Platos especiales de Yangzhou Introducción a los platos especiales de Yangzhou
El arroz frito de Yangzhou, también conocido como arroz frito con huevo de Yangzhou, es un snack clásico en Yangzhou, Jiangsu. Los ingredientes principales son arroz, jamón, huevos y camarones. No deben consumirlo pacientes con distensión abdominal e incontinencia urinaria.
El arroz frito Yangzhou se selecciona cuidadosamente, se elabora cuidadosamente, se procesa exquisitamente y presta atención a la combinación de colores. Después de freír, las partículas son claras, sueltas, moderadamente blandas y duras, de color armonioso, llenas de brillo, diversas en ingredientes, tiernas y suaves, fragantes y deliciosas.
2. Cowhide Candy
Nawhide Candy es uno de los bocadillos tradicionales en Yangzhou, provincia de Jiangsu, y es conocido como un producto único en Yangzhou. El caramelo marrón tiene un sabor dulce, incluso una capa exterior de sésamo, una superficie cortada de color marrón brillante, translúcido, elástico, de sabor delicioso, masticable y antiadherente, y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. Usando azúcar blanca, sésamo blanco, almidón, maní y otras materias primas, podemos hacer dulces de maní, dulces de piñones, dulces originales, dulces de fresa, dulces de espino, dulces de naranja y otros sabores.
3. Greedy God Phoenix Goose
El ganso de la marca Greedy God es bajo en grasas y alto en proteínas, de piel fina y carne tierna, delicioso y refrescante. Ganó la medalla de oro de la quinta a novena Exposición de Alimentos de la Provincia de Jiangsu y recibió los títulos honoríficos de Producto de Marca Famosa de China, Producto de Marca Famosa de la Provincia de Jiangsu, Marca Comercial Famosa de la Provincia de Jiangsu y Producto Protegido Clave de la Ciudad de Yangzhou.
4. Bollos pulidos al vapor
Los bollos lijados al vapor, un snack tradicional, son famosos en Yangzhou, provincia de Jiangsu. Son famosos por su harina fermentada y sus finos rellenos. La harina que se utiliza para la fermentación es "blanca como la nieve", y la masa es blanda y dura en algunas partes, y no se pega a los dientes.