Reuniones de clase temáticas seleccionadas sobre seguridad alimentaria
static/uploads/YC/20201208/29 b 932 DD 0 ec2d 063 c 36279 e 7782 b 5989 jpg " ancho = " 484 " alto = " 300 "/>
#foodsafetythemeclassmeetingselectedarticles1#
1. El propósito de la reunión de clase
Fortalecer la educación sobre seguridad alimentaria, aumentar el conocimiento de seguridad alimentaria de los estudiantes y mejorar las habilidades de autoprotección de seguridad alimentaria de los estudiantes desde una edad temprana. edad. Los estudiantes deben prestar atención a la higiene y los buenos hábitos de no comprar bocadillos.
2. Preparación para la reunión de clase
1. los puestos alrededor de la escuela a través de varios canales. ¿Qué tipo de comida es segura?
2. Ensayar el sketch "Le encanta comprar bocadillos"
3. y grandes supermercados.
4. Prepare un recipiente con agua, desinfectante para manos, toallas y otros artículos.
3. Procedimientos para la reunión de clase.
1. el tema de "Seguridad e Higiene Alimentaria".
2. Profesor de la clase: ¡Estudiantes! Hoy nuestra clase realizó una reunión de clase con el tema "Seguridad e Higiene Alimentaria". sobre "Seguridad e Higiene de los Alimentos" a través de sus propias investigaciones reales o acceso a información sobre "Higiene". Espero que todos aporten a la clase de hoy lo que han visto, oído, pensado y aprendido para lograr el propósito de la comunicación mutua y mejorar la seguridad y la salud. habilidades de autocuidado.
3. El anfitrión pide a los estudiantes que informen los resultados reales de la investigación de los puestos alrededor de la escuela.
Los estudiantes hablaron sobre los siguientes aspectos: ①Las mesas donde se encontraba el cordero. Las brochetas y las tortas de arroz están oscuras y sucias, y la comida está cubierta de moscas, y algunas están cubiertas de polvo. Las máquinas que se utilizan para hacer malvaviscos están muy sucias y de vez en cuando cae tierra. También está muy sucio y no presta ninguna atención a la higiene ③La comida en bolsas no tiene un origen ni una marca clara, y algunas de ellas han caducado
4. Observaron con mucha atención e investigaron de manera exhaustiva y encontraron muchos problemas. ¿Pueden nuestros compañeros de clase no enfermarse después de comer esa comida? Veamos el sketch "Snack Lovers".
5. Representación del sketch "Él". Loves Snacks"
Contenido principal: Durante clase, un niño de repente tuvo dolor de estómago y fue enviado a la enfermería. Gastroenteritis aguda. Se supo que comía muslos de pollo fritos en un puesto callejero de la escuela.
p>
Discusión en clase: ①¿Qué le pasó a este niño?
(2) ¿Por qué está enfermo? /p>
6. los puestos callejeros, pero algunos estudiantes los compraron en secreto y no escucharon el consejo del maestro. Entonces, ¿qué le pasó a este niño porque comió comida antihigiénica en los puestos callejeros? ¿Es segura la comida que compra en el supermercado? y compárelo con la comida del puesto callejero que tengo en la mano para ver qué etiquetas deben tener los alimentos seguros.
1 Conversación:
Los estudiantes viven en una vida feliz y. familia cálida y son cuidados y amados por sus padres y familiares. No parece haber ningún peligro. Pero todavía hay muchas cosas en la vida a las que hay que prestar atención y tratar con cuidado, de lo contrario, pueden provocar peligros y accidentes. Hablemos de a qué debes prestar atención cuando se trata de seguridad alimentaria:
1. El lavado adecuado de manos es el primer paso en la seguridad alimentaria.
"Mojar, limpiar, frotar, sujetar y secar", todo el mundo debería hacerlo antes y después de las comidas para evitar la entrada de gérmenes.
2. Comer al borde de la carretera y negarme a entrar snacks alejará de mí las enfermedades.
3. No comprar alimentos con envases incompletos y etiquetas poco claras, y no consumir alimentos y leche separados de las comidas.
4. Compre pescado con ojos y escamas brillantes y brillantes, carne elástica y sin olor a pescado; carne elástica rosada; nunca compre camarones con cabeza, patas y abanicos de cola negros.
5. Prevenir la contaminación cruzada: Los alimentos comprados en casa deben almacenarse en áreas separadas al cocinar, los alimentos crudos y cocidos deben manipularse por separado y la vajilla y los utensilios deben mantenerse limpios.
6. La comida de las aves debe eviscerarse, lavarse y envasarse individualmente según el peso de cada comida y conservarse en el frigorífico; las verduras deben limpiarse de hojas podridas sin envolverlas en periódicos comunes (también se utilizan periódicos blancos); aceptable) y se coloca en el frigorífico para evitar que la tinta entre en el cuerpo, lo que es perjudicial para la salud.
En segundo lugar, educar a los estudiantes para que desarrollen buenos hábitos de alimentación e higiene.
1. Elige e identifica cuándo puedes comprar suficiente comida, y no compres "tres noes". Es decir, no se pueden comprar alimentos sin una marca registrada; no se pueden comprar alimentos sin una fecha de producción; Cuando hace calor, los microorganismos se multiplican rápidamente y los alimentos se echan a perder fácilmente. Si no prestas atención, presta especial atención a la higiene a la hora de cocinar y conservar los alimentos, especialmente la higiene del ambiente e instalaciones de la cocina, la higiene personal y la preparación de los ingredientes alimentarios.
2. Además de la medicación para la prevención, la terapia dietética también es una opción cómoda y factible. Un rábano blanco, media cáscara de naranja, tres rodajas de jengibre, dos rodajas de cebolla verde y un puñado de cilantro pueden mejorar la protección respiratoria al preparar una sopa para toda la familia.
3. ¿Qué debo hacer si no me siento bien?
1. Dejar de comer alimentos sospechosos inmediatamente.
2. Beba mucha agua inmediatamente para diluir las toxinas.
3. Vómitos. Pon tus dedos contra tu garganta y escupe la mayor cantidad de comida posible.
4. Guardar el vómito o las heces en una bolsa de plástico y enviarlo al hospital para su examen para facilitar el diagnóstico.
5. Si tienes síntomas de deshidratación (como piel arrugada, ritmo cardíaco acelerado, etc.), debes ser remitido a un hospital cercano lo antes posible.
IV.Resumen:
Es natural que a los niños les guste comer snacks, pero mientras comen felices, muchas veces se olvidan de comprobar si los alimentos están caducados o en mal estado, lo cual es así. un gran problema para la seguridad. Cuando disfrute de refrigerios, recuerde comer alimentos seguros y protegidos. Para prevenir la intoxicación alimentaria, primero debe prestar atención a la higiene personal, como bañarse con frecuencia, lavar la ropa con frecuencia, cortarse las uñas con frecuencia, cortarse el pelo con frecuencia y cambiar las sábanas y las fundas de los edredones con frecuencia (una vez al mes). Mantenga las aulas, los dormitorios y el medio ambiente limpios e higiénicos, y desarrolle buenos hábitos de lavarse las manos antes de las comidas y después de ir al baño, y de no comer en exceso. En segundo lugar, haga las "seis cosas que no debe hacer": nada de alimentos crudos o fríos, frutas y verduras sucias, nada de alimentos en mal estado, nada de alimentos sin tratamiento a alta temperatura, nada de agua cruda, nada de refrigerios. Luego, preste atención a identificar la calidad del alimento en la etiqueta del alimento. Elegir alimentos seguros es el primer paso para controlar la propagación de enfermedades.
¿Cuáles son los problemas de seguridad alimentaria a los que nos enfrentamos? (Primero permita que los estudiantes discutan qué temas de seguridad alimentaria conocen)
1. Los peligros de los residuos de pesticidas en los alimentos
Observe imágenes y materiales de lectura para guiar a los estudiantes a comprender los distintos tipos de pesticidas. residuos en las manifestaciones y peligros de los alimentos, y requieren que los estudiantes den los ejemplos correspondientes en sus vidas. Concientizar a los estudiantes sobre el daño que los residuos de pesticidas en los alimentos causan a la salud humana y aclarar la situación de crisis actual en la que el daño de los residuos de pesticidas en los alimentos está en todas partes.
2. Los peligros de abusar de los aditivos alimentarios
En Internet, descubrí que muchos comerciantes sin licencia y sin escrúpulos abusan de pigmentos, especias y otros aditivos para obtener ganancias sin importar la seguridad de las personas. vidas. Observe las imágenes y lea la información para comprender las principales manifestaciones y daños del abuso de aditivos alimentarios.
3. Peligros de los envases y equipos de envasado de alimentos
Al observar imágenes y materiales de lectura, sabemos que la comida está más estrechamente relacionada con nosotros en la vida diaria. Como "ropa íntima" de los alimentos, la seguridad de la maquinaria de envasado de alimentos en términos de materias primas, accesorios y procesos afectará directamente a la calidad de los alimentos y, por tanto, a la salud humana. Desde el año 20__, China ha recibido avisos de advertencia extranjeros sobre la presencia de sustancias tóxicas y peligrosas en envases y materiales de embalaje para alimentos exportados desde China. Estos avisos abordan principalmente la cuestión de cantidades excesivas de sustancias tóxicas y nocivas como metales pesados, benceno, microorganismos y dióxido de azufre. El consumo prolongado de alimentos con "envases tóxicos" puede provocar diversas enfermedades, como cálculos biliares, metales pesados, intoxicación por benceno, etc.
¿Cuáles son los problemas de seguridad alimentaria a los que nos enfrentamos? (Primero permita que los estudiantes discutan qué temas de seguridad alimentaria conocen)
1. Los peligros de los residuos de pesticidas en los alimentos
Observe imágenes y materiales de lectura para guiar a los estudiantes a comprender los distintos tipos de pesticidas. residuos en las manifestaciones y peligros de los alimentos, y requieren que los estudiantes den los ejemplos correspondientes en sus vidas. Concientizar a los estudiantes sobre el daño que los residuos de pesticidas en los alimentos causan a la salud humana y aclarar la situación de crisis actual en la que el daño de los residuos de pesticidas en los alimentos está en todas partes.
2. Los peligros de abusar de los aditivos alimentarios
En Internet, descubrí que muchos comerciantes sin licencia y sin escrúpulos abusan de pigmentos, especias y otros aditivos para obtener ganancias sin importar la seguridad de las personas. vidas. Observe las imágenes y lea la información para comprender las principales manifestaciones y daños del abuso de aditivos alimentarios.
3. Peligros de los envases y equipos de envasado de alimentos
En la vida diaria, la comida tiene la relación más estrecha con nosotros. Como "ropa íntima" de los alimentos, la seguridad de la maquinaria de envasado de alimentos en términos de materias primas, accesorios y procesos afectará directamente a la calidad de los alimentos y, por tanto, a la salud humana. Desde el año 20__, China ha recibido avisos de advertencia extranjeros sobre la presencia de sustancias tóxicas y peligrosas en envases y materiales de embalaje para alimentos exportados desde China. Estos avisos abordan principalmente la cuestión de cantidades excesivas de sustancias tóxicas y nocivas como metales pesados, benceno, microorganismos y dióxido de azufre. El consumo prolongado de alimentos con "envases tóxicos" puede provocar diversas enfermedades, como cálculos biliares, metales pesados, intoxicación por benceno, etc.
¿Cuáles son los problemas de seguridad alimentaria a los que nos enfrentamos? (Primero permita que los estudiantes discutan qué temas de seguridad alimentaria conocen)
1. Los peligros de los residuos de pesticidas en los alimentos
Observe imágenes y materiales de lectura para guiar a los estudiantes a comprender los distintos tipos de pesticidas. residuos en las manifestaciones y peligros de los alimentos, y requieren que los estudiantes den los ejemplos correspondientes en sus vidas. Concientizar a los estudiantes sobre el daño que los residuos de pesticidas en los alimentos causan a la salud humana y aclarar la situación de crisis actual en la que el daño de los residuos de pesticidas en los alimentos está en todas partes.
2. Los peligros de abusar de los aditivos alimentarios
En Internet, descubrí que muchos comerciantes sin licencia y sin escrúpulos abusan de pigmentos, especias y otros aditivos para obtener ganancias sin importar la seguridad de las personas. vidas. Observe las imágenes y lea la información para comprender las principales manifestaciones y daños del abuso de aditivos alimentarios.
3. Peligros de los envases y equipos de envasado de alimentos
1) Hablemos de higiene y salud
De hecho, debemos prestar atención a la higiene en todas partes. Al borde de la carretera, en las calles, en los callejones y en los puestos de los vendedores ambulantes, a menudo preparan alimentos como pasteles fritos y tofu apestoso. Nunca deberías comprarlos. Quién sabe de qué están hechos, son fáciles de enfermar e incluso provocar diarrea, mareos y otros síntomas. Lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño también es una conducta higiénica.
Cuando se trata de salud, algunas personas pueden decir: “¡Comer más te hará más saludable!” De hecho, la salud no reside en comer más. Para estar sano debes hacer ejercicio con regularidad, beber más agua, comer a tiempo todos los días, acostarte a tiempo, etc. Leí en el periódico que comer demasiadas frutas y verduras y tomar más vitaminas es bueno para la salud.
Higiene y salud están estrechamente relacionados. La mala higiene no sólo deja tu cuerpo vulnerable a las enfermedades, sino que a veces incluso tus preciosos ojos pueden verse atacados. Nunca te frotes los ojos cuando entres en contacto con dinero, libros vencidos y otros artículos; de lo contrario, las bacterias de tus manos entrarán en tus ojos y te provocarán tracoma, lo que provocará la pérdida de la visión.
Para tener un cuerpo sano debemos desarrollar buenos hábitos de higiene en la vida diaria. Los buenos hábitos de higiene no son un concepto abstracto, sino que se manifiestan en las pequeñas cosas de la vida. Por ejemplo, para mantenerse ordenado, debe cambiarse de ropa con frecuencia, bañarse con frecuencia y cortarse las uñas con frecuencia; lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño con frecuencia y realizar ejercicios físicos adecuados para mejorar la inmunidad;
(2) Higiene alimentaria
La higiene de comer estofado caliente es fría. A las personas les gusta comer estofado, pero deben prestar atención a los siguientes hábitos de higiene:
(1) Los alimentos no deben sobrecalentarse. Los alimentos sobrecalentados pueden quemar fácilmente la mucosa oral, el esófago y la mucosa gástrica, e inducir. enfermedades del esófago o del estómago.
(2) No dejes demasiada comida en la olla caliente para evitar cocinar la comida por mucho tiempo y perder el sabor y la nutrición de los platos.
(3) Los alimentos deben cocinarse antes de comerlos para evitar infecciones con huevos de parásitos o bacterias.
9. Comer en exceso es perjudicial para el organismo. En la vida diaria, a algunas personas les gusta disfrutar de grandes trozos de carne y grandes copas de vino hasta saciarse, pero no saben que los peligros ocultos. ya están allí. Comer en exceso excede la digestión normal del bazo y el estómago. En primer lugar, crea una sensación de saciedad, que puede provocar indigestión; en segundo lugar, cuando se consume una gran cantidad de alimentos ricos en proteínas durante un período prolongado, el amoníaco en sangre aumentará considerablemente, superando la capacidad del hígado y los riñones para procesar el amoníaco; . Produciendo una intoxicación por amoníaco; lo que es más grave, una gran cantidad de amoníaco acumulado en la sangre ingresará al tejido cerebral con el flujo sanguíneo, provocando una intoxicación del sistema nervioso central, que puede ir desde mareos y confusión durante todo el día hasta la muerte súbita después de comer en exceso. Una dieta científica consiste en tomar un buen desayuno, un buen almuerzo y una cena pequeña para evitar comer en exceso.
10. Cuidado con la intoxicación alimentaria del frigorífico. Como dispositivo doméstico para refrigerar alimentos, el refrigerador ha aportado mucha comodidad a la vida diaria de las personas, pero no es una caja fuerte. En términos generales, la temperatura del congelador es de -15~18℃, mientras que la temperatura normal del invernadero es de sólo 2~8℃. La baja temperatura puede inhibir la mayoría de las bacterias patógenas, pero tiene poco efecto sobre las bacterias psicrófilas y psicrotróficas. Algunas bacterias pueden crecer y reproducirse a temperaturas bajo cero. Por lo tanto, el frigorífico no puede inhibir todas las bacterias y los alimentos almacenados en el frigorífico también se deteriorarán.
11. Los alimentos crudos, cocidos y los cuchillos deben separarse. Los alimentos crudos y cocidos se refieren a herramientas para elaborar, conservar y almacenar alimentos crudos y cocidos. Los utensilios como tablas de cortar y cuchillos deben colocarse por separado y estar claramente marcados, y los alimentos crudos y cocidos no deben guardarse en el mismo frigorífico o armario. Si no se separan los alimentos crudos y cocidos, los alimentos cocidos se contaminarán fácilmente, provocando enfermedades intestinales y enfermedades parasitarias, lo cual es perjudicial para el organismo.
12. ¿Qué significa una dieta equilibrada? La comida debe ser variada y ligera, con harina integral y arroz. Coma menos grasas y dulces y más verduras y frutas.
13. Limpia el wok a tiempo para mantenerte saludable. Por conveniencia y problemas, algunas personas no limpian el wok a tiempo antes de cocinar el siguiente plato, o piensan erróneamente que el wok se usa todos los días y no lo limpian. De hecho, es muy perjudicial para la salud, especialmente al procesar platos con proteínas y grasas, se formarán sarro que contiene carcinógenos. El consumo regular de pequeñas cantidades de carcinógenos dejará peligros ocultos en el cuerpo. Por lo tanto, cuando cocines, limpia el wok cada vez que termines de cocinar un plato. No tengas miedo de los problemas y entierra la raíz de los problemas. Además, el aceite cocido que se usa muchas veces descompondrá una gran cantidad de carcinógenos fuertes, como aminas heterocíclicas e hidrocarburos aromáticos policíclicos, cuando se calienta a altas temperaturas. Por lo tanto, el aceite de cocina que se ha calentado a altas temperaturas muchas veces debe desecharse.
14. ¿Por qué se enfatiza que comer frutas y verduras todos los días puede proporcionar al cuerpo una gran cantidad de vitamina C, pero la vitamina C no se puede almacenar en el cuerpo?
#Reunión de clase temática sobre seguridad alimentaria, selección de artículos 2#
Contenido de enseñanza:
Fortalecer la educación sobre seguridad alimentaria, aumentar el conocimiento de seguridad alimentaria de los estudiantes y mejorar la experiencia de los estudiantes. seguridad alimentaria autoestima Capacidad protectora. Cultivar en los estudiantes desde temprana edad buenos hábitos de higiene y no comprar snacks.
Requisitos didácticos:
A través del aprendizaje de conocimientos de seguridad, los estudiantes podrán elegir e identificar al momento de comprar alimentos, para que los estudiantes puedan crecer de manera segura y saludable.
Proceso de enseñanza:
1. El Moderador A anunció el inicio de la reunión de clase con el tema de “Seguridad e Higiene Alimentaria”.
2. Moderador B: ¡Estudiantes! Hoy, nuestra clase celebró una reunión de clase con el tema "Seguridad e Higiene de los Alimentos". Espero que todos hablen con entusiasmo.
3. Comunicación libre (el profesor da las contramedidas correspondientes):
1. El lavado adecuado de manos es el primer paso en la seguridad alimentaria.
"Mojar, limpiar, frotar, sujetar y secar", todo el mundo debería hacerlo antes y después de las comidas para evitar la entrada de gérmenes.
2. Comer al borde de la carretera y negarme a entrar snacks alejará de mí las enfermedades.
3. No comprar alimentos con envases incompletos y etiquetas poco claras, y no consumir alimentos y leche separados de las comidas.
4. Compre pescado con ojos y escamas brillantes y brillantes, carne elástica y sin olor a pescado; carne elástica rosada; nunca compre camarones con cabeza, patas y abanicos de cola negros.
5. Prevenir la contaminación cruzada: La “comida” comprada en casa debe almacenarse en áreas separadas al cocinar; los alimentos crudos y cocidos deben manipularse por separado y la vajilla y los utensilios deben mantenerse limpios.
6. La comida de las aves debe eviscerarse, lavarse y envasarse individualmente según el peso de cada comida y conservarse en el frigorífico; las verduras deben limpiarse de hojas podridas sin envolverlas en periódicos comunes (también se utilizan periódicos blancos); aceptable) y se coloca en el frigorífico para evitar que la tinta entre en el cuerpo, lo que es perjudicial para la salud.
Educar a los alumnos para que desarrollen buenos hábitos de alimentación e higiene.
1. Elige e identifica cuándo puedes comprar suficiente comida, y no compres "tres noes". Es decir, no se pueden comprar alimentos sin una marca registrada; no se pueden comprar alimentos sin una fecha de producción; Cuando hace calor, los microorganismos se multiplican rápidamente y los alimentos se echan a perder fácilmente. Si no prestas atención, presta especial atención a la higiene a la hora de cocinar y conservar los alimentos, especialmente la higiene del ambiente e instalaciones de la cocina, la higiene personal y la preparación de los ingredientes alimentarios.
2. Además de la medicación para la prevención, la terapia dietética también es una opción cómoda y factible. Un rábano blanco, media cáscara de naranja, tres rodajas de jengibre, dos rodajas de cebolla verde y un puñado de cilantro pueden mejorar la protección respiratoria al preparar una sopa para toda la familia.
¿Qué pasa si no te sientes bien?
1. Dejar de comer alimentos sospechosos inmediatamente.
2. Beba mucha agua inmediatamente para diluir las toxinas.
3. Vómitos. Pon tus dedos contra tu garganta y escupe la mayor cantidad de comida posible.
4. Guardar el vómito o las heces en una bolsa de plástico y enviarlo al hospital para su examen para facilitar el diagnóstico.
5. Si tienes síntomas de deshidratación (como piel arrugada, ritmo cardíaco acelerado, etc.), debes ser remitido a un hospital cercano lo antes posible.
Resumen de las actividades del equipo de clase:
Es natural que a los niños les guste comer bocadillos, pero mientras comen felices, a menudo se olvidan de comprobar si los alimentos están caducados o en mal estado. lo cual es un gran problema para la seguridad. Cuando disfrute de refrigerios, recuerde comer alimentos seguros y protegidos. Para prevenir la intoxicación alimentaria, primero debe prestar atención a la higiene personal, como bañarse con frecuencia, lavar la ropa con frecuencia, cortarse las uñas con frecuencia, cortarse el pelo con frecuencia y cambiar las sábanas y las fundas de los edredones con frecuencia (una vez al mes). Mantenga el ambiente del aula limpio e higiénico, desarrolle buenos hábitos de lavarse las manos antes de las comidas y después de ir al baño, y no comer en exceso. En segundo lugar, haga las "seis cosas que no debe hacer": no comer alimentos crudos o fríos, frutas y verduras sucias, no comer alimentos podridos, no comer comidas que no hayan sido procesadas a altas temperaturas, no beber agua cruda y no coma bocadillos. Luego, preste atención a identificar la calidad del alimento en la etiqueta del alimento. Elegir alimentos seguros es el primer paso para controlar la propagación de enfermedades.
#Reunión de clase temática sobre seguridad alimentaria selección de artículos 3#
Propósito de la reunión de clase:
Fortalecer la educación sobre seguridad alimentaria, aumentar el conocimiento de seguridad alimentaria de los estudiantes y mejorar la autoestima de seguridad alimentaria de los estudiantes. Capacidad protectora. Cultivar en los estudiantes desde temprana edad buenos hábitos de higiene y no comprar snacks.
Preparación de la reunión de clase:
1. Una semana antes de la reunión de clase, permita que los estudiantes investiguen los puestos alrededor de la escuela e investiguen qué tipo de alimentos son seguros a través de varios canales.
2. Ensayar el sketch "Le encanta comprar snacks".
3. Compra algo de comida en pequeños puestos y grandes supermercados.
Procedimientos de la reunión de clase:
1. El anfitrión anunció el inicio de la reunión de clase con el tema "Seguridad e Higiene de los Alimentos".
2. Profesor de clase: ¡Estudiantes! Hoy, nuestra clase celebró una reunión de clase con el tema "Seguridad e Higiene de los Alimentos". Los estudiantes aprendieron sobre "Seguridad e Higiene de los Alimentos" a través de sus propias investigaciones reales o del acceso a la información. Espero que todos aporten a la clase de hoy lo que han visto, oído, pensado y aprendido para lograr el propósito de la comunicación mutua y mejorar las habilidades de seguridad y autocuidado.
3. El anfitrión pidió a los estudiantes que informaran los resultados reales de la investigación de los puestos de la escuela.
Los alumnos hablaron sobre los siguientes aspectos:
La mesa donde se servían los kebabs y las tortas de arroz estaba oscura y sucia, y la comida estaba cubierta de moscas y polvo.
Las máquinas para hacer malvaviscos están muy sucias y de vez en cuando caen cosas sucias en ellas. El propio vendedor también está muy sucio y no presta ninguna atención a la higiene.
③Los alimentos envasados no tienen origen ni marca registrada clara, y algunos de ellos están caducados.
4. Resumen del anfitrión: ¡Los ojos de todos son tan brillantes! La observación fue muy cuidadosa, la investigación muy exhaustiva y se descubrieron muchos problemas. ¿No pueden nuestros compañeros enfermarse después de comer esos alimentos? Echemos un vistazo al boceto "El que ama los bocadillos".
5. Sketch performance "He Loves Snacks"
Contenido principal: Durante la clase, un niño de repente tuvo dolor de estómago y fue enviado a la enfermería. El médico de la escuela le diagnosticó gastroenteritis aguda. Se supo que comió muslos de pollo fritos en un puesto callejero de la escuela por la mañana.
Discusión en clase:
¿Qué le pasó a este niño?
(2)¿Por qué está enfermo?
6.Resumen del moderador: La escuela estipula que no se pueden comprar bocadillos en los puestos callejeros, pero algunos estudiantes los compran a escondidas y no escuchan los consejos del profesor. El niño enfermó por comer comida antihigiénica en un puesto callejero. Entonces, ¿qué tipo de alimento es seguro? Por favor, saque la comida que compra en el gran supermercado y compárela con la comida del puesto callejero que tengo en la mano para ver qué etiquetas deben tener los alimentos seguros.
Discusión comparativa entre estudiantes: seguridad. El alimento debe tener la fecha de producción, la dirección específica y el número de teléfono del fabricante, la vida útil, los ingredientes específicos y el peso del alimento, etc.
A continuación, hagamos un concurso de conocimientos
1. Además de los tres jueces y un anfitrión, toda la clase se divide en cuatro grupos, y cada grupo asigna cuatro personas para participar. como representantes.
2. Durante el evento, respete a los estudiantes y jueces participantes, no haga ruidos fuertes y no se levante de su asiento sin motivo.
3. En todos los aspectos de la competición, primero debes escuchar lo que dice el presentador y luego responder las preguntas.
4. Después de la competencia, se anunciarán los resultados y se entregarán los premios en el lugar.
Realizar concurso de conocimientos sobre seguridad alimentaria. (Pregunta obligatoria)
Moderador: Pasemos a la primera sesión. Esta lección es una pregunta que debe responderse. Cada pregunta tiene cuatro opciones, de las cuales sólo una es correcta. Cada grupo responde una pregunta, se suman 3 puntos por las respuestas correctas y no se restan puntos por las respuestas incorrectas.
1. ¿A qué tipo de alimento se refiere la comida verde? (3)
a. Verduras y frutas b. Alimentos verdes c. Alimentos seguros y libres de contaminación d.
2. ¿Qué alimentos no se pueden comer juntos? (1)
a. Tofu y espinacas b. Uvas y manzanas c. Pan y leche d.
3. ¿Qué hacer con los restos de comida después de meterlos en el frigorífico? (1)
a. Los alimentos colocados en el refrigerador deben calentarse y consumirse lo antes posible.
b.Siempre que la comida no tenga mal sabor, puedes comerla en cualquier momento.
c, estará lista para comer en menos de una semana.
d. La comida no es fresca y se puede comer tan pronto como se calienta.
4. ¿Cuál de los siguientes es un signo de comida verde? (3)
Anfitrión: Bien, la primera ronda de competencia ha terminado. ¡Ahora echemos un vistazo a la puntuación!
2. Coge las respuestas
Moderador: A continuación se llevará a cabo la segunda ronda de competición. ¡Vamos, estudiantes! Esta ronda de competencia es una respuesta rápida. Los estudiantes solo necesitan responder sí o no, sí o no. Después de que termine de hacer las preguntas, pueden levantar la mano para responder. Cada respuesta correcta suma 3 puntos, no se restan puntos por respuestas incorrectas. Si levanta la mano y responde la pregunta incorrectamente, no continuará respondiendo la pregunta y responderá la siguiente pregunta directamente.
1. ¿Se pueden comer cacahuetes mohosos? (No)
2. ¿Se pueden comer alimentos fritos con frecuencia? (No)
3. ¿Se pueden utilizar los fideos instantáneos como alimento básico? (No)
4. ¿Podemos comer comida rápida todos los días? (No)
5. ¿Puedo beber leche con el estómago vacío? (No puedo)
Tercero, tema de debate
Moderador: Ahora es la sesión de debate. Discusión grupal (puedes dejar tu asiento para discutir y comunicarte con otros miembros del grupo). Un representante de cada grupo dará sus opiniones y conclusiones, y otros miembros del grupo podrán ampliarlas. El mejor equipo obtendrá 5 puntos, seguido de 3 puntos.
Moderador: Pros y contras del uso de palillos desechables y vajillas de plástico en hoteles y restaurantes.
Respuesta: Estimado: Es higiénico y no es fácil infectarse con diversas enfermedades.
Desventajas: La vajilla de plástico es difícil de manipular y provoca "contaminación blanca". Los palillos desechables desperdician mucha madera. Si las cosas continúan así, se destruirán los bosques y el medio ambiente ecológico.
Conclusión: Hace más daño que bien y debe detenerse.
Moderador: Bueno, el debate ha terminado.
Por los argumentos de ambas partes, sabemos que el uso de palillos desechables y vajillas de plástico tiene ventajas y desventajas, pero en general, las desventajas superan a las ventajas y su uso debe suspenderse. Ahora pida a los jueces que evalúen los debates entre los dos grupos. (Si las puntuaciones son iguales, cada grupo sumará 5 puntos).
Aquí finaliza el "Concurso de conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria". Ahora echemos un vistazo a las puntuaciones de cada grupo. (Calcular puntos)
Han salido los resultados de la competición Grupo _ ganó. Felicitemos al grupo _ _ con un cálido aplauso.
Anfitrión: Es natural que a los niños les gusten los bocadillos, pero mientras comemos felices, a menudo nos olvidamos de comprobar si los alimentos han caducado o se han echado a perder. Por tanto, existen grandes riesgos para la seguridad. Recuerde comer alimentos seguros cuando disfrute de refrigerios y haga lo siguiente en su vida:
(1) Para prevenir la intoxicación alimentaria, primero debe prestar atención a la higiene personal, bañarse con frecuencia y lavar la ropa. con frecuencia, cortarse las uñas con frecuencia, cortarse el pelo con frecuencia y cambiar las sábanas y las fundas de los edredones con frecuencia (una vez al mes).
(2). Mantener las aulas, los dormitorios y el medio ambiente limpios e higiénicos, y desarrollar buenos hábitos de lavarse las manos antes de las comidas y después de ir al baño, y de no comer en exceso.
③Cumplir las “seis cosas que no se deben hacer”: no comer alimentos crudos o fríos, frutas sucias, alimentos en mal estado, comidas que no hayan sido procesadas a altas temperaturas, agua cruda y snacks.
④ Prestar atención a identificar la calidad de los alimentos en las etiquetas de los alimentos. Elegir alimentos seguros es el primer paso para controlar las enfermedades de transmisión oral.
Cantar “Rimas infantiles sobre higiene y seguridad alimentaria” (todos aplauden y leen).
Anfitrión: Ahora, aplaudamos y cantemos juntos "Ritmo infantil de higiene y seguridad alimentaria".
La seguridad alimentaria es realmente importante, ya que las enfermedades pueden ser muy dañinas si se introducen por la boca.
Hay que desarrollar buenos hábitos y cuidar la elección de alimentos.
No comas alimentos de los “tres noes”, entre ellos se encuentran sustancias nocivas.
Los vendedores no se lo creen y mucho menos la higiene.
Cuidado con los alimentos caducados, pueden ser perjudiciales si se ingieren.
Los alimentos en mal estado deben etiquetarse claramente, ya que la probabilidad de intoxicación es muy alta.
Comer menos al freír y encurtir para evitar riesgos para la salud.
Controlar el consumo de bebidas frías, perjudiciales para la salud dental.
Resumen del profesor de la clase:
Sí, “La seguridad alimentaria es realmente importante y las enfermedades se transmiten por la boca”. A través de esta clase, todos han aprendido mucho sobre la higiene de los alimentos y seguridad. Espero que en el futuro los estudiantes presten más atención a la higiene y seguridad de los alimentos, se diviertan y coman de forma saludable.
#Reunión de clase temática sobre seguridad alimentaria Selección de artículos 4#
Objetivos de enseñanza
1. Conocer la fecha de producción y las señales de seguridad en los envases de alimentos.
2. Ser capaz de observar y analizar cuidadosamente qué alimentos son seguros y cuáles tienen riesgos para la seguridad.
3. Mejore la conciencia sobre la seguridad alimentaria en la vida, conténgase y coma menos bocadillos.
Preparación didáctica
1. Bolsas, botellas y latas de envasado de alimentos varios.
2. Algunos alimentos mohosos y en mal estado.
3. Gráfico mural didáctico.
Proceso de enseñanza
1. Introducción a la enseñanza, enseñanza de corazón a corazón
Maestro: Niños, ¿alguna vez han prestado atención a la información de seguridad en los envases de alimentos? ? ¿Sabías que los alimentos que compras en los supermercados habituales tendrán la fecha de producción y señales de seguridad en el embalaje exterior?
2. Desarrollo de la enseñanza: Observar el gráfico mural de enseñanza.
(1) Mire el gráfico mural didáctico para comprender la fecha de producción y las señales de seguridad.
① La maestra muestra fotografías de la fecha de producción y señales de seguridad en el cartel de la pared, y pide a los niños que las observen e identifiquen.
La maestra preguntó: ¿Qué números y patrones hay en las bolsas de embalaje de alimentos y en las botellas de leche de la imagen? ¿Para qué se utilizan?
La maestra dio la respuesta correcta: Esta es la fecha de producción, vida útil y señales de seguridad. Pueden decirnos si los alimentos que compramos son seguros. Los alimentos dentro de su vida útil son seguros, pero una vez vencida, se echarán a perder y usted puede enfermarse si los ingiere. Los alimentos con señales de seguridad son seguros. Es mejor no comprar alimentos sin señales de seguridad. Cuando vayas a comprar comida con tus padres, puedes recordarles la fecha de producción, la vida útil y las señales de seguridad en el empaque. Si no puedes calcular la fecha de vencimiento, puedes preguntarle a un adulto que esté a tu alrededor.
(2) Mire el gráfico mural didáctico y aprenda la forma correcta de identificar los alimentos en mal estado.
①El profesor muestra otras tres imágenes en el rotafolio.
Pregunta del profesor: ¿Qué hay en el pan? ¿Puedo comerlo? ¿Cómo saber si la comida se ha echado a perder después de haber estado abierta por un tiempo? ¿Se puede almacenar la leche y la leche de soja en un invernadero durante mucho tiempo?
(2) Pide a los niños que respondan y todos comentarán.
Resumen para el profesor: Antes de ingerir alimentos, debemos determinar si son seguros. Podemos usar nuestros ojos para observar cuidadosamente si hay moho o decoloración, o podemos usar nuestra nariz para oler olores extraños, como acidez o hedor. Si el color y el sabor cambian, significa que la comida se ha echado a perder y no se puede comer. La leche fresca y la leche de soja no deben almacenarse a temperatura ambiente por mucho tiempo.
3. Desarrollo docente
Observación en sitio para identificar qué alimentos son seguros y qué alimentos tienen peligros para la seguridad.
Maestra: Tengo allí unos paquetes de comida y alimentos varios. Invite a los niños a ser inspectores de alimentos para comprobar qué alimentos son seguros y cuáles no.
(2) Invite a x niños cada vez a verificar y discutir con las masas.
③ Discuta los peligros para la seguridad en los refrigerios y absténgase de comer menos o ningún refrigerio.
Resumen del profesor: Por lo tanto, los niños deben comer menos o no comer este tipo de snacks para que puedan crecer sanos.
Resumen didáctico: Prestar atención a la seguridad alimentaria.
#Reunión de clase temática sobre seguridad alimentaria Selección de artículos 5#
Objetivos de la actividad
1. A través de actividades, que los niños sepan qué peligros hay en la cocina. necesario, Conciencia de seguridad.
2. Aprenda a protegerse y evitar accidentes inseguros.
Preparación de la actividad:
Cada niño tiene un juego de folletos e imágenes "Seguridad conmigo".
Proceso de la actividad:
Primero muestre la imagen (1), haga preguntas y presente el tema.
1. ¿Dónde está la imagen (cocina)?
2 ¿Dónde parece una cocina (con cuchillos, palas, fogones, etc.)? )
3. ¿Tiene su casa cocina? (Sí) ¿Dónde está la cocina?
4. Resumen: Hay tantas cosas en la cocina. Los niños de baja estatura deberían jugar menos en la cocina. ¿Por qué? Porque en la cocina se esconden muchos peligros.
3. Entiende: El primer peligro: el peligro de los cuchillos en la cocina.
1. Cuchillo de espectáculo: Comparación entre cuchillos de juguete y cuchillos reales. Compare lo ligero y lo pesado, lo grande y lo pequeño.
2. Pregunta: ¿Para qué se utilizan los cuchillos en la cocina? ¿Qué pasa si un niño va a la cocina a jugar con cuchillos y accidentalmente se le cae el cuchillo en el pie?
3. Muestre la imagen (2): Un niño juega con un cuchillo en la cocina. El cuchillo cayó al suelo y casi golpea el pie del niño. Es realmente peligroso. Deje que los niños miren las imágenes y sientan los cuchillos reales, para que comprendan que no se puede jugar con cuchillos reales en la cocina. Si no tienes cuidado, te lastimarás los pies y te romperás los dedos, ¡lo cual es muy peligroso!
4. El segundo peligro: el peligro de los fogones de gas en la cocina.
1. Deje que los niños encuentren juguetes de estufas de gas y déjeles pensar en los peligros de las estufas de gas en la cocina. ¿Cuáles son los peligros?
2. Imagen para mostrar (3): Un niño encendió solo la estufa de gas en la cocina y salió fuego que golpeó la cara del niño.
3. Maestra: Los niños no pueden encender la estufa de gas por sí solos. Debido a que es joven y no puede controlar bien el interruptor, la fuga de gas puede provocar intoxicación y explosión de gas.
5. El tercer peligro: el de tener la cara y los ojos fritos al cocinar.
1. Muestre la imagen (4) y deje que el niño observe y diga: Mamá está cocinando, los niños bajitos y pequeños no pueden acercarse a la olla, el aceite explota en la cara y los ojos, y el niño. llora.
2. Sé que el aceite de cocina explotará en mi cara y ojos, me quemará y me dejará ciego.
6. El cuarto peligro: el peligro de utilizar un termo para echar agua del fogón.
1. Mapa (5): Una niña fue a la cocina con una botella de agua en la mano para echar agua hirviendo en la estufa.
2. Deja que los niños nombren los peligros del dibujo.
3. Profesor: La temperatura del agua hirviendo o de los alimentos recién cocinados es muy alta. Si no prestas atención, te quemarás.
7. ¿Cuáles son las formas de evitar estos peligros (aléjate de la cocina, no juegues solo en la cocina...)
8. Yo", deja que tus hijos hablen sobre los peligros en la cocina mientras lees.
##