¿Cuáles son las especialidades locales de Tongling Shun’an?
El jengibre Tongling es uno de los "ocho tesoros" de Tongling. Es una hierba perenne y un cultivo anual. El jengibre Tongling ha sido identificado científicamente por el Instituto de Horticultura de la Academia de Ciencias Agrícolas de Anhui y pertenece a los tipos de jengibre blanco y jengibre pai. La piel del jengibre fresco es blanca y ligeramente amarilla, los trozos de jengibre tienen forma de Buda y los pétalos son gruesos y densos.
2. Shun'an Crispy Candy
Shun'an Crispy Candy es un famoso snack local en Shun'an, Anhui. Debe su nombre a su producción en la ciudad de Shun'an, condado de Tongling, provincia de Anhui. Se fabricó por primera vez a finales de la dinastía Tang. Elaborado con harina de alta calidad, azúcar fina, sésamo negro puro, cantidad adecuada de osmanthus, ciruela verde, bizcocho de kumquat, etc. Se caracteriza por ser suave, dulce y terso. Es uno de los alimentos con sabor tradicional en el área de Tongling.
3. Corteza de peonía Tongling
La corteza de peonía Tongling se produce principalmente en las ciudades de Shun'an y Zhongming, entre ellas Fenghuang Village, Mudan Village y Fengtao Village en el área de la montaña Fenghuang de Pueblo Shun'an. Debido a las condiciones únicas del suelo y el clima, la práctica médica ha demostrado que la corteza de peonía producida es la mejor a lo largo de los siglos.
4. Té seco Tongling
El té seco Tongling, también conocido como té seco Datong, se produjo en la dinastía Ming y tiene una historia de más de 400 años.
5. Lengua de pájaro salvaje de Tongling
La lengua de pájaro salvaje de Tongling es un té histórico famoso y pertenece al té verde. Este tipo de té se produjo desde finales de la dinastía Ming hasta finales de la dinastía Qing. En la dinastía Qing, Qianlong lo aclamó como "té famoso en el sur del río Yangtze" y alguna vez fue utilizado como tributo.