Cómo hacer mermelada de cereza negra, cómo hacerla deliciosa

500g de cerezas negras 100g de dulce de azúcar

Condimentos

Limón 1

Pasos para la mermelada de cerezas negras

Ilustración del método de la mermelada de cerezas negras 11. Lavar las cerezas y dejarlas en remojo en agua con sal durante media hora. Después de todo, esto es mermelada con piel.

Instrucciones para hacer mermelada de cerezas negras 22. Utilice un palillo para apuntar el extremo grueso al tallo de la cereza, pinche y el hueso saldrá del extremo del tallo de la cereza, y luego córtelo en trozos pequeños para facilitar la precipitación de la pectina más adelante.

3. Añade el fondant a las cerezas picadas, revuelve uniformemente y refrigera durante la noche. Después de una noche, verás que en las cerezas se ha depositado mucha agua, que contiene pectina.

Receta de mermelada de cerezas negras ilustración 44. Agrega las cerezas y el agua separada a una sartén antiadherente y cocina, revolviendo ocasionalmente con una cuchara. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento. Este proceso producirá mucha agua, así que usa fuego lento para reducir lentamente el jugo. Cuando el jugo esté ligeramente espeso, apaga el fuego y ponlo en un frasco de vidrio esterilizado y sin agua y cúbrelo con una tapa.

Instrucciones para hacer mermelada de cerezas negras 55. Tome otra olla, ponga agua fría, ponga la mermelada sellada, hierva y luego cocine a fuego lento durante unos 20 minutos para esterilizar.

Instrucciones para hacer mermelada de cerezas negras 66. Después de enfriarlo, póngalo en el refrigerador. Si es necesario, puede llevarse un frasco pequeño. Al no tener conservantes, no se puede conservar por mucho tiempo después de abrirlo y consumirlo. Es conveniente guardarlo en un frasco pequeño.