¿Dónde puede ir Ma Shiniang para recibir tratamiento de infertilidad en Fuyang?
Carretera del este de Qinghe.
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上篇: ¿Cuál es el método de elaboración del vinagre? Cómo hacer vinagre \ x0d \ x0d \ El vinagre, también conocido como vinagre, es un condimento ácido que contiene ácido acético. El vinagre incluye vinagre de arroz, vinagre maduro, vinagre balsámico, vinagre de salvado, vinagre de vino, vinagre blanco, vinagre de varios jugos de frutas, vinagre de ajo, vinagre de jengibre, vinagre saludable, etc. Debido a que las materias primas y los métodos de producción son diferentes, el sabor del producto terminado también es diferente. El vinagre es un condimento ácido de uso común. El contenido de ácido acético en 100 ml de vinagre es de más de 3,5 g para el vinagre normal y de más de 5 g para el vinagre de alta calidad. Debido a que el vinagre puede mejorar y regular el metabolismo humano, tiene una demanda cada vez mayor como condimento dietético. \ x0d \ x0d \Hay cuatro materias primas y métodos de producción de vinagre:\ x0d \ . Hoy en día, el arroz partido, el maíz, las batatas, las batatas secas, las patatas y las batatas secas se suelen utilizar como sustitutos. Las materias primas se cocinan, gelatinizan, licuan y sacarifican para convertir el almidón en azúcar, luego se fermentan con levadura para producir etanol y luego se fermentan con bacterias del ácido acético para oxidar el etanol y producir ácido acético. \x0d\\x0d\(2) El vinagre se elabora a partir de materias primas azucaradas, como uvas, manzanas, peras, melocotones, caquis, dátiles y tomates, así como miel y melaza. Todos ellos sólo necesitan pasar por dos etapas bioquímicas: fermentación de etanol y fermentación de ácido acético. \x0d\\x0d\(3) Usando etanol como materia prima y agregando bacterias de ácido acético para la fermentación, solo se necesita una etapa bioquímica. Por ejemplo, utilizando licor bajo en alcohol o alcohol comestible diluido con agua como materia prima y utilizando un método de elaboración rápida, el vinagre de vino se puede preparar en sólo 1 a 3 días. \x0d\\x0d\(4) El vinagre blanco se elabora agregando agua al ácido acético glacial comestible y agregando condimentos, especias, pigmentos y otras sustancias para darle un sabor similar al vinagre elaborado. \x0d\\x0d\Categoría: Se encontraron varios \x0d\\x0d de uso común. Al utilizar maíz crudo para preparar vinagre, la calidad, el rendimiento y los beneficios económicos son relativamente ideales. \x0d\ 1, pretratamiento de maíz. Elija maíz fresco con el grano entero, tritúrelo con un molinillo (cuanto más finas sean las partículas, mejor), humedézcalo y reserve. \x0d\ 2. Sacarificación. Pesar 500 kilogramos de harina de maíz, ponerlos en una tina, agregar 50 kilogramos de salvado de koji a cada tina, mezclar bien, cubrir la tina con un paño plástico y sacarificar a temperatura ambiente. Revuelva una vez al día y tome una muestra de la solución de azúcar para analizarla al día siguiente. El contenido de azúcar es superior al 10%. El tiempo de sacarificación es generalmente de 3 a 4 días. \x0d\ 3, alcoholización. Una vez completada la sacarificación, agregue 100 kg de líquido de levadura de cuarto nivel al tanque y revuelva uniformemente, luego cúbralo con un paño plástico y revuelva una vez al día. El tiempo de crianza es de 7-8 días y el contenido de alcohol es superior a 6. \x0d\ 4. Fermentación acética. Se elaboran unos 2.500 kilogramos de vino con 500 kilogramos de maíz, 500 kilogramos de salvado de arroz, 750 kilogramos de salvado y 600 kilogramos de agua, y se revuelven uniformemente. Inocular 80 kilogramos de bacterias vigorosas del ácido acético el mismo día, expandir el cultivo en capas, limpiar el fondo durante 4 días y voltear bien el producto de fermentación una vez al día. La temperatura adecuada es de 38 a 40 °C. Después de 7 días de fermentación, el contenido de ácido en el blanco es superior al 4% y el contenido de ácido en el jugo es superior al 6%. El ciclo de fermentación es de 16-17 días. \x0d\ 5. Viejo amargo. Los granos de vinagre se sellan en un tanque o piscina, se les da la vuelta una vez por semana y se vuelven a sellar. El ciclo completo de envejecimiento es de 20 a 30 días, cuanto más largo, mejor. \x0d\ 6. Esterilización. Poner el vinagre de maíz en una bolsa de tela, presionar y filtrar, y el residuo se hidrolizará y filtrará. Calentar a más de 80 ℃ y ajustar la acidez al 4% -5%, que es el vinagre de maíz original. \x0d\ 7. Agrega colorantes y aromatizantes. Agregue una cantidad adecuada de colorante de caramelo al vinagre clarificado para ajustar el color del vinagre y agregue especias al mismo tiempo para obtener el vinagre terminado. \x0d\ Requisitos de calidad del producto: vinagre total (g/100ml) 4,0, concentración (grado Bome) 70 grados, nitrógeno de aminoácidos (g/100ml) 0,15-0,2, azúcar reductor (g/100ml) \x0d\\x0d\ Glutinoso Vinagre de arroz\x0d\El vinagre de arroz elaborado con este método es de color marrón oscuro, claro y tiene un fuerte sabor amargo. Por cada 50 kilogramos de arroz glutinoso se pueden preparar 225 kilogramos de vinagre de arroz. El residuo del vinagre se puede encurtir con chucrut o mezclar con pienso para alimentar a los cerdos, lo que tiene buenos beneficios económicos. \x0d\ 1. Fórmula de la materia prima: 50 kilogramos de arroz glutinoso, 2 kilogramos de levadura de destilería (levadura de destilería dulce o blanca, molida en polvo cuando se usa). \x0d\II. Tecnología operativa\x0d\ 1. Remojo: Remojar el arroz glutinoso en agua limpia hasta que el nivel del agua esté 20 cm por encima de la capa de arroz. Cuando la temperatura sea inferior a 15 ℃ en invierno y primavera, remoje durante 12 a 16 horas; en verano y otoño, cuando la temperatura sea superior a 25 ℃, remoje durante 8 a 10 horas; El agua se debe cambiar 1-2 veces en verano para evitar que los granos de arroz se agrien. \x0d\ 2. 下篇: ¿Cuándo y dónde es la inscripción para el examen de ingreso a la universidad para adultos en el condado de Leibo?