¿Cuál es la marca registrada del caviar?
En primer lugar, el caviar se elabora fertilizando huevas de pescado con el sabor de un pescado específico. Para aquellos a quienes les gusta su delicioso sabor pero no están satisfechos con su precio, el caviar de algas es una buena opción. Aunque el precio es mucho más barato que antes, su apariencia y sabor son muy similares al caviar real. El caviar de algas proviene de plantas, por lo que no tiene grasas, colesterol ni calorías. Los trabajadores primero muelen las algas marinas secas naturalmente hasta obtener un polvo fino, junto con otros ingredientes como sal y ácido cítrico.
En segundo lugar, si quieres hacer otros sabores, debes añadir sabores naturales líquidos. Agrega los ingredientes uno a la vez al agua, revuelve bien la batidora durante aproximadamente una hora para crear un líquido espeso y gelatinoso y vierte la mezcla en una olla conectada a varios pollos. La máquina arroja la mezcla contra un dispositivo que se asemeja a un cabezal de ducha, pero en lugar de un rico chorrito, lo que sale son gotas de agua exprimidas que se convierten en bolitas de algas. Como perla, cae como huevos de pescado en el disolvente que se solidifica. Este disolvente no sólo ralentiza la fuerza descendente sino que también ayuda a mantener la forma de la perla. Las perlas ruedan por el conducto hacia el recipiente y el agua se escurre por el fondo. Luego las perlas se lavan y se filtran hasta cierta cantidad y se les añaden estabilizantes naturales. Esto es para mantener la textura y la forma redonda de la perla.
En tercer lugar, después de mezclar uniformemente, el personal tomará muestras del lote de productos para garantizar que el valor de pH sea el correcto. Este producto no requiere conservantes añadidos. En la estación de embalaje, los trabajadores llenan frascos de vidrio, cubriendo cada frasco con las rodillas antes de enviarlo al esterilizador. El esterilizador calienta el caviar a una temperatura alta y, después de un cierto período de tiempo, todas las bacterias mueren, de modo que el producto se puede almacenar sin refrigeración durante dos años, e incluso después de abrirlo, el producto se puede mantener fresco en hielo durante tres meses. Finalmente, selle el número de lote para realizar el seguimiento, luego cúbralo con el cartón de la marca y el delicioso caviar estará listo.