La fuerza de la investigación científica de Shaanxi Cangshan Tea Industry Co., Ltd.
Instituto de Investigación del Té de Shaanxi
El Instituto de Investigación del Té de Shaanxi fue establecido conjuntamente por la Cooperativa Provincial de Suministro y Comercialización de Shaanxi, Shaanxi Cangshan Tea Industry Co., Ltd. y Xianyang Jingwei Fu Tea Co. , Ltd. El instituto es la primera institución de investigación científica del té establecida en una empresa de té en la región noroeste. Tiene múltiples áreas funcionales, como laboratorio de análisis físico y químico, laboratorio bioquímico, laboratorio de microbiología, laboratorio de investigación de procesos, laboratorio de investigación y desarrollo de productos, etc. Está equipado con un instrumento de cromatografía de gases de alta eficiencia, un cromatógrafo líquido, un espectrofotómetro UV-visible, un evaporador rotativo, una centrífuga refrigerada de alta velocidad de escritorio, una incubadora bioquímica completamente automática, un esterilizador de vapor de alta presión completamente automático y otros instrumentos, que proporcionan una buena base. para la investigación científica, el desarrollo y la innovación de productos.
El instituto está dirigido por los profesores Shi Zhaopeng y Wan Xiaochun, ambos autoridades en la industria nacional del té, como consultores académicos, y el profesor Liu Zhonghua, experto en té negro, como director honorario y guía científico. trabajo de investigación.El instituto cuenta actualmente con 9 personas de investigación científica a tiempo completo, incluido un doctor. Hay una persona con un título y 8 personas con una maestría. El instituto también ha establecido relaciones de colaboración en investigación científica con varios institutos universitarios de investigación, como la Universidad Agrícola de Anhui, la Universidad Agrícola de Hunan, la Universidad Agrícola y Forestal del Noroeste, la Universidad de Ciencia y Tecnología de Shaanxi, el Instituto de Investigación del Té de la Academia China de Ciencias Agrícolas y Shaanxi. Se ha llevado a cabo una cooperación profunda en términos de separación y extracción de ingredientes y las funciones saludables del té Fu.
El instituto ha establecido un comité académico, un comité técnico, un grupo de investigación sobre seguridad alimentaria y seguridad del té Fuzhuan, un grupo de investigación sobre sustancias funcionales y mecanismos de cuidado de la salud del té Fuzhuan, un grupo de investigación y aplicación. sobre la tecnología innovadora del té Fuzhuan y un grupo de investigación sobre el té de ladrillo fu. El Grupo de Investigación y Aplicación de Procesamiento Profundo del Té de Ladrillo se centra en aplicaciones e investigaciones básicas, como el desarrollo de nuevos productos, el seguimiento integral de la seguridad del producto y la introducción y producción. aplicación de nuevas tecnologías. Desde su creación, el instituto ha compilado seis números de la publicación industrial "Shaanxi Tea Research Institute (Preparatory) News", ha publicado más de 10 artículos de investigación en importantes revistas nacionales y ha solicitado más de 20 patentes, de las cuales 8 son patentes. fueron autorizados el proyecto "Investigación Innovadora sobre Tecnología de Producción de Té de Ladrillo Fu" ganó el segundo premio del Premio Municipal de Ciencia y Tecnología.
En los próximos años, el instituto se centrará en mejorar el nivel de la investigación científica del té, utilizará la innovación científica y tecnológica como fuerza impulsora y se centrará en la transformación de los resultados de la investigación, fortalecerá la construcción del la plataforma del instituto y la construcción del equipo de investigadores, y continuar mejorando la capacidad de innovación científica y tecnológica independiente y la transformación de logros, resaltar las cuestiones técnicas clave en el desarrollo del té Fu y promover el desarrollo sostenible de la industria del té Shaanxi Fu.