¿Hay alguna diferencia entre el arroz que comen los coreanos y el arroz que comemos nosotros?
El arroz chino es relativamente seco y suave. La diferencia más importante es que los chinos suelen comer arroz al vapor (cocido al vapor una vez después de cosecharlo temprano y secado al sol antes de venderlo), mientras que el arroz coreano se come directamente y se consume. No apto para arroz frito. La fuerza y la calidad del suelo no son las mismas. El arroz coreano es relativamente pegajoso y la calidad y el sabor del agua son diferentes. Esta variedad es diferente del arroz Wuchang del noreste.
El nombre científico estándar del arroz con germen debería llamarse "arroz que retiene gérmenes", es decir, arroz con una tasa de retención de embriones superior al 80%. La tasa de retención de gérmenes llega al 80%. Si se adopta el proceso de producción convencional de arroz pulido estándar nacional, será difícil lograr una tasa de conservación de embriones del 30%. Solo los productos patentados producidos con la tecnología patentada de Taotao Rice pueden lograr realmente una tasa de retención de más del 80%, conservar verdaderamente la nutrición del arroz integral y conservar el aroma fresco del arroz nuevo.
Datos ampliados
El arroz germinado es una fuente de nutrientes dada por Dios para los seres humanos y una base nutricional natural para los microorganismos. Por lo tanto, es muy importante preservar la frescura y prevenir la erosión microbiana. De lo contrario, no sólo no tendrá nutrición, sino que será antihigiénico.
El germen de arroz es muy antibacteriano y mantiene la frescura, y la capa de aleurona es necesaria para mantenerlo unido y fresco. Por tanto, si conservas el germen, deberás conservar la capa de aleurona. Para maximizar la nutrición, primero, asegúrese de que el nivel de higiene alcance un estándar que no se pueda lavar para evitar la pérdida de nutrientes durante el lavado. Por lo tanto, el arroz patentado producido con tecnología patentada (arroz sin lavado que retiene el embrión y la capa de aleurona) debe ser la dirección de desarrollo del arroz y un producto mejorado del arroz estándar actual.