Hago comida para llevar para Meituan. Tengo licencia comercial pero no licencia sanitaria. ¿Podemos iniciar el negocio primero?

El 1 de junio de 2009, la “Ley de Seguridad Alimentaria” dejó de expedir licencias sanitarias y las sustituyó por “Licencias de Servicio de Catering” y “Licencias de Circulación de Alimentos”.

El artículo 8 de las "Medidas para la supervisión y administración de la seguridad alimentaria en los servicios de catering" estipula que los proveedores de servicios de catering deben obtener una licencia de servicio de catering de acuerdo con la ley, operar dentro del alcance de la licencia, y colgar o colocar la licencia de servicio de restauración en un lugar destacado del establecimiento de restauración.

Artículo 13 Si un proveedor de servicios de catering implementa un método de operación de distribución unificada, la sede corporativa podrá inspeccionar uniformemente la licencia del proveedor y los certificados de calificación del producto, y establecer registros de inspección de compra de alimentos.

Si se implementa un método de operación de distribución unificada, cada tienda de la empresa debe establecer un libro mayor de documentos de distribución unificado de la sede. Los productos adquiridos por las propias tiendas se ajustarán a lo dispuesto en el artículo 12 de estas Medidas.

Datos ampliados:

Trámites para solicitar la licencia sanitaria

1 Secuencia de solicitud:

Declaración de dibujos (y elaboración del Material requerido). Revisar los planos y materiales relacionados, y declarar los materiales luego de pasar la aceptación en sitio.

Se necesitan 10 días hábiles para recibir la licencia sanitaria.

2. Materiales necesarios para solicitar la licencia sanitaria:

1. Plano del sitio de producción y operación, indicando la escala (la proporción es 1: 100), salas funcionales interiores. y los elementos básicos (área, nombre, nombre de la instalación y cantidad), se pueden dibujar a mano o por computadora.

2. Comprobante de uso del local productivo y comercial (certificado de propiedad de la vivienda, contrato de arrendamiento);

3. Certificado de calificación del representante legal o responsable (resolución del directorio, estatutos sociales); de documentos asociativos o laborales);

4. Diagrama esquemático de la dirección y orientación de los locales de producción y negocios: la dirección, el nombre de la calle y la relación entre la ubicación de los locales de producción y negocios y los edificios circundantes. y unidades adyacentes;

5.Certificado de capacitación de la persona jurídica o responsable;

6. Fórmula del producto, diagrama de flujo del proceso de producción e instrucciones, materiales de embalaje del producto, etiquetas, muestras de manuales de instrucciones;

7. Producción de productos o pruebas Informe de inspección de higiene de la muestra (informe de inspección anual obtenido por el departamento administrativo de salud a nivel del condado o superior) y estándares de implementación del producto (incluidos los estándares empresariales)

8. Información sobre la organización y el sistema de gestión de la salud empresarial;

9. Configuración del laboratorio (que incluye: báscula de laboratorio, instrumentos y equipos, certificados de calificación del personal de laboratorio) y elementos comprobables (inspección). indicadores de prueba y ítems de prueba para cada lote y día);

10 .Formulario de solicitud de licencia sanitaria: Se deberá indicar el nombre completo o abreviatura legal de la unidad solicitante y se deberá colocar el sello oficial (el nombre es el mismo que el nombre de la unidad de solicitud de licencia comercial y el sello oficial no se coloca para individuos).

La dirección de la unidad, el área de uso, las instalaciones sanitarias, etc. deben completarse en detalle de acuerdo con la situación real. Deben completarse el alcance de producción y negocio y el tipo del proyecto con licencia propuesto. Debe completarse la palabra "ninguno". los espacios en blanco;

11. Formulario de solicitud de revisión del estado del proyecto de construcción: en la columna "Categoría de proyecto", complete nueva construcción, reconstrucción, ampliación o continuación y complete "Ninguno" en el espacio en blanco

12 Para el procesamiento encomendado de alimentos, también debe presentar un contrato de procesamiento encomendado y una licencia sanitaria de empresa de procesamiento encomendado. El proyecto de licencia sanitaria de la empresa procesadora encomendada debe incluir nuevos productos con la misma tecnología que los productos de procesamiento encomendados. ;