¿Es el artículo 36 o el artículo 39 de la "Ley de seguridad alimentaria" que el proyecto de ley de aplicación de la ley de restauración no exige pruebas?
Artículo 36 Los pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos y los vendedores de alimentos que se dediquen a la producción y actividades comerciales de alimentos deberán cumplir con los requisitos de inocuidad de los alimentos proporcionales a la escala y las condiciones de su producción y operaciones comerciales según lo estipulado en esta Ley. y garantizar la seguridad de sus operaciones de producción y negocios. Los alimentos deben ser higiénicos, no tóxicos e inofensivos, y las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos deben fortalecer la supervisión y la gestión.
Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior deben llevar a cabo una gestión integral de los pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos y de los vendedores de alimentos, fortalecer los servicios y la planificación unificada, mejorar el entorno de producción y operación, alentarlos y apoyarlos para mejorar. condiciones de producción y operación, y realizar transacciones centralizadas. Operar en lugares fijos, como mercados y tiendas, u operar en áreas y períodos de operación temporales designados.
Las medidas de gestión específicas para los talleres de producción y elaboración de alimentos y los expendedores de alimentos serán formuladas por las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central.
Artículo 39: El Estado implementa un sistema de licencias para la producción de aditivos alimentarios. Para dedicarse a la producción de aditivos alimentarios se deben contar con sitios, equipos o instalaciones de producción, personal profesional y técnico y sistemas de gestión adecuados para los tipos de aditivos alimentarios producidos, y obtener una licencia de producción de aditivos alimentarios de acuerdo con los procedimientos estipulados. en el apartado 2 del artículo 35 de esta Ley.
La producción de aditivos alimentarios debe cumplir con las leyes, reglamentos y normas nacionales de seguridad alimentaria.