¿Cómo cocinar bolas de arroz al vapor?

1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua fría durante la noche o durante 4 horas, escurrir el agua, ponerlo en una olla y cocinar al vapor a fuego medio hasta que el arroz glutinoso esté cocido;

2. una toalla limpia y use Remojar en agua fría, exprimir el exceso de agua y formar un rollo redondo en el medio de la palma, similar a la forma de un tazón pequeño. Poner en el medio una cucharada de arroz glutinoso al vapor, añadir palitos de masa fritos, salchichas, etc.

3. Cubrir con otra cucharada de arroz glutinoso, doblar la toalla, empujar suavemente hacia arriba y usar las manos para darle forma ligeramente de bola.

4. la toalla debe remojarse y escurrirse antes de continuar con el siguiente paso. Finalmente, según tus preferencias, puedes espolvorear con la cantidad adecuada de hilo de carne, algas, nueces, semillas de sésamo, etc. Agrega sabor a las albóndigas.

Cabe señalar que:

1. El arroz glutinoso no es fácil de digerir y debe consumirse caliente. Si está frío puedes calentarlo en el microondas o freírlo en una sartén, y también está riquísimo.

2. Al arroz glutinoso se le puede añadir un poco de arroz, arroz morado, arroz amarillo, etc. Los colores intensos no solo pueden aumentar el apetito, sino que lo más importante es que la combinación de cereales integrales es mejor para la salud;

3. El arroz glutinoso es fácil de moldear cuando está caliente y el azúcar que contiene. También se derretirá, ¡pero cuidado con el calor! Las toallas se pueden reemplazar con paños para cajones, pero asegúrese de remojarlos en agua para evitar que se peguen. Puedes utilizar los palitos de masa frita tanto si están recién salidos de la sartén como si se han ablandado, y no tendrá mucho impacto.