Raíces de loto recién cultivadas

La "raíz de loto Xinken" es famosa tanto en el país como en el extranjero. Lleva el nombre de su producción en el distrito de Xinken, ciudad de Wanqingsha, distrito de Panyu, Guangzhou. Se dice que ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá en los años 1970 y fue certificado como alimento verde por el Ministerio de Agricultura en 1999. Es una de las diez principales marcas agrícolas de Guangzhou.

Debido a que la nueva tierra recuperada está ubicada en el Área de Recuperación del Estuario del Río Perla, con una gruesa capa de lodo, abundantes recursos hídricos, un ambiente limpio y un clima adecuado, las raíces de loto producidas son de alta calidad y sabor único: las raíces de loto cosechadas en verano tienen una pulpa tierna y blanca, de sabor crujiente y dulce; las raíces de loto cosechadas en otoño e invierno tienen una pulpa regordeta, una textura suelta y una rica fragancia de loto.

Generalmente, la temporada de cosecha de las raíces de loto recién cultivadas comienza después de agosto del calendario lunar, pero los comerciantes inteligentes suelen comprar todo el campo de raíces de loto comprando "raíz de loto verde" antes de agosto. suelo. Se dice que alrededor del Festival de Primavera, cuando no se pueda producir en Hubei y otros lugares, se venderán en lotes y las ganancias serán considerables.

En el pasado, las raíces de loto recién cultivadas se exportaban principalmente y rara vez se vendían en los mercados nacionales de hortalizas. Por lo tanto, aunque muchas personas han oído hablar de la "Nueva Raíz de Loto", pocas personas realmente entienden la "Nueva Raíz de Loto". La diferencia entre las raíces de loto recién cultivadas y las raíces de loto producidas en otros lugares es que las raíces de loto recién cultivadas tienen tubos cortos y redondos, una piel de raíz de loto ligeramente más gruesa y un color más espeso. Las raíces de loto frescas se pueden almacenar durante mucho tiempo.

En los últimos años, con el fuerte apoyo de los departamentos pertinentes, la plantación y producción del famoso producto local "Xinken Lotus Root" ha logrado grandes avances. La superficie de plantación actual ha alcanzado más de 20.000 acres, con una producción anual de 32.000 toneladas. Debido a los avances en la tecnología de conservación al vacío de las raíces de loto, la vida útil de las raíces de loto se ha ampliado de cuatro a seis días a cuatro o cinco meses, y las raíces de loto puras se han colocado en los estantes de algunos supermercados y cadenas de tiendas de alimentos en forma de envasado al vacío. Sin embargo, los consumidores deben identificar el origen y la marca registrada al momento de comprar.