Cómo comer soja para que quede riquísima, sencilla.
¿Cómo hacer deliciosa la soja? Hay muchas formas de preparar la soja. El siguiente método no sólo es delicioso, sino también sencillo y fácil de comer.
Soja especiada guisada
Ingredientes
400 gramos de soja, 10 gramos de cebolla verde, 10 gramos de jengibre, 5 gramos de pimienta, 5 gramos de canela , 5 gramos de anís estrellado, 4 gramos de sal, 5 gramos de aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Elimina las impurezas de la soja, déjalas en remojo en agua tibia durante un día y lávalas bien.
2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños, poner aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente, agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, agregar el agua y la soja, llevar a fuego lento. hasta que hierva, cocine a fuego lento hasta que esté cocido, agregue sal refinada al gusto, rocíe y aplique aceite de sésamo.
Soja estofada
Ingredientes
Soja, pimiento verde, pimiento rojo, canela, laurel, anís estrellado, sal y pimienta, azúcar, esencia de pollo, soja light salsa, salsa de soja oscura, aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Remojar las semillas de soja en agua fría durante la noche, sacarlas y lavarlas al día siguiente, lavar todos los ingredientes, verter aceite caliente en la olla y sofreír. .
2. Verter la soja y sofreír un rato, añadir sal y azúcar al gusto, verter la salsa de soja y el agua y llevar a ebullición, luego poner a fuego lento durante 30 minutos.
3. Poner la soja en un bol grande y reservar. Picar los pimientos verdes y rojos, luego añadir a la soja sal, esencia de pollo, salsa de soja y aceite de sésamo.
4. Añade el pimiento verde y el pimiento rojo y mezcla bien.
Consejos
1. Es mejor remojar la soja con antelación, lo que ahorra tiempo y sabe mejor.
2. Al llenar la olla con agua, se debe agregar toda el agua de una vez.
Vinagre de soja
Ingredientes
500 gramos de soja, 500 gramos de vinagre de arroz (también es aceptable vinagre añejo) y 250 gramos de azúcar de roca.
Método de trabajo
1. Lavar las semillas de soja y dejarlas en remojo durante unas 6-8 horas, luego ponerlas en un plato y cocinarlas al vapor en una olla durante 20 minutos, luego secarlas. y añadir vinagre y azúcar de roca en remojo en una botella sellada.
2. Remojar durante 10-15 días antes de su consumo.
Consejos
Masticar unas 10-15 cápsulas al día puede hacer que la piel esté sensible y el pigmento sea más claro.
Soja Crujiente
Ingredientes
500 gramos de soja, sal y aceite vegetal.
Método de trabajo
1. Lavar la soja y dejarla en remojo en agua durante unas 12 horas.
2. Recoger las semillas de soja remojadas, escurrirlas bien y reservar.
3. Pon la olla al fuego, agrega aceite y calienta hasta que esté 50% caliente, luego vierte lentamente la soja escurrida.
4. Bajar a fuego lento y sofreír hasta que tomen un color dorado, retirar y dejar enfriar en aceite.
5. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente, verter la soja y sofreír una vez. Cuando el color se torne rojo dorado, retira el control de aceite.
6. Poner la soja frita en el plato, espolvorear con la cantidad adecuada de sal y mezclar bien. Déjalos enfriar antes de servir.
Consejos
1. Añade sal y pimienta en polvo mientras esté caliente. Es decir, sal y pimienta.
2. Añade sal, chile en polvo y comino en polvo a la barbacoa.
3. Sazona según tu gusto favorito.
Soja agria y fría
Ingredientes
Soja desecada, cebolla, pimientos pequeños, ajo, vinagre de arroz, sal, azúcar, aceite dulce.
Método de trabajo
1. Primero, es necesario remojar la soja seca y cambiar el agua dos veces durante el remojo.
2. Luego cocine la soja remojada en agua fría hasta que los fideos sepan mejor.
3. Reservar la soja cocida, la cebolla, los pimientos pequeños y el ajo.
4. Cortar la cebolla en trozos pequeños.
5. Cortar el pimiento pequeño en dados.
6. Utiliza pinzas de ajo para triturar los dientes de ajo hasta obtener el ajo picado.
7. Poner en un bol el pimiento cortado en cubitos, la cebolla picada y el ajo picado y mezclar.
8. Luego agregue la cantidad adecuada de vinagre de arroz, sal, azúcar y aceite dulce, mezcle bien y vierta en la soja.
9. Finalmente, mezclar todos los materiales de manera uniforme.