¿Cuáles son las especialidades de Jinzhou?
1. La tecnología de fabricación y procesamiento de manitas de cerdo de Beizhen comenzó en el período Daoguang de la dinastía Qing y se ha transmitido durante casi 200 años. Las manitas de cerdo de Beizhen tienen una forma completa, una carne regordeta y un color brillante. Conocidas como las "Pequeñas Patas de Oso del Noreste de China", tienen las características de una masticación deliciosa pero no grasosa y tendones de masticación fuertes.
2. La talla de ágata Jinzhou tiene una larga historia y es muy conocida en el país y en el extranjero. La fábrica de jade de Jinzhou heredó y desarrolló el patrimonio cultural y artístico de la patria, produjo una gran cantidad de artesanías de ágata y jade y se convirtió en una de las fábricas de tallado de jade más famosas de China.
3. El pollo ahumado Goubangzi se fundó en el año 15 del reinado de Guangxu en la dinastía Qing. El fundador, Yin Yucheng, conoció al chef imperial de Guangxu gracias a su labor benéfica. Dieciséis excelentes artesanías, treinta tipos de ingredientes y cuatro generaciones de sopa antigua han hecho del "pollo ahumado Goubangzi" una marca centenaria. Es muy apreciada por la población local y los comerciantes de paso, y es conocida como la primera de los "cuatro famosos" de China. Pollos."
4. Daoguang 25 es un tipo de licor producido en el período Daoguang de la dinastía Qing y desenterrado en la ciudad de Jinzhou. Fue identificada como una reliquia cultural líquida por la Administración Estatal de Patrimonio Cultural y actualmente es la única reliquia cultural líquida en China.
5. Los platos variados de Jinzhou son una especialidad tradicional de la provincia de Liaoning y pertenecen a la cocina nororiental. Por su sabor único, se le conoce como "el mejor marisco", y por sus ricas connotaciones históricas y culturales, es muy conocido en el país y en el extranjero y se le puede llamar "el manjar del bosque".
Enciclopedia Baidu - Jinzhou
Enciclopedia Baidu - Manitas de cerdo de Beizhen
Enciclopedia Baidu - Escultura de ágata Jinzhou
Enciclopedia Baidu - Pollo ahumado Goubangzi
Enciclopedia Baidu-Daoguang 25
Enciclopedia Baidu-Platos Surtidos Jinzhou