¿Cómo distinguir entre vino real y falso? ¿Espíritu?
2. A la hora de identificar el aroma del licor con los sentidos, lo mejor es utilizar un vaso de barriga grande y boca pequeña. Vierte el licor en el vaso y agítalo suavemente con la nariz. oler cerca de la boca del vaso su aroma. O vierta unas gotas de vino en las palmas de las manos, frótelas unas cuantas veces y luego huela las palmas para identificar la fuerza de la fragancia y si el tipo de fragancia es normal.
3. El color normal del licor debe ser incoloro y transparente, sin materias en suspensión ni sedimentos. Vierta el vino blanco en la copa. No debe quedar materia insoluble en forma de anillo en las paredes de la copa. Voltee la botella y observe el cuerpo del vino bajo la luz. No hay materia en suspensión, turbidez ni sedimentación. En invierno, si llueve en el licor, se puede calentar a 30 ~ 40 ℃ en un baño de agua. Será normal cuando la precipitación desaparezca.
4. Coge una gota de aceite de cocina y échala en el vino. Si se esparce con regularidad y se hunde uniformemente, es un vino de gran calidad. En caso contrario, si la difusión es irregular y el hundimiento no es evidente, se trata de un vino de baja calidad.
Datos ampliados:
Identificación de otras características
(1) Características del logotipo: Identificación basada en las características del logotipo en el embalaje. Por ejemplo, los envases de Moutai, Wuliangye y Xifeng tienen una sensación cóncava y convexa, mientras que las fuentes de los envases de vino falso e inferior son planas, con una sensación cóncava y convexa pobre o nula.
(2) Características de las tapas de botellas: identificación basada en diferentes materiales, patrones, colores y estructuras. Por ejemplo, las tapas de botellas genuinas de Fenjiu están hechas de aluminio importado y las tapas de botellas roscadas están impresas con el patrón "Gu Jingguan", que es limpio y claro. La pared interior de la tapa de la botella es de color blanco plateado, con una almohadilla elástica de plástico duro blanco en el interior y el sello está limpio.
(3) Características del tipo de botella: Identificación en función de la forma de la botella, calidad de producción y otras características. Por ejemplo, hay dos tipos de botellas Wuliangye reales: con forma de tambor (comúnmente conocidas como botellas de zanahoria) y con forma de espiga de trigo. La botella está hecha de un material fino y tiene una base redondeada con rayas regulares en relieve alrededor. Las botellas falsas de Wuliangye son muy desordenadas e incluyen botellas cuadradas, cilíndricas y algunas de forma irregular.
Enciclopedia Baidu: Identificación del vino