Requisitos de las normas de higiene del restaurante

Análisis legal: (1) No debe estar ubicado en un área propensa a la contaminación, pero debe estar ubicado en un área con terreno seco, condiciones de suministro de agua y drenaje y suministro de energía.

(2) Debe estar al menos a 25 m de distancia de fuentes de contaminación como pozos negros, tanques de aguas residuales, vertederos (estaciones), baños secos, etc., y debe ubicarse fuera del ámbito de influencia de contaminantes difusos. fuentes de contaminación como polvo, gases nocivos y sustancias radiactivas.

(3) También debe cumplir con los requisitos pertinentes de planificación, protección ambiental y protección contra incendios.

Base legal: "Normas de higiene para la industria de la restauración y las unidades de distribución de comidas colectivas"

Artículo 2: Esta norma se aplica a los operadores de restauración (incluidos restaurantes, cafeterías, restaurantes de comida rápida, comedores , etc. ). ) y unidades de distribución de comedores colectivos, pero no incluye vendedores de alimentos sin lugares fijos de procesamiento y comedor.

Artículo 5 Requisitos sanitarios para la selección del sitio

(1) No estará ubicado en un área propensa a la contaminación Un área con terreno seco, condiciones de suministro de agua y drenaje y suministro de energía. será seleccionado.

(2) Debe estar al menos a 25 m de distancia de fuentes de contaminación como pozos negros, tanques de aguas residuales, vertederos (estaciones), baños secos, etc., y debe ubicarse fuera del ámbito de influencia de contaminantes difusos. fuentes de contaminación como polvo, gases nocivos y sustancias radiactivas.

(3) También debe cumplir con los requisitos pertinentes de planificación, protección ambiental y protección contra incendios.