¿Qué condimento se le debe poner al relleno de wonton?
1.
¿Una cantidad adecuada de envoltorios de wonton y 250 gramos de camarones? ,? 1000 gramos de carne de cerdo, huevos? ¿3 cápsulas más una cucharada de aceite? 10 gramos de sal? ¿10 gramos de salsa de soja? ¿20 gramos de cebolla verde picada? 10 gramos de jengibre.
2. ¿Pasos?
1. Cortar las gambas. No cortar demasiadas gambas. Picar la carne de cerdo en rellenos y reservar.
2. Corta las cebolletas y el jengibre en trozos, ponlos en un recipiente, bate tres huevos, como se muestra a continuación, y prepárate para revolver.
3. Añade la cantidad adecuada de aceite y sal y empieza a remover. Revuelva hasta obtener una pasta, como se muestra en la imagen a continuación, lo que indica que el relleno está listo.
4. Coloca los wontons envueltos en un plato y mételos en el frigorífico para que se congelen rápidamente. Cuando esté un poco más duro colocarlo en una caja sellada o bolsa de plástico. De esta manera no se congelará formando un grumo.
5.Es muy conveniente cocinar un poco más cada vez, congelarlo rápidamente y cocinarlo directamente cuando sea necesario.
En comparación con las albóndigas, los envoltorios de wonton son cuadrados con una longitud lateral de aproximadamente 6 cm, o un trapezoide isósceles con un lado superior de aproximadamente 5 cm y un lado inferior de aproximadamente 7 cm; un diámetro de unos 7 cm.
La piel del wonton es fina y transparente cuando se cocina. Entonces, la diferencia de espesor es que si se escaldan la misma cantidad de wontons y albóndigas en agua hirviendo, tomará menos tiempo cocinar los wontons en el proceso de cocción de las albóndigas, es necesario agregar agua fría tres veces y; se puede cocinar según los llamados 'tres fregaderos y tres flotadores'.