Introducción básica a Lactobacillus rhamnosus. ¿Quién sabe? Gracias.
2. Es uno de los probióticos más investigados en el mundo y pertenece a la tercera generación de probióticos. 20 años de investigación dedicada a los probióticos
Más de 300 documentos de investigación, incluidos 100 documentos de investigación clínica.
Existen más de 20 tesis doctorales, pero hay muchos menos documentos de investigación sobre probióticos como Bifidobacterium y Lactobacillus acidophilus en el mercado. Las bifidobacterias son un gran grupo de probióticos que incluye muchas cepas diferentes. Aunque hay muchos informes sobre Bifidobacterium, hay pocos informes sobre una cepa específica de Bifidobacterium.
2. Las principales funciones de los probióticos LGG
1. Equilibra y mejora la función gastrointestinal
2. 3. Promover el crecimiento y función de Bifidobacterium y Lactobacillus acidophilus.
4. Previene y ayuda a tratar la diarrea.
5. Prevenir infecciones respiratorias
6. Excretar toxinas
7. Prevenir la caries dental
8.
3. Ámbito de aplicación
Yogures, bebidas de yogur, leche, leche en polvo, quesos, zumos, cápsulas, etc.
En cuarto lugar, la popularidad
LGG es uno de los probióticos más famosos del mundo. Actualmente, más de 40 países y regiones del mundo producen y venden productos LGG, incluidos Finlandia, Estados Unidos, Australia, Japón, Corea del Sur, la provincia china de Taiwán (exclusiva de Yili), etc.
Ventajas de verb (abreviatura de verbo)
1. Funcionalidad: uno de los probióticos más investigados y funcionales, y la investigación al respecto nunca ha parado.
2. Fama: Uno de los probióticos más famosos del mundo, los productos LGG se venden en más de 40 países y regiones.
3. Singularidad: LGG tiene la autorización de venta mundial exclusiva y muchas empresas venden muchos otros probióticos.
4. Experiencia: El productor exclusivo mundial de cepas probióticas y diversos productos probióticos (desde 1990), con una rica experiencia en producción, ventas, marketing y servicio al cliente global.
5. Impacto en el sabor: LGG produce ácido láctico, que no tendrá un efecto adverso sobre el sabor del producto, mientras que Bifidobacterium produce principalmente ácido acético, que tendrá algunos efectos negativos sobre el sabor del producto. .
6. Estabilidad del recuento de bacterias viables: El recuento de bacterias viables de LGG se mantiene estable durante la vida útil del producto. Por ejemplo, un mes después del consumo de yogur, la cantidad de bacterias viables en LGG permanece básicamente sin cambios. Y la mayoría de las otras especies de probióticos se descomponen con bastante rapidez. Por ejemplo, después de dos semanas, el recuento viable de Lactobacillus acidophilus cayó al 25 % o incluso menos, y después de cuatro semanas, el recuento viable cayó a menos del 10 %. Después de 3 a 7 días, el recuento de bacterias viables de Bifidobacterium se puede reducir a menos del 10%. Después de dos semanas, el recuento de bacterias viables es aún menor, generalmente inferior al 1%.
7. La capacidad de ingresar al intestino humano en el cuerpo: LGG tiene un rendimiento sobresaliente en la resistencia al ácido gástrico y la bilis, y puede ingresar al intestino humano en el cuerpo. La mayoría de las otras especies de probióticos mueren antes de ingresar a los intestinos debido a la acción del ácido del estómago y la bilis. Por ejemplo, bajo la condición de pH 3,0 de la cepa de yogur común Lactobacillus bulgaricus, el número de bacterias viables cae a aproximadamente el 5% después de media hora y a aproximadamente el 0,5% después de 1 hora. Para las bifidobacterias, 30°C y un pH de 4,0 tienen un gran impacto en la supervivencia de las bifidobacterias. Después de 2 horas, la cantidad de bacterias viables se puede reducir en más de un 70% -90% y el virus se atenúa más rápido a un pH de 2,0. La situación de Lactobacillus acidophilus es similar a la de Bifidobacterium.
8. Capacidad de colonización (supervivencia) en el cuerpo humano: LGG puede colonizar el cuerpo humano durante hasta dos semanas y puede mejorar y ajustar eficazmente la flora del tracto gastrointestinal humano, lo cual es muy beneficioso. a la salud humana. Por tanto, se puede negar que la colonización en el cuerpo humano pueda tener un gran impacto en las funciones fisiológicas de un probiótico. La mayoría de las otras especies de probióticos no pueden colonizar el cuerpo humano.
9. Comparación de tres generaciones de probióticos:
Primera generación, segunda generación y tercera generación
Productos como yogur AB, leche probiótica, yogur y Otros LGG. productos.
Cepas comunes como Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus.
LGG como Bifidobacterium
Clasificación
¿En qué se basa? Características técnicas: Produce ácido láctico, sustancias aromáticas, etc.
¿No hay investigación clínica? Puede mejorar la función gastrointestinal
En estudios existentes o artículos publicados, no es específico de una cepa específica.
¿Se utiliza actualmente en productos lácteos? Los experimentos clínicos han demostrado que puede mejorar la función gastrointestinal. Toda la investigación se centra en esta cepa particular de LGG.