¿Cómo freír champiñones banianos nevados?
¿Ingredientes?
Dos huevos
1 champiñón marinero
2 cebolletas
Media zanahoria
Una pequeña cantidad de pimienta
1 cucharada de sal
Cantidad adecuada de aceite de cocina
¿Cómo freír champiñones marinos con huevos?
En un bol cascamos los huevos y los batimos bien.
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Lavar las setas marineras y cortarlas en gajos.
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Cortar las zanahorias en rodajas y las cebolletas en tiras.
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Pon los huevos en el aceite y sofríelos hasta que estén cocidos.
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Calentar aceite en una olla, añadir las zanahorias y sofreír unas cuantas veces.
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Añadir las setas marinas y sofreír rápidamente. Agrega un poco de sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
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Vierte los huevos y revuelve uniformemente.
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Vierta las cebolletas.
Revuelva uniformemente.
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Platear y comer.
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El edelweiss, también conocido como Pleurotus eryngii, parece un hongo matsutake. Su temporada de producción es de noviembre a febrero de cada año y crece en densos bosques de montaña. Necesita un clima de ciclo natural único, viento, heladas, lluvia, nieve, sol, lluvia y rocío. La pulpa del hongo rey ostra, la textura del sombrero y el estípite es crujiente y tierna, y tiene un ligero sabor a almendra. Apto para cocinar todo tipo de alimentos. El hongo Edelweiss, también conocido como hongo ostra rey y hongo shiitake, es un hongo comestible raro desarrollado recientemente en los últimos años. Su carne es crujiente y tierna, con un rico sabor a almendra. El consumo regular puede prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad, y tiene efectos en el cuidado de la salud, como la belleza. Además, también tiene efectos anticancerígenos y puede tratar el dolor lumbar y de piernas, el entumecimiento de manos y pies y las molestias en los meridianos. Pleurotus eryngii es muy nutritivo. El contenido de proteína bruta de 100 g de setas shiitake secas es del 25 %, grasa del 1,4 %, fibra bruta del 6,9 %, aminoácidos totales del 16,644 %, vitamina E 7,6 mg y elementos minerales como calcio, fósforo y hierro. Pleurotus eryngii también contiene una gran cantidad de oligosacáridos, que es 15 veces mayor que el hongo Maitake, 3,5 veces mayor que el hongo Enoki y 2 veces mayor que el hongo Shimeji. Trabaja junto con las bifidobacterias en el tracto gastrointestinal y tiene una buena función de promover la digestión y la absorción, por eso se le llama un buen alimento de belleza y salud. Cómo comer: Remoje el edelweiss en agua y lávelo, agréguelo a la carne para hacer sopa, saltee, guise o haga una olla caliente.