¿La harina de trigo Xiangmanyuan tiene alto contenido de gluten?
La harina de trigo Xiangmanyuan es harina con alto contenido de gluten, pero la serie de harina de trigo Xiangmanyuan debe incluir harina con alto contenido de gluten, harina con contenido medio de gluten y harina con bajo contenido de gluten. Por ejemplo:
Serie de harinas con alto contenido de gluten de Xiangmanyuan: harina de trigo con alto contenido de gluten Xiangmanyuan 300, harina de trigo con alto contenido de gluten Xiangmanyuan 500, harina de trigo con alto contenido de gluten Xiangmanyuan 600;
Xiangmanyuan Yuan serie de harina para bolas de masa (harina con contenido medio en gluten): harina de trigo para bolas de masa Xiangmanyuan, harina para bolas de masa de nieve Xiangmanyuan;
Serie de harina general de la familia Xiangmanyuan (harina baja en gluten): harina de trigo especial de alta calidad Xiangmanyuan, alta Xiangmanyuan -Harina de trigo especial de calidad.
Según el contenido de proteínas de la harina de trigo, la harina se puede dividir en tres niveles: harina con alto contenido de gluten (>30%), harina con contenido medio de gluten (>24%, <30%) y harina baja en gluten. -harina de gluten (<24%). Entre ellos, la harina con alto contenido de gluten: adecuada para hacer pan, hojaldre, hojaldre y otros productos de panadería; la harina con contenido medio en gluten se utiliza principalmente para hacer bocadillos chinos, como bollos al vapor, bollos al vapor, albóndigas, etc.; La harina con gluten se suele utilizar para elaborar tartas y bollería dulce, galletas, etc.
Información ampliada:
La harina Xiangmanyuan selecciona granos crudos de áreas de cultivo de trigo de alta calidad. La pasta producida está llena de sabor y dulce, y promete a los consumidores que no contiene aditivos alimentarios. seguridad de las mesas de comedor de las personas y es una opción de harina de alta calidad para hacer todo tipo de deliciosas pastas. Xiangmanyuan Flour y Arowana, una conocida marca de cereales y aceite, son marcas hermanas y gozan de una buena reputación en el mercado, lo que permite a los consumidores disfrutar mejor de la pasta.
La harina Xiangmanyuan se esfuerza por lograr la excelencia en la selección de materias primas, procesamiento, envasado, etc., y controla estrictamente la calidad. Utiliza harina de trigo de alta calidad y tiene buen sabor. , flexible y refrescante, dando a los fideos una mejor calidad. La textura masticable y el color más natural y puro de los fideos reproducen el sabor clásico.
Enciclopedia Baidu - Harina
Sitio web oficial de Arowana - Harina de trigo Xiangmanyuan