El buffet de mariscos de Qingdao ocupa el primer lugar.
La calle de comida Xiaoyun Road está formada por Minjiang Road y Xiaoyun Road. No importa el día o la noche, el área alrededor de Minjiang Road Food Street siempre está llena de tráfico y gente yendo y viniendo. Además de los platos clásicos de mariscos y la "vaporera de mariscos" que se ha vuelto popular en Qingdao en los últimos años, todo tipo de mariscos se cuecen al vapor en una olla grande, conservando al máximo la humedad y el sabor original de los mariscos. También hay una variedad de restaurantes occidentales en Xiaoyun Road para satisfacer a turistas con diferentes gustos.
Hay numerosos puestos de marisco densamente repartidos por los alrededores. Aquí no hay mariscos caros, pero hay muchos puestos de mariscos y refrigerios especiales relativamente asequibles. Los erizos de mar, las estrellas de mar y los calamares a la parrilla son bocadillos callejeros comunes aquí. Además de los productos frescos, las raciones que dan los comerciantes son siempre muy generosas, y los dueños de los puestos suelen dar algo más de marisco después de pagar.
Un plato de marisco imprescindible en Qingdao
Almejas fritas picantes. Las almejas son deliciosas y nutritivas. Son el marisco que más se come en Qingdao. Las almejas fritas picantes son el método de cocción más común. Este plato se basa en almejas, con cebolla, jengibre, ajo y otros ingredientes auxiliares. No es muy picante al principio, pero el picante penetra gradualmente, combinando sabores frescos y especiados con un retrogusto largo. Como uno de los diez bocadillos especiales más importantes de Qingdao, las almejas fritas picantes tienen un sabor único. La carne de almeja es deliciosa y nutritiva. No es muy picante cuando entra por primera vez en boca. El picante penetra poco a poco y tiene un buen regusto.
Empanadillas de Bayu. La caballa española migra a las aguas costeras de Qingdao cada primavera y se ha convertido en un alimento imprescindible para los habitantes de Qingdao. Hay un proverbio que se llama "El Bayu salta cuando llega la primavera" y "El Bayu salta y el suegro ríe". En Qingdao existe la costumbre de que cada vez que hay caballa española en el mercado, el yerno compra caballa fresca para su suegro. Las albóndigas de Bayu son deliciosas y únicas. La carne de caballa española es tierna y deliciosa, y con ayuda de una olla grande a fuego alto, las empanadillas quedan cristalinas y frescas, fragantes pero no grasosas, y con un regusto interminable.