¿Cuál tiene mayor valor económico, la cabra negra o la cabra bóer?
Las cabras bóer tienen buena adaptabilidad alimentaria, buena adaptabilidad regional, bajo costo de alimentación, alto valor económico y buena calidad de carne. El peso adulto de las cabras bóer con menos grasa es de 105 a 135 kg, y el de las ovejas es de 90 a 100 kg, que es el doble que el de las cabras comunes (cabras adultas 50 kg, ovejas 43 kg), y su producción de carne se duplica. .
(2) Cabra negra
La cabra negra tiene fibras musculares finas, baja dureza, carne tierna, sabor delicioso, poco olor y alto valor nutricional. El contenido de proteínas es superior al 22,6%, el contenido de grasa es inferior al 3% y el contenido de colesterol es bajo, un 75% menor que el de la carne de cerdo y un 62% menor que el de la carne de res y de oveja. Contiene más de 15 tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, especialmente ácido glutámico, llegando a 65435. Tiene los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo, mejorar la inmunidad humana, prolongar la vida y embellecer la piel. Es especialmente adecuado para personas mayores, débiles, enfermas y discapacitadas, y es adecuada tanto para los jóvenes. y viejo.
La cabra negra se distribuye principalmente en zonas por debajo de los 2.500 metros sobre el nivel del mar. Tomemos a Jiangnan como ejemplo. Hace viento y es seco en invierno y primavera, y lluvioso y húmedo en verano y otoño. La temperatura media anual es de 15,2 ℃, la temperatura más alta (julio) es de 39,9 ℃ y la temperatura más baja (65438 + octubre) es de -5,8 ℃. La precipitación anual es de 1137,2 mm, concentrada principalmente entre junio y octubre, y la evaporación es. 65438. El área de producción es vasta, con grandes áreas de colinas y laderas de pastos, y la tasa de cobertura de vegetación de pastizales es del 40-50% (la más alta es del 80%). Existen muchos tipos de pastos, principalmente pastos, otros son herbáceos y leguminosas. El suelo es principalmente franco rojo y franco amarillo. Los cultivos se pueden cosechar una vez al año, dos veces al año en algunos lugares y tres veces en la cuenca del río Jinsha, principalmente arroz, trigo, maíz, cereales diversos y frijoles.
Análisis nutricional: 1. La carne de cabra negra es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es especialmente adecuado para personas que se recuperan de una cirugía o enfermedad para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Comer cordero en el frío invierno puede calentar el estómago y es un buen tónico durante esta temporada. 2. La carne de cabra negra tiene los efectos de nutrir el medio, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y huesos, resolver la flema y calmar el viento, calmar la sed y la salivación. Es adecuada para personas con energizante medio oculto, dificultad para respirar. , debilidad física, músculos y huesos débiles, anemia crónica y tez amarillenta. 3. La carne de cabra negra puede calmar al feto y nutrir la mente. La carne de cabra negra puede estabilizar la quemadura media, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer los músculos y huesos. Observaciones: 1. La carne fresca de cabra negra es brillante, tiene grasa uniforme y es de color ligeramente rojo oscuro, blanco o amarillento. Tiene un aspecto ligeramente seco o secado al aire, no pegajoso, tiene buena elasticidad y sabor a carne fresca. Las cabras negras viejas son de color rojo oscuro y tienen una textura espesa. Las cabras negras jóvenes son de color rojo claro, fuertes, delicadas y elásticas.
Características raciales de la cabra negra: La cabra negra es de tamaño mediano, bien proporcionada y ligeramente rectangular. La cabeza es triangular, el puente de la nariz es recto y las orejas están levantadas hacia adelante. La mayoría de los carneros y ovejas tienen cuernos y barbas. Los cuernos del carnero son gruesos, en forma de hoz y ligeramente torcidos hacia afuera. Los cuernos de la oveja son muy pequeños, en su mayoría curvados hacia la parte superior del lomo y torcidos hacia afuera. El pelaje es brillante y las cabras negras son todas negras. En la capa interna crece pelo corto y fino.
Crecimiento y reproducción
1. Alto rendimiento reproductivo:
Los carneros tienen entre 8 y 10 meses y las ovejas entre 6 y 7 meses. Las ovejas suelen parir 1,7 camadas al año. Tasa de partos: 193% por primera vez, 246% por 2da a 4ta vez. Pesos al nacimiento y bimestrales: corderos machos 2,35kg y 12,5kg, corderas 2,22kg y 12,3kg.
Cabra negra de rápido crecimiento
2. Crecimiento y desarrollo rápido:
El peso y altura del macho cabrío de 6 meses es de 25,5 kg y 58,2 cm respectivamente para las ovejas fueron 23,8 kg y 55,65438 ± 0 cm;
Peso y altura a los 12 meses, los carneros miden 37,2 kg y 65,8 cm, las ovejas miden 34,9 kg y 60,7 cm, el peso y altura adultos, los carneros miden 74,6 kg y 76,7 cm, el peso máximo es 125 kg, las ovejas miden 56,2 kg y 68,5 cm; peso máximo 80,5 kg.
3. Comportamiento de la producción de carne:
Tasa de sacrificio (seis y 12 meses, adultos):
Las ovejas alcanzaron el 40,87% y 47,865438±0 respectivamente %, 49.65438±0.7%,
Ram alcanzó 38.87%, 49.03% y 52.76% respectivamente,
Wethers (de seis y 12 meses) alcanzó 41.68% y 48.55438+0 respectivamente %;
Tasa de carne limpia (seis y 12 meses, adulto):
Las ovejas son 30,53%, 35,88%, 37,26% respectivamente,
Ram Alcanzado 29,665438±0 %, 36,06% y 39,98% respectivamente,
Wethers (seis meses, 12 meses) alcanzaron 31,36% y 36,95438+0% respectivamente.
Características de la raza
Las cabras negras son de complexión media, bien proporcionadas y ligeramente rectangulares. La cabeza es triangular, el puente de la nariz es recto y las orejas están levantadas hacia adelante. La mayoría de los carneros y ovejas tienen cuernos y barbas. Los cuernos del carnero son gruesos, en forma de hoz y ligeramente torcidos hacia afuera. Los cuernos de la oveja son muy pequeños, en su mayoría curvados hacia la parte superior del lomo y torcidos hacia afuera. El pelaje es brillante, en su mayoría negro, y algunos son blancos, amarillos y moteados. En la capa interna crece pelo corto y fino.
La altura corporal, la longitud corporal, la circunferencia del pecho y el peso promedio de los carneros de cabra negros adultos son 57,69 ± 4,48 cm, 60,58 ± 4,61 cm, 73,62 ± 5,23 cm, 31,05 ± 6,00 kg respectivamente, y el de los machos adultos. ovejas es 56,065438± 0,00 kg. La piel de cabra negra es grande y cubre un área de 5000 a 6400 centímetros cuadrados. Uniforme espesor y elasticidad. Las cabras negras tienen las características de rápido crecimiento y desarrollo, buen desempeño en la producción de carne y buena calidad de la piel. La cabra negra tiene fibras musculares finas, carne tierna, sabor delicioso, poco olor y alto valor nutricional. Según el análisis de la calidad de la carne realizado por departamentos autorizados, el contenido de proteínas llega al 20%, la grasa es inferior al 3%, el contenido de colesterol es de sólo 60 mg/kg y el contenido de 15 aminoácidos es completo, especialmente los esenciales. aminoácidos para el cuerpo humano. Es muy rico y se puede consumir durante mucho tiempo. Después de la reproducción, se descubrió que las cabras negras son adecuadas para el cautiverio a gran escala o en libertad. La cabra negra es un recurso alimenticio extremadamente valioso. El color de su cuerpo es negro puro y brillante, sin pelos sueltos, y su piel es azul satinada.
Muchos consumidores prefieren la excelente calidad de la carne y su demanda está aumentando en la industria de la restauración hotelera y en la industria procesadora de carne. Conocido como el "tesoro de la carne" de la tierra. Este cordero es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y puede utilizarse como suplemento dietético y terapia dietética. Es un buen producto para fortalecer el cuerpo y disipar enfermedades. Tiene las funciones de reponer el qi y reponer el qi, calentar el cuerpo a temperatura moderada, nutrir los riñones y fortalecer el yang, desarrollar músculos, mejorar la inmunidad del cuerpo e inhibir el crecimiento. células cancerosas y desempeña un papel importante en la prevención del cáncer. Debido a la excelente calidad de su carne, sus productos son muy apreciados por los consumidores nacionales y extranjeros. La carne de cabra negra es la primera opción en la industria hotelera y de catering. Los platos especiales desarrollados, como la cabra negra desmenuzada a mano, la estofada de cabra negra, la cabra negra salteada y la cabra negra chisporroteante, han sido bien recibidas por la gente. Las ovejas tienen una fuerte resistencia a las enfermedades, al frío, al calor, a la alimentación dura y son fáciles de criar.
Las cabras negras pueden adaptarse a la temperatura ambiente de 0-40C en el área de producción y tienen una alta tasa de reproducción. Generalmente pueden parir dos crías al año, y cada cría puede parir dos corderos. Los buenos beneficios económicos de la cría de cabras negras son una forma importante para que los agricultores de las zonas montañosas se enriquezcan. Los agricultores de zonas montañosas con abundantes recursos forrajeros pueden desarrollar vigorosamente la producción caprina.
Jiangnan tiene un clima cálido, abundante sol, abundantes lluvias, ricos recursos de pastizales y un buen entorno ecológico natural. Ha cultivado las características únicas del ganado herbívoro, como las cabras negras, es una de las zonas contaminadas. -Se confirma cría local de ovejas herbívoras libres en nuestro país.
Las cabras negras se alimentan principalmente de pastos naturales y plantas verdes libres de contaminación. Su color de pelaje es negro puro y tiene las ventajas de un cuerpo alto, temperamento dócil, gran peso al nacer, crecimiento rápido, resistencia a la humedad y al calor, fuerte resistencia a las enfermedades, alta producción de carne y buena calidad de la carne. Las ovejas jóvenes pesan 5 kilogramos al nacer y las ovejas adultas pesan alrededor de 65.438+000 kilogramos. El rendimiento de carne alcanza entre el 58,9% y el 60%, lo que la convierte en la mejor carne verde pura. Su pelaje tiene un brillo intenso y es un tablero de alta calidad. Con la mejora del nivel de vida de las personas y los cambios en la estructura dietética en los últimos años, la demanda del mercado de carne de cabra, un alimento ecológico y seguro con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas y colesterol, está aumentando día a día.
En particular, la cabra negra se ha convertido en el producto cárnico verde más buscado y, en general, es favorecido por los mercados nacionales y extranjeros, donde la demanda supera la oferta. Las cabras negras son fáciles de reproducir y criar, tienen un alto valor económico y una fuerte demanda en el mercado. Son animales de carne herbívoros libres de contaminación y tienen amplias perspectivas de desarrollo.
Ventajas de la cabra negra
1. Alto rendimiento reproductivo: los carneros tienen entre 8 y 10 meses y las ovejas entre 6 y 7 meses. Las ovejas suelen parir 1,7 camadas al año. Tasa de partos: 193% por primera vez, 246% por 2da a 4ta vez. Pesos al nacimiento y bimestrales: corderos machos 2,35kg y 12,5kg, corderas 2,22kg y 12,3kg.
Base de Cría de la Cabra Negra
2. Rápido crecimiento y desarrollo: a los 6 meses de edad, el peso y la altura del carnero son 25,5 kg y 58,2 cm respectivamente, y el peso y la altura del carnero es 23,8 kg y 55,65438 respectivamente ±0 cm; peso y altura a los 12 meses, carneros 37,2 kg y 65,8 cm, ovejas 34,9 kg y 60,7 cm, peso y altura adultos, carneros 74,6 kg y 76,7; cm, peso máximo 125kg, ovejas 56,2kg y 68,5cm, peso máximo 80,5kg.
Perspectivas de la cría de cabras negras
1. Ricos recursos laborales. Los recursos laborales de China son los más ricos del mundo. Cada año, un gran número de trabajadores rurales excedentes fluyen hacia las ciudades, formando la ola más distintiva de trabajadores migrantes durante la fiebre anual del Festival de Primavera. Aunque la mayoría de ellos son aceptados por empresas municipales y empresas con financiación extranjera, han hecho enormes contribuciones al desarrollo de las ciudades y al despegue de las economías locales. Sin embargo, todavía podemos ver que su nivel cultural es bajo y su nivel técnico limitado, lo que hace cada vez más difícil encontrar trabajo en la ciudad, lo que ha ejercido cierta presión sobre la seguridad social y la estabilidad social de la ciudad. Cómo ubicar y movilizar esta fuerza laboral excedente también ha sido una cuestión importante que los sucesivos gobiernos han tratado de resolver.
A medida que aumente el impulso de desarrollo de la industria de la cría de cabras negras, la asignación racional de los recursos laborales y la implementación de la producción a gran escala de piensos en granero serán una salida importante.
2. China es rica en recursos alimentarios. Mi país tiene 400 millones de hectáreas de pastizales y pendientes de pasto (Ministerio de Agricultura, 1994), lo que representa el 40% de la superficie terrestre, ocupando el segundo lugar en el mundo después. Australia. Además, el país está implementando la política de convertir las tierras agrícolas en bosques y pastizales para mejorar el entorno ecológico, lo que aumentará aún más la superficie de pastizales y mejorará las variedades de pastos.
Además, las zonas agrícolas de China pueden producir alrededor de 500 millones de toneladas de paja y otros piensos adecuados para la producción ovina cada año. Estos proporcionan una base material básica para el desarrollo de la industria ovina de mi país.
3. China tiene excelentes razas de cabras negras con altas tasas de reproducción y características propias. Por ejemplo, la raza de cabra negra Weiyan tiene una alta tasa de reproducción en Hunan y es adecuada para la cría en cautiverio o en libertad. Se pueden introducir cabras negras de alta calidad para una promoción y reproducción vigorosas, lo que ayudará a mejorar los beneficios económicos de la cría de cabras negras y promoverá el espíritu empresarial de cabras negras en las zonas rurales de nuestro país.
4. Ampliar la demanda del mercado interno Con la mejora de la fortaleza económica del país y el nivel de vida de la gente, la gente está prestando cada vez más atención a alimentos económicos, saludables, nutritivos y respetuosos con el medio ambiente. La carne de cordero es tierna, deliciosa, jugosa, baja en colesterol y rica en nutrientes, y se ha convertido en una moda que la gente promueve. La demanda del mercado interno se ha ampliado aún más, especialmente en las provincias y ciudades costeras como Guangdong y Fujian, donde el consumo de carne de cordero ya es bajo. El consumo de carne de cordero también ha aumentado significativamente en los últimos años.
Perspectivas del mercado de la cabra negra
Ha sido famoso durante mucho tiempo en el sur de China y el sudeste asiático. Sus características únicas son pelo negro en todo el cuerpo, rápido crecimiento y desarrollo, piel gruesa, pelaje suave y fino, alto índice de carne magra, carne fresca y tierna, y poco sabrosa.
La agricultura de China se verá muy afectada al unirse a la OMC, y es particularmente necesario y urgente que los productos agrícolas y secundarios ganen con sus propias características. A juzgar por los precios de exportación de la carne a nivel mundial, los precios han disminuido en general desde el decenio de 1990. Los precios de exportación de la carne de cerdo, aves y carne vacuna de mi país han disminuido año tras año, un 5,3%, un 4,4% y un 0,8%, respectivamente. Sólo los precios del cordero han aumentado un 0,7% anual, lo que convierte al cordero en un producto destacado de las exportaciones de carne de China.
Desde la perspectiva de los factores del mercado internacional, existe una cierta brecha en la oferta y la demanda de carne de cordero en el mundo. En primer lugar, la producción europea de cordero ha disminuido. Europa es la región importadora de carne de cordero más importante del mundo. El Reino Unido sacrificó una gran cantidad de ganado debido a la fiebre aftosa. En 2001, la producción europea de carne de cordero disminuyó un 10 por ciento y la tasa de autosuficiencia de carne de oveja de Europa cayó del 81 por ciento al 76 por ciento. El segundo es que Estados Unidos se vio obligado a levantar las restricciones a las importaciones de carne de cordero en 1999; el tercero es que la producción de los principales países exportadores de carne de cordero ha disminuido. En 2001, la producción de carne de cordero de Australia y Nueva Zelanda fue de 800.000 toneladas, 2.000 toneladas menos que el año anterior.
Actualmente, la moda de la cría de ovejas se está expandiendo rápidamente en China. Esto no es sólo un cambio en el enfoque de la cría internacional de ovejas de lana a carne y un ajuste en los precios del mercado internacional, sino también un cambio importante en. El foco de la industria de cría de ovejas en China. El cambio de la lana como centro a la actual industria basada en la producción de ovejas es también un reflejo del valor nutricional del cordero en sí y de los cambios en los conceptos de consumo de la gente.
Perspectivas de desarrollo y tendencias de la industria de cría de ovejas en China: la proporción de cordero en el consumo de carne de China El cordero siempre ha sido la carne favorita del pueblo chino, especialmente de las minorías étnicas del norte que durante mucho tiempo han estado comiendo cordero como su alimento básico. En los últimos años, con la mejora del nivel de vida de la gente y la cientificización de los conceptos dietéticos, el cordero se ha vuelto cada vez más popular entre la mayoría de la gente en China.
En primer lugar, el alimento principal de las ovejas son los pastos. En comparación con otros piensos para ganado, los piensos para ovejas están menos contaminados con diversas sustancias, especialmente pesticidas y fertilizantes. Durante el proceso de procesamiento de piensos se añade una cierta cantidad de antibióticos a los piensos de cerdos, pollos y parte del ganado vacuno. Sin embargo, en los piensos para ovejas no se han utilizado antibióticos o prácticamente no se han utilizado antibióticos hasta el momento. Esto demuestra que el cordero es el alimento más seguro entre todas las carnes.
De hecho, en comparación con otras carnes, el cordero tiene mayor valor nutricional y mayor contenido proteico que la carne de cerdo. El contenido de grasa también es menor que el de la carne de cerdo; el contenido de calcio, fósforo y otros minerales y oligoelementos como el cobre y el zinc en el cordero es mayor que el de la carne de res y de cerdo. Lo que más destaca es el bajo contenido en colesterol del cordero. Los estudios han demostrado que la ingesta excesiva de colesterol aumenta la incidencia de enfermedades cardiovasculares. Por ello, el cordero se ha convertido en un alimento cada vez más popular en los últimos años.
En los últimos años, la producción de cordero en la producción total de carne de mi país ha aumentado año tras año, y la proporción per cápita de cordero también ha aumentado gradualmente, pero la proporción per cápita de cordero es solo más de 2 kilogramos. Por lo tanto, es urgente acelerar el desarrollo de la industria ovina de mi país y mejorar la producción y la calidad del cordero.
Con la mejora de la fortaleza económica nacional y los niveles de vida, la gente está prestando cada vez más atención a alimentos económicos, saludables, nutritivos y respetuosos con el medio ambiente. La carne de cordero es tierna, deliciosa, jugosa, baja en colesterol y rica en nutrientes, y se está convirtiendo en una moda de consumo. La demanda del mercado interno se ha expandido aún más, especialmente en las provincias y ciudades costeras como Guangdong y Fujian, donde el consumo de carne de cordero era anteriormente bajo. El consumo de carne de cordero también ha aumentado significativamente en los últimos años.
China tiene un gran número de razas caprinas y promueve vigorosamente el desarrollo y la cría de cabras. Hoy en día, debido a la intervención comercial, la especulación ciega con las semillas y las enormes ganancias, las cabras bóer han derribado las fichas de dominó, especialmente la introducción ciega de las cabras bóer. La creencia errónea de que la producción de cabras para carne equivale a la nacionalización de las cabras bóer. la propagación de las cabras bóer por todo el país y, en última instancia, condujo a un desarrollo anormal. De acuerdo con la situación real, cultive razas de cabras de alta eficiencia, cabras verdes con fuerte crecimiento, fuerte resistencia a las enfermedades, maduración temprana y alta tasa de reproducción, como la Cabra Negra Cangshan y otras excelentes razas locales, que proporcionarán materiales parentales únicos para mi La producción de carne de cordero del país cuenta con muchas variedades y alta calidad de carne. Por lo tanto, se proporcionan diferentes sistemas de producción de carne de oveja de acuerdo con las diferentes demandas de los mercados nacionales y extranjeros de productos de carne de oveja de diferentes calidades y sabores.
Dirección del desarrollo de la cabra negra
Al establecer comunidades de cría ecológica de cabras negras en zonas pobres, se puede mejorar el nivel de salud pública rural, se puede establecer un buen entorno de vida y la Se puede aumentar la eficiencia de la cría de animales. Aumentar los ingresos de los empleados. La cría de cabras negras se lleva a cabo a gran escala de acuerdo con los requisitos básicos de planificación científica, construcción racional, cría a gran escala, producción estandarizada y gestión estandarizada. Con el desarrollo rápido y sostenido de la ganadería, problemas como las enfermedades del ganado y la contaminación ambiental se han vuelto cada vez más prominentes, lo que ha hecho que la gente comprenda la necesidad de acelerar la transformación de los métodos de producción ganadera. La producción de cabra negra debe evolucionar hacia la cría de animales de "seis tipos" de alta calidad, alto rendimiento, eficiencia, ecología, seguridad y reciclaje para lograr el desarrollo sostenible de la producción de cabra negra.
Tecnología de cría de cabras negras
En los últimos años, con el mayor desarrollo de la industria de cría agrícola de mi país, los recursos rurales de paja son abundantes y la producción de cabras negras en cautiverio se ha desarrollado vigorosamente. para aumentar los ingresos de los agricultores y proporcionar un apoyo integral a las zonas rurales. La construcción de una sociedad moderadamente acomodada ha sentado una importante base industrial de apoyo. Cuando las cabras pasan del pastoreo a la vivienda, las cuestiones técnicas son las más críticas. Muchos agricultores han planteado algunas preguntas sobre cría: ¿Es mejor criar cabras en cautiverio o en libertad? ¿Cómo construir un redil? ¿Qué tipo de alimento comen las cabras negras en cautiverio? ¿Cómo prevenir enfermedades al criar ovejas en cautiverio? Sobre estas cuestiones, los expertos de la Base de cría de plántulas de cabra negra expusieron las opiniones sobre la cría científica de ovejas y su distribución racional. En las primeras etapas de la crianza, se recomienda que los agricultores determinen la escala de la cría de ovejas basándose en condiciones integrales como la situación económica de la familia del agricultor, la fuerza laboral existente, la cantidad de tierra cultivada, el forraje y los piensos. Para áreas con condiciones naturales de ganadería, la ganadería se puede implementar principalmente, combinada con la cría en cautiverio, lo que favorece la utilización integral de los recursos.
Desarrollo de la cabra negra en cautividad
La construcción de establos debe favorecer el asentamiento de las ovejas, la prevención de enfermedades y la acumulación de fertilizantes. Por tanto, el terreno debe ser alto y seco, con buena fuente de agua, fácil drenaje y protección contra el viento, y un lugar soleado. El área del establo de ovejas depende de la cantidad de ovejas que se críen. Generalmente, cada carnero ocupa un área de 1,5 metros cuadrados y cada oveja ocupa un área de 0,7 a 1 metros cuadrados. El redil adopta un estilo de cama alta, a un metro del suelo. Los tabiques esquineros se utilizan para facilitar que el estiércol de oveja se filtre al fondo. Cada oveja debe tener un comedero y un comedero. El comedero está a 50 cm del suelo. La longitud del comedero se calcula en 27 cm para cada oveja. El cobertizo para ovejas y el campo de deportes deben mantener una pendiente del 1% al 2% para facilitar el drenaje de la orina y las heces al estanque.
Para un cautiverio completo, primero debe disponer de abundantes materiales alimenticios, como pastos, paja, heno, etc. Los piensos para ovejas incluyen cinco tipos de forrajes: piensos concentrados, piensos energéticos, piensos minerales y piensos especiales. Además de las malas hierbas y las hojas silvestres, el forraje verde es principalmente forraje de alta calidad cultivado artificialmente, como raigrás, pennisetum, pasto sudanés, pennisetum, maíz mexicano, etc. Plantar pasto y criar ganado puede resolver el problema de las fuentes de forraje en invierno. El forraje se refiere a los tallos y hojas de diversos cultivos después de cosechar las semillas, como paja, paja de maíz, paja de soja, vides de guisantes, vides de maní y otros productos agrícolas y secundarios. Después de cortar, moler, humedecer, remojar, fermentar, amoníacar, ensilar y otros procesos, se alimenta a las ovejas. Pienso concentrado, también conocido como pienso proteico energético. Principalmente maíz, cebada, trigo, cereales diversos y productos agrícolas y secundarios como posos de frijol, salvado, tortas de frijol y tortas de verduras. La alimentación animal incluye harina de pescado, pupas de gusanos de seda, harina de sangre, residuos de carne y otros piensos ricos en proteínas, adecuados para la cría de corderos y ovejas. Los piensos minerales incluyen principalmente sal, harina de huesos, harina de conchas, carbonato de calcio, etc. Los piensos especiales se refieren a la urea. Sólo se puede mezclar con forraje concentrado rico en carbohidratos, que representa entre el 0,02% y el 0,05% del peso corporal de la oveja. Las ovejas se alimentan con 2-5 g de urea por cada 10 kg de peso corporal. Sólo preparando suficiente alimento para asegurar el suministro en todas las estaciones podremos criar buenas ovejas.
Además, también es importante la calidad de la raza seleccionada para la cría en cautividad. Se pueden criar ovejas con cuerpos fuertes, extremidades altas y buenos huesos. Al mismo tiempo, dependiendo de las diferencias regionales, las razas de cabras con una gran adaptabilidad y resistencia a las enfermedades, como las cabras negras, son más adecuadas para el cautiverio a gran escala o la cría en libertad.
Asegúrate de vacunar a las ovejas cuando críen. Vacunar a las ovejas con triple vacuna o triple bacteria (enfermedad epidémica rápida de las ovejas, francotirador repentino, enterotoxemia, peste negra de las ovejas, diarrea de los corderos). Las enfermedades parasitarias internas y externas en ovejas deben tratarse con antihelmínticos orales y baños externos. Desparasitación periódica y baños medicados. Limpiar el redil todos los días. Desinfecte el recinto con regularidad. Se garantiza que el bolígrafo estará cálido en invierno y fresco en verano. Alimente con una variedad de alimentos para garantizar que sean de buena calidad, frescos, no tóxicos e inofensivos. El agua potable debe ser limpia e higiénica. Alimente con agua tibia en invierno y no permita que las ovejas beban agua helada o aguas residuales.
Los anteriores son los aspectos básicos de la cría en cautividad. La asignación integral eficaz y razonable de recursos es una medida importante para el desarrollo de la cría de ovejas en las zonas rurales.
Características de crianza de las cabras negras
Las cabras negras tienen labios finos, largos y flexibles, incisivos inferiores afilados arqueados hacia afuera y un maxilar plano y sólido para un fácil pastoreo. Según las estadísticas, entre 655 tipos de plantas, las cabras negras pueden utilizar más de 500 tipos, lo que representa el 80%, un 28% más que el ganado vacuno. La tasa de utilización de paja de cultivo con alto contenido de fibra cruda puede alcanzar el 70%. A las cabras negras les gusta comer pasto, ramitas y hojas de árboles que son bajos en fibra cruda pero ricos en proteínas. El tiempo de alimentación se concentra principalmente durante el día y el inicio de la alimentación está estrechamente relacionado con el amanecer. Sólo comen mucho a determinadas horas del día y descansan rumiando en otros momentos. Según las mediciones, las ovejas comen mucho por la mañana y por la noche. Además, los hábitos alimentarios de las cabras negras también cambian con las estaciones. En primavera, la hierba apenas brota y las ramas se vuelven verdes. En esta época, las ovejas no son exigentes con lo que comen. Cuando la hierba está exuberante en verano y otoño, empiezan a comer de forma selectiva. En el caso de las hierbas, les gusta comer cuando están floreciendo y en camino; en el caso de las legumbres, les gusta comer cuando las semillas están llenas y maduras; en el caso de las ramas y las hojas, a mí me gusta comer cuando están nuevas y verdes; A finales de otoño, las plantas cambian de verde a amarillo. En este momento, la cabra negra es exigente con la parte verde primero. En invierno, las ovejas se alimentan principalmente de hojas caídas, malas hierbas y paja.
Comida para cabra negra
A las ovejas les gusta comer hojas, como hojas de langosta, hojas de olmo, hojas de acacia, hojas de álamo, hojas de acebo, hojas de acacia, hojas de morera, hojas de roble, etc. . El contenido de proteína cruda en estas hojas es de aproximadamente el 20% en base a materia seca. No son tóxicas y son nutritivas. Son una fuente de sustancias para que las ovejas capturen y conserven la grasa en invierno. Por lo tanto, cuando las ovejas no pueden ir muy lejos a pastar en el frío invierno, se las puede llevar a los bosques, playas y caminos para comer estas hojas. Algunas hojas contienen taninos y tienen un sabor astringente, que a las ovejas no les gusta comer. Las hojas de adelfa, ricino y zumaque son venenosas y no se deben alimentar.
Para los criadores de ovejas que tienen abundantes recursos de pastizales naturales y tienen dificultades para criar ovejas en un círculo completo, pueden utilizar el pastoreo para criar ovejas. El manejo de este método es relativamente extenso, pero los fetos pesados, las ovejas lactantes, los carneros reproductores y las ovejas de engorde también deben complementarse con una cierta cantidad de concentrado después de que se retiran del pasto. Las ovejas restantes solo se alimentan con pasto y las ovejas restantes solo se alimentan con pasto. Todo el rebaño recibe agua potable limpia y se suplementa con sal u orina humana. Otros métodos de manejo son consistentes con los métodos de criar ovejas en casas, pero también se debe prestar atención a los siguientes puntos al pastorear:
1. La orden para controlar al líder es liderar el equipo. Las ovejas preñadas no deben ser conducidas ni azotadas. Los corderos deben pastar cerca para facilitar la lactancia.
2. El pastoreo a principios de la primavera, cuando la hierba acaba de brotar, puede causar fácilmente el fenómeno de "correr verde", por lo que el tiempo de pastoreo debe extenderse adecuadamente y el forraje debe complementarse después de regresar al corral.
3. En verano, la hierba está frondosa y no hay necesidad de alimentarla. Se debe realizar un pastoreo distante apropiado para facilitar la implementación del pastoreo rotacional, proteger los pastizales y prevenir enfermedades parasitarias. El pastoreo debe evitar comer plantas acuáticas expuestas para prevenir la diarrea o la hinchazón.
4. Los pastos producen semillas en otoño y tienen un alto valor nutricional. Por tanto, es necesario ampliar el tiempo de pastoreo, dejar que las ovejas coman bien, engorden, aumenten la grasa de las ovejas y mantengan una alta tasa de reproducción.
5. En invierno, el pasto se seca y la temperatura es fría. El pastoreo se debe realizar cerca en los días nublados, lejos del pastoreo en los días soleados, el pastoreo en los días lluviosos y no en los días helados. a la alimentación suplementaria. El pasto se elige en un lugar soleado y con dirección de sotavento. Repare el cobertizo de las ovejas antes del invierno y haga un buen trabajo manteniendo a las ovejas calientes y a prueba de frío.
Existen muchos tipos de forrajes que se pueden utilizar para alimentar a las ovejas, como las vides de batata, las vides de maní, los tallos de soja, las hojas de hortalizas, etc. , pero no son tan nutritivos como los forrajes. Los forrajes de alta calidad no sólo son fuente de fibra cruda, sino que también aportan vitaminas, cierta cantidad de proteínas, etc. , lo que puede ahorrar la cantidad de alimento concentrado, por lo que se debe plantar una cierta cantidad de forraje para la cría de ovejas a gran escala. A muchos criadores de ovejas a gran escala les fue bien al principio, pero poco a poco fracasaron. La mayoría de ellos no consideran que las ovejas sean herbívoras y, como no cultivan pasto, hay una grave escasez de forraje. En la estación seca, las ovejas adelgazan si llenan sus estómagos con paja de trigo y paja de arroz. La cría de ovejas y el forraje deben ser lo primero, y durante la temporada de heno se deben promover tecnologías de preparación y procesamiento de piensos de paja, como ensilaje, amoníaco y microalmacenamiento, lo que no sólo cambia la palatabilidad, mejora la digestibilidad, aumenta las bacterias beneficiosas, sino que también resuelve el problema de la insuficiencia de forraje en invierno y El problema del forraje de baja calidad. Las ovejas también deben complementarse con algún concentrado, especialmente las ovejas jóvenes, las ovejas gestantes y lactantes y los carneros reproductores, y la carne de oveja debe complementarse antes del sacrificio. El abono debe ser primero espeso y luego fino, primero seco y luego verde.
El manejo de la combinación de pienso verde, grueso y concentrado para cabras negras
Las cabras negras son herbívoras, y su alimentación debe ser principalmente forrajeras de hierba y hojas, complementadas con pienso concentrado. En verano y otoño, se debe alimentar con más pasto, hojas o forraje (generalmente, plantar Guimu No. 1 en 0,15 acres puede producir ovejas anuales), pastos (como Guimu No. 1, pasto elefante, similares al maíz, etc.) y leguminosas (como el pasto plateado, Albizia julibrissin, frijol, corteza de arena, etc.). El pasto forrajero es escaso en invierno y primavera, cuando las condiciones lo permitan, se debe plantar raigrás en los campos inactivos en invierno como complemento, o se debe plantar más alimento mixto. ser alimentados para solucionar el problema de la escasez de forraje. Fórmula de referencia de la mezcla: 54% harina de maíz, 40% harina de pasto, 4% torta de soja o maní, 2% salvado de trigo, cantidad adecuada de minerales. Cada oveja recibe 5 gramos de sal al día.
Corral negro para cabras y ovejas
La construcción del corral para ovejas debe favorecer el asentamiento de las ovejas, la prevención de enfermedades y la acumulación de abono. Por tanto, el terreno debe ser alto y seco, con buena fuente de agua, fácil drenaje y protección contra el viento, y un lugar soleado. El área del establo de ovejas depende de la cantidad de ovejas que se críen. Generalmente, cada carnero ocupa un área de 0,7 a 1,5 metros cuadrados y cada oveja ocupa un área de 0,6 a 1 metros cuadrados. El redil adopta un estilo de cama alta, a un metro del suelo. Los tabiques esquineros se utilizan para facilitar que el estiércol de oveja se filtre al fondo. Cada oveja debe tener un comedero y un comedero. El comedero está a 50 cm del suelo. La longitud del comedero se calcula en 27 cm para cada oveja.
El establo de las ovejas es el lugar donde las cabras negras viven durante mucho tiempo, y su tarea principal es proporcionar condiciones ambientales seguras para las cabras negras. Por lo tanto, un gallinero ideal para cabras negras debe estar protegido de la lluvia, el sol, la transmisión de enfermedades y los animales salvajes. Según las características biológicas de las cabras negras y las condiciones naturales locales, la construcción de establos para ovejas debe cumplir los siguientes requisitos:
1. El corral de ovejas debe tener suficiente espacio para que las cabras no estén abarrotadas y puedan moverse libremente en el cobertizo. 2. Debe haber un área de juegos fuera de la casa de las ovejas negras. El área del área de juegos es de 2 a 5 veces mayor que la de la casa de las ovejas. La altura de la valla del patio de recreo es de 1,5 m para las cabras negras pequeñas, de 2 m para las cabras negras hembra y de 2,2 m para las cabras negras macho. Equipos de agua potable, cestas para pasto, comederos, etc. Debe instalarse en un campo deportivo. 3. El gallinero para cabras negras debe construirse como un gallinero abierto para ovejas con interior seco, buena ventilación, suficiente iluminación, cálido en invierno y fresco en verano. Los aleros tienen más de 3 metros de altura y el lecho de ovejas erigido en la casa está entre 1 y 1,5 metros del suelo. Planta árboles fuera de casa para prevenir un golpe de calor y refrescarte.
Importancia de la cría
La cría de cabras negras tiene muchos beneficios. Tiene las ventajas de una pequeña inversión, resultados rápidos y alta eficiencia. Criar una oveja, que da a luz a dos crías al año, de 4 a 6 camadas, puede ganar entre 1.200 y 1.800 yuanes al año después de la castración y el engorde. Si se crían 10 ovejas, los ingresos anuales pueden alcanzar entre 12.000 y 18.000 yuanes, lo que supone un beneficio económico muy considerable. La cría de ovejas puede aprovechar al máximo los recursos de las colinas y pastizales locales y convertir los pastos y el forraje verde en productos ganaderos. Las ovejas pueden ser pastoreadas tanto por adultos como por niños, aprovechando al máximo los recursos humanos. El cordero es rico en nutrientes y contiene proteínas, grasas, diversos aminoácidos y minerales. Es uno de los alimentos cárnicos favoritos de la población urbana y rural. La piel de oveja es un producto que genera divisas, mientras que la piel de cabra, las tripas y la lana son materias primas de alta calidad para el curtido, la medicina, la alimentación, la textil y otras industrias. También son productos tradicionales que generan divisas a través de la exportación en mi país. La ropa de piel de oveja es muy cara en el mercado. El estiércol de oveja es un excelente fertilizante orgánico. Una oveja adulta puede producir 800 kilogramos de estiércol al año. La producción de estiércol de oveja es de gran importancia para promover la producción agrícola.
(3) Criterios de selección para dos tipos de caprinos: 1. Adaptabilidad local; 2. Adaptabilidad y forraje; 3. Rendimiento y producción de carne de ovinos adultos.