Quiero visitar la montaña Qingyuan. ¿Alguien puede recomendar algunos bocadillos deliciosos cerca de la montaña Qingyuan?
1 masa
La masa es el snack local más famoso de Quanzhou. Es famoso por su delicioso sabor, dulzura y suavidad, y es muy querido por los lugareños. La salsa de fideos utiliza deliciosos mariscos como camarones, ostras, almejas, mejillones, etc., y se cocina junto con la salsa de fideos para lograr una pasta clara y no podrida. Además de los mariscos, también puedes agregar tripas de pato, sangre de cerdo o tripas de cerdo a la masa para que el aceite se derrita. Puedes comerla con palitos de masa fritos. Mucha gente de Quanzhou lo considera un delicioso desayuno.
2. Carne de cerdo al vinagre
La carne de cerdo al vinagre es un auténtico snack del sur de Fujian. Se originó en Quanzhou y luego se extendió a otras ciudades del sur de Fujian y el sudeste asiático. El cerdo frito en vinagre queda dorado por fuera, crujiente por fuera y tierno por dentro, con un ligero aroma a vinagre. Se puede utilizar como snack para aliviar los antojos o como ingrediente en alimentos como rebozados. Puedes comer cerdo asado con vinagre en la montaña Qingyuan, pero personalmente creo que si quieres comer auténtico cerdo asado con vinagre, debes ir a los antiguos restaurantes de la ciudad de Quanzhou. El ligero olor a vinagre, el exterior crujiente y el interior tierno hacen que la gente de Quanzhou lo desee. Es el bocadillo más común de Quanzhou.
3. Brotes de bambú congelados
Los brotes de bambú congelados también son un bocadillo famoso en Quanzhou, y los brotes de bambú congelados de Anhai son los más auténticos. Los amigos que nunca han comido brotes de bambú congelados piensan que están hechos de brotes de bambú congelados, pero no es así. Las lombrices de tierra, también conocidas como lombrices de mar, son organismos que crecen en el suelo costero. Después de criar las lombrices marinas durante un día, escupe los escombros, luego muélelos con un martillo de piedra para sacar todos los órganos internos y los escombros, luego colócalos en agua limpia, enjuaga la tierra dentro del cuerpo y recógelo cuando se vuelve blanco. Tome agua de pozo fría y hiérvala con lombrices de mar. El colágeno de los gusanos marinos se derrite en agua hirviendo para formar una pasta espesa, que luego se pone en una taza pequeña. Después de enfriarse, se congela, es decir, brotes de bambú congelados. Mételo en la cámara frigorífica, sácalo y cómelo con condimentos. Muy delicioso.
4. Pato al jengibre
El pato al jengibre es un plato famoso en Quanzhou y un manjar que debes probar en Quanzhou. El brillo brillante de la piel del pato al jengibre cocido es muy atractivo. La carne de pato es fina pero no leñosa, tierna y deliciosa, con un sabor suave y refrescante. El fuerte aroma del jengibre y la carne de pato permanece en la lengua, que está llena de elogios.
5. Albóndigas de cerdo asadas
Las albóndigas de cerdo asadas son un aperitivo local tradicional en Quanzhou y todas las familias deben comerlas durante el Festival del Bote del Dragón. Las albóndigas rellenas de carne se elaboran con champiñones, camarones, taro, castañas, cerdo (o pollo) y arroz glutinoso. Al hacerlo remojar el arroz glutinoso, secarlo, mezclarlo con la sopa guisada y el aceite de cebollino, ponerlo en una olla y sofreírlo hasta que esté seco y suelto, luego mezclarlo uniformemente con el cerdo estofado y las castañas crudas, envolver. con hojas de bambú y cocínalo. Las albóndigas de carne se deben comer mientras estén calientes. Cuando se come con salsa Shacha, ajo, salsa de chile rojo y otros condimentos, es aún más delicioso.
6. Gachas de pescado
Las gachas de pescado son un snack especial en Quanzhou. Este tipo de papilla es dura, húmeda y deliciosa, suave y deliciosa, barata y fácil de cocinar, y la gente de Quanzhou la adora profundamente.
7. Tortilla de Ostras
Quanzhou es la cuna de la tortilla de ostras. Tras el solsticio de invierno, con la llegada de la abundante temporada de ostras, aparecen uno tras otro los snacks de ostras, entre los que es aún más popular el sabor único de las ostras asadas. Las ostras fritas de Quanzhou utilizan ostras perladas y la carne de las ostras no debe haber sido remojada en agua, para que quede dulce y fresca. A la hora de comer se debe combinar con especias, como salsa picante de mostaza, salsa de chile, cilantro verde, etc., para que esté lleno de color, fragancia y delicioso sabor.
8. Arroz salado
Xianfan es el nombre tradicional de Quanzhou. Es un término general y se puede dividir en arroz salado con calabaza, arroz salado con rábano, arroz salado con mostaza y arroz salado con taro. arroz y panceta de cerdo, arroz Dingxian, etc. El arroz salado es fácil de hacer, fácil de comer, simple, delicioso y nutritivo, por eso mucha gente en Quanzhou creció comiendo arroz salado.
Después de visitar la montaña Qingyuan, te sugiero que pruebes los ocho tipos de snacks en Quanzhou para sentir el auténtico sabor de Quanzhou. Por supuesto, hay muchas cosas deliciosas para comer en Quanzhou. Por favor deja un mensaje para agregar.
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