Cómo beber vino de arroz y elegirlo
¿Es adecuado beber vino de arroz en verano?
Hablando de vino de arroz, la gente generalmente cree que beber vino de arroz en invierno puede protegerse del frío y todos pueden sentir intuitivamente los beneficios de beberlo. Pero, ¿es adecuado beber vino de arroz en verano?
Entre las "cuatro familias principales" que consisten en cerveza, vino, vino de arroz y licor, el vino de arroz Dangji tiene el valor nutricional más alto, con un contenido de alcohol de solo L5% ~ L6%, lo que lo convierte en un vino verdaderamente delicioso vino bajo en alcohol. En comparación con el vino blanco, el vino de arroz tiene un sabor más suave, por lo que beberlo en verano puede calmar la sed. La ciencia moderna también ha demostrado que el vino de arroz es rico en nutrientes y tiene el efecto de fortalecer el organismo.
En términos de tratamiento médico auxiliar, diferentes formas de beber vino de arroz tienen diferentes efectos curativos. Por ejemplo, beber vino de arroz para resfriarse puede ayudar a digerir los alimentos y resolver los alimentos acumulados, calmar la mente y calmar la mente. Tiene efectos importantes sobre la indigestión, anorexia, taquicardia, irritabilidad, etc. Beber vino de arroz caliente puede disipar el frío y la humedad, y es beneficioso para pacientes con dolor lumbar, entumecimiento y temblores en manos y pies, artritis reumatoide y hematomas.
Debido al calor del verano, el cuerpo humano consume mucha energía y pierde sustancias inorgánicas y sales, por lo que necesita urgentemente complementos nutricionales. El vino de arroz es rico en aminoácidos, ácidos orgánicos, vitaminas y oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano. Beberlo con moderación puede reponer los nutrientes que necesita el cuerpo humano de manera oportuna y aliviar la falta de disfrute.
La medicina tradicional china cree que los problemas estomacales de las personas a menudo se originan en el verano. El clima es cálido y comer más alimentos crudos y fríos puede dañar fácilmente el estómago. En algunas ciudades costeras, a la gente le gusta comer mariscos. Los mariscos son deliciosos, pero comer demasiado puede causar frío en el estómago. Si la temperatura y el frío están equilibrados, no hay riesgo de enfermarse.
El verano en el sur es húmedo y húmedo. Beba vino de arroz para disipar la humedad. Beber vino de arroz helado no sólo tiene un sabor inusualmente refrescante, sino que también puede aliviar el calor y estimular el apetito.
Cómo beber vino de arroz en verano
En China, Hong Kong y Japón beber vino de arroz con hielo es muy popular en verano. Es decir, añade unos cubitos de hielo al vaso, vierte una pequeña cantidad de vino de arroz y finalmente diluye con agua. En algunos casos también puedes poner una rodaja de limón.
De hecho, el método más adecuado para beber vino de arroz en los días calurosos es: poner unas flores de ciruelo (no poner jengibre ni baya de goji) en flores talladas envejecidas que no tengan menos de 10 años, y use un hervidor eléctrico (preferiblemente una cacerola pequeña). Caliéntelo un poco, luego cocine por unos 10 minutos, luego póngalo en el refrigerador durante 10-15 para que se enfríe.
Solo bebiendo vino de arroz lentamente podrás sentir su verdadero sabor. Sin embargo, debes comer más antes de beber vino de arroz. Cuando hace calor, conviene acompañarlo con algunos platos fríos, como el melón amargo y el melón de invierno, que pueden suprimir el carácter cálido del vino de arroz.
Hay algunos platos que quedan perfectos con vino de arroz. El primero es el cangrejo peludo. Aunque los cangrejos son deliciosos, son fríos por naturaleza y pueden dañar fácilmente el estómago si se comen demasiado. El vino de arroz tiene el efecto de favorecer la circulación sanguínea y calentar el estómago, por lo que siempre se ha considerado la mejor opción para comer cangrejos y disipar el resfriado. Además, la dulzura de la carne de cangrejo y la dulzura del vino de arroz son extremadamente armoniosas y el sabor es casi perfecto. Además, el vino de arroz no solo se combina con mariscos, mariscos y otros ingredientes de alta gama, sino también con frijoles de hinojo, maní, tofu seco, etc.
El vino de arroz amarillo tiene un bajo contenido alcohólico y un sabor popular. Es particularmente eficaz para la belleza de las mujeres y el antienvejecimiento de las personas mayores, y es más adecuado para beber a diario. Pero también debe controlarse, por ejemplo, si el contenido de alcohol del vino de arroz es de unos 15 grados, la cantidad diaria de bebida no debe exceder los 8 taeles; si el contenido de alcohol es de aproximadamente 17 grados, la cantidad diaria de bebida no debe exceder los 6 taeles; .
Cómo elegir el vino de arroz
El vino amarillo tiene buenos efectos nutricionales y para el cuidado de la salud y es un buen vino para preservar la salud en verano. Si puedes probar el vino al comprar vino de arroz, podrás juzgar la calidad del vino de arroz a través del aroma, la viscosidad, etc.
En primer lugar, debido a que el vino de arroz es vino elaborado, el aroma del vino de arroz de alta calidad es rico en el aroma de las materias primas. En segundo lugar, el color del vino de arroz de alta calidad es mayoritariamente marrón o ámbar y el cuerpo del vino es claro y transparente sin turbidez. En tercer lugar, puedes verter unas gotas de vino de arroz en tus manos, frotarlo de un lado a otro y esperar a que el vino se seque. Puedes encontrar que el vino de arroz de alta calidad se siente pegajoso en tus manos.
El vino amarillo es un vino fermentado de bajo contenido alcohólico y es mejor conservarlo en un lugar fresco y seco. Es decir, la temperatura debe ser superior a 4°C e inferior a 15°C, con cambios estables, y la humedad seca debe ser adecuada para sótanos o bodegas. Esto puede promover el envejecimiento del vino y reducir la pérdida de vino. Sin embargo, se congelará entre -5 ℃ y -15 ℃, lo que afectará la calidad del vino e incluso congelará tarros y tarros. Una vez que se abre el vino de arroz, es propenso a enranciarse debido al aire y no debe almacenarse durante mucho tiempo.