Cómo hacer salchichas e ingredientes

Receta y método de producción de salchicha (salchicha)

xkd_songxuetao 2018-03-12 21:42

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Retroalimentación en video

Todo el mundo comprará embutidos para comer durante las fiestas. ¿Alguna vez pensaste en hacer tu propia salchicha? Espero que las siguientes recetas y métodos de producción puedan ayudar a todos.

Materiales/Herramientas

Embutidora

Fórmula

1

10 libras de carne de cerdo, 400g-500g de azúcar, 50 g de sal, 250 g de salsa de soja, 25 g de fideos de cinco especias, 50 g de glutamato monosódico, 250 g de vino.

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Método de elaboración

1

Primero cortamos la carne en tiras, luego la ponemos en un recipiente grande, añadimos los ingredientes anteriores y dejamos marinar durante 1-2 horas. .

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2

A continuación lavar las tripas, meterlas en agua para su posterior uso y luego lavarlas con máquina llenadora.

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Tres

Luego instale la carcasa en el cilindro de descarga de la máquina.

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Cuatro

Luego coloque la carne en la tolva de alimentación de la máquina y encienda la máquina para preparar la salchicha.

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Cinco

Después de envasar, atar las salchichas con hilo blanco.

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Seis

Haz unos agujeros en la salchicha con un palillo para evitar que reviente.

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Siete

Una vez instalado todo, colóquelo en el balcón o en un lugar ventilado para que se seque durante aproximadamente una semana antes de comer.

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