Leyes y regulaciones sobre calidad de los alimentos

Análisis jurídico: Ley de Normalización de la República Popular China, Ley de Calidad de los Productos de la República Popular China, Ley de la República Popular China sobre Prevención y Control de Enfermedades Infecciosas, Ley Anticompetencia Desleal de la República Popular China, Ley de Protección Ambiental de la República Popular China, Ley de Medición de la República Popular China, Progreso de la Ley de Cuarentena Animal y Vegetal de Salida de la República Popular China, República Popular China

Base jurídica: "Medidas para la Administración de Licencias de Higiene de los Alimentos"

Artículo 11 Cualquier unidad o individuo dedicado a la producción de alimentos y actividades comerciales solicita una licencia de higiene. El certificado deberá cumplir con los requisitos de las leyes, reglamentos, reglas y estándares correspondientes de higiene de los alimentos. y especificaciones, y deberá contar con condiciones adecuadas para sus actividades de producción y operación de alimentos.

Artículo 12 Para postularse para la producción y procesamiento de alimentos, debe cumplir las siguientes condiciones:

(1) Gerentes de higiene de alimentos a tiempo completo y a tiempo parcial con sistemas de gestión de higiene, organizaciones y formación profesional;

(2) Contar con fábricas, instalaciones, equipos y entornos adecuados para la producción y procesamiento de alimentos y cumplir con los requisitos higiénicos.

(3) Contar con instalaciones para el control tecnológico; procesos y contaminación durante la producción y el procesamiento Condiciones y medidas;

(4) Materias primas y auxiliares, herramientas, contenedores y materiales de embalaje que cumplan con los requisitos higiénicos;

(5) Contar con instituciones, personal y equipo necesario capaz de inspeccionar alimentos Instrumentos y equipos;

(6) Los empleados han superado la capacitación previa al trabajo y los exámenes de salud;

(7) Otras condiciones estipuladas por la autoridad provincial de salud departamento administrativo.

Artículo 13 Para postularse para un negocio de alimentos, debe cumplir las siguientes condiciones:

(1) Personal de gestión de higiene alimentaria a tiempo completo y parcial con un sistema de gestión de higiene, organización y capacitación profesional;

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(2) Contar con locales, instalaciones, equipos y entornos comerciales que sean adecuados para las operaciones alimentarias y cumplan con los requisitos higiénicos.

(3) Contar; instalaciones para controlar la contaminación durante el almacenamiento, transporte y venta de alimentos. Condiciones y medidas;

(4) Los empleados han superado la capacitación y los exámenes de salud previos al trabajo;

(5) Otras condiciones estipuladas. por el departamento de administración provincial de salud.

Artículo 14 Para postularse para participar en la gestión de la industria de restauración y comedores, debe cumplir las siguientes condiciones:

(1) Gestión de la higiene de los alimentos a tiempo completo y a tiempo parcial con gestión de la higiene. sistema, organización y personal de capacitación profesional;

(2) Contar con locales comerciales de procesamiento, limpieza, desinfección y otras instalaciones y equipos sanitarios que cumplan con las condiciones y requisitos sanitarios;

(3) Contar la capacidad de controlar la adquisición, el almacenamiento y el procesamiento de alimentos. Condiciones y medidas para la contaminación durante el proceso;

(4) Los empleados han superado la capacitación previa al trabajo y los exámenes de salud;

(5) Otras condiciones estipuladas por el departamento de administración provincial de salud.

Artículo 15 Los materiales presentados al solicitar una licencia sanitaria deben ser verdaderos y completos, y los requisitos específicos serán estipulados uniformemente por el departamento administrativo de salud provincial.