Puedes traer bocadillos especiales de Yangzhou. ¿Qué especialidades puedes traer contigo a Yangzhou?

1. Cangrejos peludos en el lago Gaoyou. Los cangrejos peludos del lago Gaoyou son una especialidad de la ciudad de Gaoyou, provincia de Jiangsu, y son un producto icónico de la Geografía Nacional de China. Los cangrejos peludos del lago Gaoyou son grandes, tiernos, deliciosos y nutritivos. Los cangrejos peludos del lago Gaoyou tienen cinco características: lomo verde, vientre brillante, garras doradas, rojo cremoso y fuerte olor a pescado. Los músculos de las patas y patas del cangrejo trasero tienen buena elasticidad y un sabor firme. La pasta de cangrejo es regordeta y tierna, dulce y deliciosa.

2. Qinyoudongtang, también conocido como azúcar crujiente, es un refrigerio tradicional en Gaoyou, provincia de Jiangsu, con una historia de más de 600 años. Es la primera opción para regalar a amigos el día de Año Nuevo, el Festival de Primavera y otros festivales. Sin embargo, este producto tiene cierta estacionalidad y no es adecuado para almacenamiento y transporte en áreas o estaciones con altas temperaturas. La técnica de elaboración de sopa Qin Youdong se incluyó en el segundo lote de la lista del patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Jiangsu el 20 de junio de 2009, y se incluyó en el primer lote de la lista del patrimonio cultural inmaterial de la ciudad de Yangzhou el 28 de junio de 2008, el 6 de octubre. 2008., fue incluido en el primer lote de la lista del patrimonio cultural inmaterial de la ciudad de Gaoyou el 8 de febrero de 2008.

3. Encurtidos de Yangzhou. Los encurtidos de Yangzhou son un alimento tradicional especial producido en Yangzhou, Jiangsu. Es un buen condimento en los banquetes y un delicioso condimento en la vida diaria. Tiene cuatro características: fresco, dulce, crujiente y tierno. Es famoso en todo el mundo y se vende bien en el país y en el extranjero. El kimchi de Yangzhou tiene una larga historia. Fue inventado en la dinastía Han, desarrollado en las dinastías Sui y Tang y floreció en las dinastías Ming y Qing. Hay docenas de variedades de encurtidos en Yangzhou, como pepino con leche, pagoda, cabeza de rábano, jengibre tierno, melón encurtido, cilantro, arroz mixto, bigotes de dragón de palacio, etc.