Las normas de seguridad alimentaria son regulaciones sobre requisitos técnicos como el contenido de los alimentos, indicadores de calidad, indicadores de higiene e ingredientes nutricionales. , es una norma importante para guiar y regular la producción y venta de alimentos y otras empresas relacionadas.
3. Carácter público: Las normas de seguridad alimentaria se formulan para garantizar la salud y la seguridad del público. Reflejan los intereses del público y garantizan la seguridad alimentaria y la salud del público.
4. Naturaleza económica: las normas de seguridad alimentaria regulan el comportamiento de producción y ventas de las empresas relevantes, garantizando así la calidad y seguridad de los alimentos, mejorando el nivel general de la industria alimentaria y promoviendo el desarrollo saludable de las empresas alimentarias.