¿Son iguales los valores nutricionales del hongo blanco y del hongo?
Según la leyenda, Tremella fuciformis se convirtió en un producto exclusivo ofrecido a la emperatriz viuda Cixi por funcionarios de todos los niveles, lo que provocó que el precio de Tremella fuciformis se disparara. Hasta ahora, la popularidad de Tremella fuciformis se mantiene y la apariencia de Tremella fuciformis cumple completamente con el estándar estético de "control de apariencia". ¿Cuál es el encanto nutricional de Tremella?
El valor nutricional de Tremella
Tremella es rica en proteínas, minerales, vitaminas, polisacáridos, etc. Es rica en nutrientes y baja en grasas. Tremella es rica en 17 tipos de aminoácidos, incluida una variedad de aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo humano. Tremella contiene una variedad de minerales, como potasio, fósforo, calcio, selenio, etc. , que contiene un contenido extremadamente alto de potasio, con 1588 mg de potasio por 100 g de Tremella fuciformis. Además, Tremella fuciformis es rica en polisacárido de Tremella fuciformis, que tiene un alto valor nutricional y es un buen tónico.
Eficacia de Tremella
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Embellece la piel, hidrata, nutre los pulmones y alivia la tos
Tremella contiene polisacárido de Tremella. Al preparar sopa de hongos blancos, estas sopas viscosas pueden permitir que el agua se adhiera a las membranas mucosas durante mucho tiempo, haciendo que la garganta y el tracto digestivo se sientan muy húmedos.
Al mismo tiempo, al no ser digeridos por el cuerpo humano, siempre pueden llevar agua al intestino grueso, de modo que las heces también pueden añadir agua, suavizarlas, evitar la sequedad y desintoxicar. y nutrir la piel. Por tanto, cuando el clima es seco en otoño e invierno, el hongo blanco se puede utilizar para complementar las necesidades de agua del organismo en la dieta tradicional. Lo mismo ocurre con el uso de Tremella para el cuidado de la piel, humedeciendo los pulmones y aliviando la tos.
2
Efecto de la suplementación con calcio
Tremella fuciformis es rica en vitamina D, que puede promover la absorción de calcio y es beneficiosa para el crecimiento y el desarrollo.
三
Antioxidante, mejora la inmunidad humana
Tremella fuciformis es rica en selenio y otros oligoelementos, y es una variedad de enzimas antioxidantes, especialmente glutatión. Componente de la peroxidasa, puede proteger las membranas biológicas del daño y mantener las funciones celulares normales. El selenio puede complementar el efecto antioxidante de la vitamina E.
Además, el selenio también puede mejorar la inmunidad. El selenio está presente en casi todas las células inmunitarias, mejorando así la inmunidad del organismo.
Tremella también puede aliviar la fatiga, proteger el hígado, ayudar a reducir la presión arterial y proteger el sistema cardiovascular. Ya sea un postre burgués por la tarde o un snack para cenar, quedarás conquistado por su frescura y elegancia.
Recomendaciones alimentarias
Sopa de pera blanca y hongos blancos
Ingredientes: hongo blanco, pera blanca, agua.
Práctica:
1. Remojar el hongo blanco y partirlo en trozos pequeños para su uso posterior.
2. Lavar las peras, cortarlas en trozos pequeños y reservar.
3. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y coloca el hongo blanco y la pera blanca en la olla. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la sopa espese, luego cocine a fuego lento nuevamente. Si lo desea, puede agregar baya de goji y azufaifo para guisarlos juntos para darle un sabor diferente. Los amigos a los que les gustan las comidas dulces pueden agregar azúcar de roca al cocinar o agregar un poco de miel cuando la sopa se deja a temperatura ambiente.
El capítulo de hongos de "Two Ears"
La apariencia del hongo negro en la otra oreja es opuesta a la del hongo blanco: ¡negro! Este es el color dominante en el sistema de salud en este momento, especialmente en invierno, ¡definitivamente es "fuego, fuego, fuego"! El hongo negro, también conocido como zimu, hongo negro, pistilo, champiñón y pollo de árbol, es un hongo comestible del género Agaricaceae y se conoce como "la carne de los platos vegetarianos". El más popular y famoso que está sobre la mesa ahora es el hongo negro del noreste.
El valor nutricional del hongo negro
El hongo negro contiene 8 tipos de aminoácidos y vitaminas necesarios para el cuerpo humano. También es rico en coloides, lo que tiene un buen efecto hidratante. El sistema digestivo humano y tiene Puede hidratar los intestinos, humedecer los pulmones, reducir los coágulos de sangre, aliviar la aterosclerosis coronaria y reducir la trombosis. El hongo negro seco contiene aproximadamente 98 mg de hierro y 247 mg de calcio por cada 100 gramos. Además, el hongo negro también es rico en elementos minerales como el potasio, el magnesio y el selenio.
Efectos del hongo negro
1
El "limpiador" de los intestinos
El hongo negro es rico en fibra dietética soluble pectina, Tiene un gran contenido de agua y una fuerte adsorción, y puede promover muy bien la peristalsis intestinal. La capacidad de fibra y agua en los intestinos se correlaciona positivamente con el volumen y el peso de las heces. Por lo tanto, el consumo regular de hongo negro puede limpiar los intestinos, promover la defecación, ayudar a eliminar y excretar rápidamente sustancias tóxicas y nocivas en las heces, reducir el estreñimiento y así. prevenir la enfermedad del recto y otros tipos de cáncer.
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Reducir el colesterol
Para las personas de mediana edad y mayores con alta viscosidad sanguínea y colesterol alto, el consumo regular de hongo negro puede prevenir accidentes cerebrovasculares y enfermedades del miocardio. Infarto. Ayuda a prevenir la hiperlipidemia, la aterosclerosis y las enfermedades coronarias.
三
El efecto de la suplementación con hierro
Los hongos secos son ricos en hierro. Aunque no es el hierro hemo que más le gusta al cuerpo humano, sí lo es. una buena fuente de hierro no hemo. Para los vegetarianos, es de hecho una buena opción para suplementar con hierro. Aunque la tasa de utilización del hierro no hemo en el cuerpo no es alta, se puede pedir ayuda a la vitamina C. La vitamina C puede promover la conversión de hierro no hemo en hierro hemo en el cuerpo. Por ello, se recomienda consumir hongos junto con verduras y frutas con alto contenido en vitamina C.