Memorias de un académico del examen de ingreso a la universidad | Sun Guobao: Cada uno tiene sus propias responsabilidades y misiones.
En la década de 1980, la tecnología de producción de especias que contienen azufre en mi país estaba muy atrasada. Muchas especias clave no podían ser producidas por sí mismas y estaban controladas por otros. Entre ellos, el "valor" de importación del 2-metil-3-furilmercaptano (código de idioma extranjero "030") y el disulfuro de metil-2-metil-3-furilo (código de idioma extranjero "719") es el mismo que el de oro Eso es la friolera de £6,548 por kilogramo. De 65438 a 0986, Sun, que todavía era un estudiante de posgrado, participó en el proyecto de investigación clave nacional "Séptimo Plan Quinquenal" y pasó 4 años para conquistar la tecnología de síntesis de especias "030". Posteriormente, basándose en "030", conquistó la tecnología de síntesis de "719" en 1994 a través de cuatro años de investigación.
En 1994, para conquistar la tecnología clave del disulfuro de metil-2-metil-3-furilo (nombre en clave extranjero "719"), Sun Guobao trabajó día y noche en el laboratorio. Foto proporcionada por el entrevistado
Otro de los resultados de la investigación de Sun es la tecnología de producción de sabor natural a la carne.
Los aromas cárnicos extranjeros se elaboran generalmente a partir de proteína vegetal hidrolizada y extracto de levadura como principales materias primas, mediante condimento o reacción térmica. Si bien el producto era rico en sabor, carecía de un verdadero sabor a carne. Basándose en el mecanismo de formación del sabor de la carne, Sun y los investigadores propusieron un nuevo concepto de utilizar las mismas materias primas de sabor para producir un sabor de carne al estilo chino. Siguiendo este concepto, desarrolló una tecnología de fabricación de sabor a carne natural utilizando huesos de carne de ganado y aves como materia prima principal. La tecnología central ha obtenido 4 patentes de invención autorizadas.
Como primer participante, Sun ganó el segundo premio del Premio Nacional al Progreso de la Ciencia y la Tecnología tres veces en 1999, 2000 y 2016, el segundo premio del Premio Nacional de Invención Tecnológica en 2005 y el Premio de Ciencia y Premio a la Innovación Tecnológica en 2019.
Estos logros de Sun, por un lado, son su búsqueda de la ciencia y la tecnología, por otro lado, también es su responsabilidad y misión; Como animó a los estudiantes que están a punto de tomar el examen de ingreso a la universidad: "No importa lo que hagan, háganlo o desarrollen un interés que les haga querer hacerlo. Si pueden encontrar diversión y disfrute en una investigación científica aburrida, tienen lo que se necesita para tener éxito en este campo. Las cualidades básicas para tener éxito en este campo”.
Sun está destinado a tener un vínculo indisoluble con la industria química.
En 1961, Sun nació en la aldea de Sunjia, ciudad de Jinshan, condado de Zhaoyuan. Después de graduarse de la escuela secundaria en 1977, se convirtió en profesor de secundaria en la escuela secundaria Village Union. Inicialmente se interesó por las matemáticas y enseñó física y química. Fue a finales de este año que el país anunció la reanudación del examen de acceso a la universidad. También se le ocurrió la idea de realizar el examen de acceso a la universidad, que se realiza cuatro veces.
La primera vez no estaba bien preparado y no logró ingresar a la universidad; se transfirió a una escuela secundaria técnica y fue admitido dos veces, pero al final se quedó estancado en el examen físico; fue mucho más alto que el de Shandong. Las puntuaciones en la línea clave son admitidas en el Instituto de Industria Ligera de Beijing. "Tenía dos pensamientos cuando estaba en la universidad: uno era que ya no quería ser profesor y el otro era que ya no quería dedicarme a la química, pero al final se convirtió en profesor y empezó bien". productos químicos. Ha superado muchos problemas técnicos en el saborizante de carne y el saborizante de carne, y los resultados de su investigación han llenado más de 20 vacíos nacionales.
Las destacadas contribuciones de Sun en el campo de los sabores y fragancias alimentarias le llevaron a ser elegido académico de la Academia China de Ingeniería en 2009. Hoy en día, sus compañeros lo respetan como el "Académico de las especias".
Al enviar un mensaje a los estudiantes que están a punto de tomar el examen de ingreso a la universidad, Sun dijo: "Cada industria y cada persona en cada campo tiene sus propias responsabilidades y misiones. Cuando las cumples, esa es tu responsabilidad". y también Tus metas y objetivos". Espera que los estudiantes que están a punto de ingresar a la universidad distingan sus metas e ideales en las diferentes etapas de la vida, hagan planes y los implementen paso a paso. “La perseverancia y el coraje definitivamente lo lograrán todo”.
Mensaje del académico Sun a los estudiantes del examen de ingreso a la universidad. Foto proporcionada por el entrevistado
Habla sobre el examen de ingreso a la universidad: dejé el campo y me fui a Beijing, realizando una meta en la vida.
Noticias de Beijing: ¿Cuándo tomaste el examen de ingreso a la universidad? ¿El proceso fue fluido en ese momento?
Sun: La experiencia de realizar el examen de acceso a la universidad estuvo llena de idas y venidas. Hice el examen cuatro veces. Se graduó de la escuela secundaria a la edad de 16 años en 1977 y regresó a la escuela secundaria Village Union como maestro de escuela secundaria. En aquella época había escasez de profesores de física. Una joven educada del condado de Wanxian en la provincia de Sichuan quería irse como profesora de química, pero no podía irse sin nadie que impartiera sus clases, así que yo enseñé física y química. En aquella época los profesores no estaban capacitados, simplemente tomaban sus libros de texto y subían al podio, los cuales ahora se estudian y venden.
El examen nacional de ingreso a la universidad se reanudó a finales de 1977 y yo quería inscribirme en ese momento. El director apoyó nuestro examen de ingreso a la universidad, pero también me "ganó" por adelantado: el examen de ingreso a la universidad está bien, pero las clases de los estudiantes no se pueden retrasar. Por eso, aunque me inscribí en el examen de ingreso a la universidad, me dediqué a la docencia, asistiendo a clases durante el día, preparando lecciones por la noche, corrigiendo tareas y grabando materiales mimeográficos en papel encerado y exámenes por la noche. Debido a la falta de preparación, reprobé el primer examen de ingreso a la universidad en Sunshan.
Cuando me trasladé a una escuela secundaria técnica por segunda vez, quise dejar el campo. Me admitieron en una escuela secundaria técnica y fui a la ciudad del condado para un examen físico. Como estaba muy nervioso, mi presión arterial estaba alta y fallé. Aprobé el examen de secundaria técnica por tercera vez, pero mi presión arterial bajó durante el examen físico. De hecho, mi presión arterial no tiene nada de malo, es sólo un reflejo condicionado. Cuando me hicieron el examen físico, me asusté.
En ese momento pensé que si seguía siendo profesor particular, no habría problema en convertirme en profesor a tiempo completo en el futuro, pero a una edad tan joven podía competir con los antiguos profesores privados en la escuela para lugares. Muchos de ellos son mis profesores de secundaria y primaria, y todavía tienen que continuar tomando el examen de ingreso a la universidad. Desde junio de 1979 hasta el 10 de junio, aproveché la oportunidad para ingresar a la clase de capacitación ofrecida por la Escuela de Capacitación de Maestros del Condado. Cuando me estaba preparando para tomar el cuarto examen, todavía me preguntaba si tomar el examen de ingreso a la escuela secundaria técnica o el examen de ingreso a la universidad. Mi profesor de física me sugirió que hiciera un examen universitario. Se graduó en la Universidad de Fudan antes de la Revolución Cultural. La razón que dijo en ese momento era muy simple: "En comparación con la escuela secundaria técnica, hay una diferencia salarial de dos niveles después de graduarse. Nunca me pondré al día en esta vida".
Después de escuchar esto, Decidí ir a la universidad. Debido a que me preparé para el examen de ingreso a la universidad con casi 10 meses de anticipación, aprendí de manera más integral en la escuela de educación superior, esos años como profesor de física y química no fueron en vano; En el examen de ingreso a la universidad de 1980, la puntuación total fue 100. Obtuve 98 y 94 respectivamente, con una puntuación total de 413,5, que es mucho más alta que la línea clave de 360 puntos en Shandong. Fui admitido en el Instituto de Industria Ligera de Beijing.
No sólo dejé el campo, también me fui a la capital, Beijing, que era considerado como el objetivo de mi vida.
Noticias de Beijing: ¿Recuerdas cómo prepararte para el examen de ingreso a la universidad?
Sun Guobao: Estoy profundamente impresionado. En 1978, varios periódicos y revistas publicaron el reportaje "La conjetura de Goldbach" y la historia de Chen Jingrun se hizo popular en todo el país. También nos animan a leerlo y todos aprenden de él.
En aquella época, en las escuelas secundarias rurales, la oficina del profesor estaba dividida en la oficina del director y un ala. Además de preparar las lecciones, varios de nuestros jóvenes profesores irán al ala a estudiar. Las alas están calientes en verano. Llevaba una camiseta sin mangas y una toalla sobre mis hombros. Me quedé sentado un rato, cubierto de sudor. Los antiguos profesores de la escuela llamaban al ala "la cabaña de Chen Jingrun".
Las condiciones en las escuelas de formación de profesores también son relativamente difíciles. Tomamos prestado un salón de clases en una escuela secundaria cerca de la cabecera del condado y vivíamos en una casa en el pueblo. Hicimos un piso, lo tapamos con adobe por fuera, lo cubrimos con un poco de arena, le pusimos paja de trigo y luego. lo cubrió con esteras de paja. Mientras haga sol, hay que secar rápidamente la colcha y el colchón, de lo contrario no podrás dormir a causa de la marea.
Pero el entusiasmo de todos sigue siendo muy alto. La escuela implementa una gestión paramilitar, funcionando a las 6 a.m., estudiando desde la mañana hasta la noche, estudiando a las 9 p.m. y apagando las luces en los dormitorios a las 10 p.m. Los profesores de la escuela de formación de profesores son todos de alto nivel y finalmente han aprovechado la oportunidad de estudiar de forma intensiva. Todos están ansiosos por aprender y progresar rápidamente. 1980 Después de que terminó el examen de ingreso a la universidad el 9 de julio, tenía un plan cuidadoso y creía que esta vez no habría problemas.
Hablando de la vida universitaria: La escuela me dio un subsidio cuando perdí mi abrigo de algodón, lo cual me conmovió mucho.
Noticias de Beijing: ¿Aún recuerdas la primera vez que viniste a Beijing?
Sun: Soy profesora de secundaria desde hace tres años. La única vez que salí de Zhaoyuan fue para visitar la exposición de material didáctico en la escuela secundaria Pinglishian en Laizhou, que está a 20 o 30 kilómetros de nuestra escuela secundaria. Fui en bicicleta de ida y vuelta el mismo día.
Vine a Beijing para ir a la escuela y nadie me llevó a casa. Caminé de Weifang a Weifang. La primera vez que vi un semáforo, la primera vez que me subí a un tren. La ruta desde la estación hasta la escuela está claramente escrita en el aviso de admisión: bájese en la estación de Beijing, tome el tranvía 103 hasta Zhanzhan Road y luego haga transbordo al autobús 101 o al autobús 335 hasta la estación Mashen Temple. Llegué un día antes de la hora indicada para el registro de boletos y eran alrededor de las 6 a. m. cuando llegué a la estación de trenes de Beijing. La gente estaba un poco confundida. Tomé el autobús número 103 hasta Zhanzhan Road, tomé el autobús número 335 y pasé por la estación. Luego me bajé del autobús y me senté en el lado opuesto, solo para sentarme nuevamente en la línea de meta; Esta vez finalmente encontré la escuela. Por eso quedé muy impresionado cuando vine a Beijing por primera vez.
En ese momento, la escuela acababa de ser restaurada y reconstruida durante un año, y era durante las vacaciones de verano.
El patio de recreo está lleno de césped. Muchos estudiantes de las ciudades piensan que las condiciones escolares son muy malas, pero para mí, del campo, creo que es muy bueno. Aunque el dormitorio tiene literas, finalmente puedo dormir en la cama en lugar de en el suelo.
Beijing News: ¿Hay algo que te impresionó profundamente en tu vida universitaria?
Sun Guobao: En el primer semestre de la universidad, en invierno, los estudiantes de la escuela se tomaban una foto grupal. No es muy bueno tomar fotografías con un abrigo de algodón, así que me quité el abrigo y lo puse al lado del mío. Al final de la foto grupal faltaba el abrigo. Estaba confundido. ¿Cómo sobrevivir este invierno sin un abrigo de algodón? Al día siguiente, el consejero me dijo: "Date prisa y escribe una solicitud. Te daré un subsidio de 20 yuanes para comprar un abrigo. No esperaba algo tan bueno, así que escribí la solicitud y obtuve". 20 yuanes. Recuerdo que compré un abrigo por 18 yuanes y me quedaban dos yuanes.
Este incidente me conmovió mucho y sentí el calor de la escuela. Por eso no quería ser maestra cuando estaba en la universidad, pero luego decidí quedarme en la escuela. Después de trabajar, nunca dudé entre apoyar a profesores y estudiantes necesitados o hacer una donación a la fundación de la escuela. Debería ser una de las personas de clase trabajadora que más dona a la fundación de la escuela y a los profesores y estudiantes. Creo que la gente debería estar agradecida.
Un mensaje para los estudiantes que realizan el examen de ingreso a la universidad: un entorno difícil puede conducir a una carrera exitosa.
Noticias de Beijing: ¿Qué cambios ha traído la universidad a tu vida?
Sol: Como dice el refrán, el conocimiento cambia el destino. La universidad me permitió adquirir conocimientos básicos de ciencia y cultura, lo que sentó una base sólida para la posterior investigación y gestión científica, y también incrementó mis conocimientos. La escuela invitará a expertos para que den conferencias y realicen conciertos. Aunque en ese momento no entendía la sinfonía, aprendería a apreciarla.
Mientras estaba en la universidad, también aprendí muchas habilidades además del conocimiento científico y cultural y ejercité mi voluntad.
Aprendí a patinar y nadar. Recuerdo que un invierno salí a correr al parque Yuyuantan con ropa de otoño y me sentí muy "increíble". Cuando fui allí, noté que algunas personas nadaban en invierno e inmediatamente me sentí eclipsado por ellos, así que quise intentarlo. A partir del verano de 1985 nadé al menos seis veces por semana. 5438+00A mediados de junio, el clima se volvió frío y varios jóvenes compañeros que nadaban conmigo se "retiraron" uno tras otro, y luego me quedé solo. Pero persistí y nadé durante tres años consecutivos. Nadar cuando hay nieve y hielo requiere mucho coraje. Esta prueba de voluntad, superando mi alegría, me permitirá afrontar las dificultades y volverme más frustrado y valiente en futuras investigaciones científicas. También fue durante la natación de invierno que fui admitido en la escuela de posgrado y me embarqué en el camino de la investigación científica.
Noticias de Beijing: ¿Qué les quiere decir a los estudiantes que están a punto de tomar el examen de ingreso a la universidad?
Sun Guobao: En nuestra generación, la gente "hace lo que quiere". Hoy en día, los jóvenes quieren hacer lo que les gusta. Esto crea condiciones para el desarrollo económico y social de China para todos y es también la felicidad de esta generación. Pero cada uno de nosotros también debería ser consciente de que el desarrollo personal siempre está restringido por diversas condiciones, incluidas las etapas de desarrollo personal, familiar y social. Sin duda es bueno tener ideas, objetivos y opciones, pero también hay que tener la capacidad de adaptarse al entorno cuando no se cumplen las condiciones objetivas. A esto se le llama supervivencia del más fuerte.
Todos sabemos que hay un pino acogedor en la montaña Huangshan, que es mundialmente famoso. Pero, ¿qué tan duro es el entorno de crecimiento del acogedor pino? Nace de una grieta en la piedra en la cima de la montaña. Creo que si pudiera elegir, definitivamente no querría vivir en las grietas de las piedras, pero si crece en tierra fértil, incluso si se convierte en un árbol imponente, no será tan mundialmente famoso como el acogedor pino. .
En otras palabras, un entorno difícil puede formar mejor a las personas y lograr el éxito profesional. Aunque a menudo decimos en la escuela que no tenemos miedo de aprender bien matemáticas y física y viajar por el mundo, hay muchas otras materias además de matemáticas y física. No importa lo que estudiemos, debemos esforzarnos por estudiar de manera profunda, exhaustiva y precisa para poder sentar una base sólida para nosotros mismos.
Esquema
Sun es actualmente profesor, supervisor de doctorado y presidente de la Universidad de Tecnología y Negocios de Beijing. En 1980, fue admitido en el Instituto de Industria Ligera de Beijing (en 1999, el Instituto de Industria Ligera de Beijing se fusionó con la Escuela de Negocios de Beijing y el Colegio Cadre de Gestión de la Industria Mecánica para formar la Universidad de Tecnología y Negocios de Beijing). Obtuvo un doctorado en ingeniería química de la Universidad de Tsinghua en 2003. En 2009, se anunció la lista de académicos de la Academia China de Ingeniería y Sun se convirtió en el primer académico formado en una universidad de Beijing.
El editor Liu Qianxian revisando a Liu Jun