¿Qué es el pastel?

Pie, una comida casera popular Han. Los métodos de preparación incluyen freír, hornear, hornear, etc., y los rellenos se envuelven en la base. Los rellenos pueden ser de varios tipos de ingredientes, como carne, verduras, mariscos, huevos, etc. El sabor es principalmente salado y fresco en el norte.

La receta concreta de la empanada es la siguiente:

Ingredientes

500 gramos de harina, 500 gramos de carne de cerdo, 30 gramos de champiñones secos, cantidad adecuada de cebollas verdes

Preparación

1. Agrega la harina y el agua hasta formar una masa y déjala reposar durante 20 minutos.

2. Picar el cerdo en carne picada, añadir sal y pimienta y mezclar bien.

3. Cortar la cebolla de verdeo en trozos, remojar los champiñones secos en agua hirviendo, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños.

4. Poner aceite en la olla y sofreír las cebolletas y las setas shiitake.

5. Añade las cebollas fritas y los champiñones a la carne picada, mezcla bien y añade aceite de sésamo.

6. Envolver el relleno con la masa como si fuera un bollo al vapor, cerrar la boca hacia abajo y presionarlo hasta quedar plano.

7. Poner aceite en la sartén, añadir las tortas preparadas, añadir agua, sofreír hasta que se seque el agua, dar la vuelta y sofreír hasta que estén doradas.