¿Dónde está la especialidad del té negro?
Origen del té negro:
Té Shaanxi Jingyang Fu 1
El condado de Jingyang, Xianyang, Shaanxi, también es conocido como la "fuente del té bendito". El té Fuzhuan, un tipo especial de té Fuzhuan, tiene un color marrón oscuro, un aroma puro, un sabor suave, una sopa de color rojo amarillo brillante e incluso una sopa negra en la parte inferior de las hojas.
El prensado del té de ladrillo Fu requiere procesamiento de la materia prima, enriado al vapor, prensado y moldeado, secado y envasado del producto terminado. El proceso de prensado es básicamente el mismo que el de los ladrillos azules y las tejas florales, la diferencia radica en el grosor de la forma del ladrillo.
El té Fu Brick se divide en té Fu Brick especial (conocido como té especial Fu Brick) y té Fu Brick común (conocido como té Pu Fu Brick), independientemente del grado. Aspecto: la superficie del ladrillo es lisa, angular, de espesor uniforme y generalmente exuberante, la superficie de los ladrillos ricos especiales es de color marrón oscuro y la superficie de los ladrillos ricos comunes es de color marrón amarillento.
Cualidad interior: aroma puro, color sopa amarillo anaranjado. Ford tiene un sabor suave; Beaufort tiene un sabor puro y armonioso sin astringencia.
2. Té Negro Hunan Anhua
El té oscuro Anhua es el principal té negro de Hunan, y su zona de producción se concentra en Anhua. Además, Yiyang, Taojiang, Ningxiang y otros lugares también tienen cierta producción.
El té negro de Hunan se elabora a partir de hojas frescas como materia prima y se elabora mediante cinco procesos de enverdecimiento, amasado inicial, fermentación, reamasado y secado. Se prensan ladrillos negros, tejas de flores y ladrillos. en ladrillos; el té a granel incluye Tian Jian, Gong Jian y Shengjian.
Además, el exclusivo "Té Huajuan" constituye el sistema "tres ladrillos, tres puntas y un Huajuan" del té negro de Hunan.
3. Los viejos ladrillos verdes de Hubei
En Hubei, el té negro se elabora a partir de hojas de té viejas y gruesas con una gran cantidad de tallos. Se elabora mediante procesos como amasado, apilado, fermentación y secado. Conocido como "Old Green Brick", se produce principalmente en Puyin, Xianning, Tongshan, Chongyang, Tongcheng y otros condados.
4. Sichuan Biancha
Sichuan Biancha, también conocido como té tibetano, recibe su nombre porque se vende principalmente en el Tíbet. Se divide en té de la carretera del sur y té de la carretera del oeste. Las principales zonas productoras de té en South Road son Ya'an, el condado de Tianquan y Jingrong en Sichuan. Las principales zonas productoras de té Xilu son el condado de Sichuan, Chongqing y Dayi.
Por supuesto, cabe mencionar que la mayor producción de té tibetano es el té tibetano Ya'an.
5. Té Liubao de Guangxi
El té negro más famoso de Guangxi es el té Liubao, que lleva el nombre de su producción en la ciudad de Liubao, condado de Cangwu, ciudad de Wuzhou, Guangxi. Es famoso en el país y en el extranjero por sus características de color rojo, fuerte, añejo y suave, especialmente su aroma único a nuez de betel que es fascinante.
Además del condado de Cangwu, el té Liubao también tiene cierta producción en Hexian, Hengxian, Yulin y Zhaoping.