¿Es saludable el desagradable “aceite de cocina industrial”?
La comida es lo más importante para la gente. El requisito más básico de la comida no es la delicia y la creatividad, sino la seguridad. Las empresas alimentarias chinas deben sentar una base sólida para la calidad de los productos y poner su conciencia en la producción y las operaciones. Si no podemos encontrar una mesa segura en el mundo sin hablar de la cultura alimentaria de China y sin hablar del tema clave de la salud, solo puede ser una autohipnosis vergonzosa. ——"A Bite of China" creó furor y atrajo estallidos de aplausos y vítores.
Siempre ha sido una tradición china tener cuidado con lo que se come. En la punta de la lengua, los gourmets han trabajado duro para preparar una espectacular cocina china durante miles de años. En el futuro, la comida ha trascendido incluso el simple apetito y ha penetrado en todos los rincones de la sociedad china. Existen innumerables etiquetas en torno a una comida, y el llamado "arroz" es una prueba evidente. Hasta cierto punto, "Un bocado de China" es un repaso en profundidad de la cultura tradicional china. Sin embargo, no importa cuán perfectamente describamos la cultura gastronómica china y cuán legendaria sea, es difícil evitar la vergüenza actual. La razón principal son los inevitables problemas de seguridad alimentaria. Excelentes tradiciones y una realidad impotente se han convertido en el retrato más auténtico de la cultura gastronómica china.
En los últimos años, han surgido repetidamente incidentes como "leche en polvo venenosa" y "aceite de alcantarilla", provocando una grave ansiedad pública sobre la seguridad alimentaria. Pero lo que la gente no esperaba es que en el procesamiento profundo de los alimentos, también se hayan vuelto populares varios "polvos para sopa" y "pasta de pato asado". Desde el origen hasta el final, todo tipo de extrañas "recetas secretas" ponen en peligro la salud de los comensales, y cosas peores