La forma más fácil de identificar el vino tinto 12 formas de identificar el vino tinto real y el falso.

1. Mire la etiqueta: compruebe si la etiqueta de la botella está impresa con claridad y si está plagiada. De acuerdo con la "Ley de seguridad alimentaria" y las "Medidas de gestión del etiquetado de alimentos importados y exportados" de mi país, los alimentos preenvasados ​​importados deben tener etiquetas e instrucciones en chino. El contenido de la etiqueta no sólo debe ser completamente coherente con el idioma extranjero, sino que también debe incluir los siguientes elementos: nombre del alimento, país o región de origen, fecha de producción, vida útil, instrucciones de almacenamiento, nombre y dirección del fabricante, embalaje, reenvasado o unidad de distribución, distribución general en China Razón social y dirección.

2. Mira el código de barras: 69 comienza con China, 0 es Estados Unidos, 3 es Francia, 7 es Chile, 8 es España y 9 es Australia. Determine el país de producción del vino mirando el código de barras. Si coincide con el número, significa que el vino que compró es genuino.

3. Fíjate en la unidad de medida: Tomemos a Francia como ejemplo. Su unidad de medida es cl, no ml.

4. Mire la fecha de producción: La fecha de producción del vino tinto importado es muy especial. Por ejemplo, el vino tinto francés generalmente está marcado como: L7296A0611: 58. L7 representa 2007, 296 representa el día de llenado número 296 a partir del día de Año Nuevo francés, A06 representa el número de línea de producción y 11:58 es la hora exacta de llenado de ese día.

5. Fíjate en la etiqueta frontal: La etiqueta frontal del vino tinto importado indica el país importador y la etiqueta trasera está en chino.

6. Compruebe la estanqueidad del sello del vino: el sello del vino en el corcho de vino tinto importado original se puede girar, porque el corcho es en realidad el agente sellador.

7. Observe el líquido del vino: compruebe si el color del vino no es natural y si hay sólidos suspendidos desconocidos en el vino (nota: hay una pequeña cantidad de precipitado en el fondo del vino). botella que son cristales normales). El vino en mal estado tiene un color turbio.

8. Etiqueta del tapón de vino: Abra la botella de vino y compruebe si el texto del tapón de madera del vino es el mismo que el texto de la etiqueta de la botella.

9. Olor: Si el vino tiene un olor acre similar al del esmalte de uñas, el vino se echará a perder.

10. Sabor: Tras dar el primer sorbo de vino, cuando el vino pasa por la garganta, el vino normal es suave, mientras que el vino problemático tiene una sensación estimulante. Es anormal que el olor que queda en la boca después de tragar alcohol sea químico o fétido. El buen vino debe tener un sabor refrescante.

11. Método alcalino: según las regulaciones nacionales pertinentes, el vino real debe elaborarse con jugo de uva 100% y el jugo de uva debe contener antocianinas. Las antocianinas sufrirán una reacción química cuando se encuentren con un álcali, y el color púrpura original se convertirá en púrpura-negro y azul-negro. Entonces, si el color del vino tinto cambia después de agregar álcali comestible, significa que el vino es real. El vino falso suele elaborarse mezclando amaranto, carmín, caramelo, esencia, alcohol, ciclamato y agua. No hay jugo de uva en el vino mezclado y el color se mezcla con pigmentos que no reaccionan entre sí, por lo que no cambiarán de color.

12. Método de la toalla de papel: Coge una toalla de papel y deja caer el vino sobre la toalla de papel. Debido a que el vino original es un pigmento natural y las partículas son muy pequeñas, la mancha húmeda esparcida sobre la toalla de papel es del color rojo del vino y no hay una propagación obvia de las manchas de agua. El vino falso se mezcla con pigmentos sintetizados químicamente como el amaranto. Las partículas de pigmento son grandes y se depositan en el medio de la servilleta, mientras que las manchas de agua continúan extendiéndose hacia afuera. El límite entre el área roja y las manchas de agua es obvio. Los consumidores pueden distinguir fácilmente entre vino real y falso.