Sistema de gestión de higiene de equipos de gestión cuantitativa y jerárquica de hoteles
El sistema de autoinspección de sitios comerciales 1 está equipado con administradores de salud a tiempo completo (tiempo parcial) que son responsables del trabajo específico de gestión de salud de sus sitios comerciales.
Los gestores sanitarios a tiempo completo (tiempo parcial) deben tener experiencia en gestión sanitaria de plazas de alojamiento, haber recibido formación en gestión de salud pública y haber superado la evaluación. 3. Examen de salud, formación y evaluación de conocimientos de salud y sistema de higiene personal de los empleados.
1 Desarrollar planes de capacitación y educación sobre la salud de los empleados y métodos de evaluación, y organizar a los empleados para que participen en la capacitación, el estudio y la evaluación de las leyes, reglamentos, normas, estándares, conocimientos de salud y procedimientos operativos laborales en materia de salud.
Organizar a los empleados para que realicen exámenes de salud y ser responsable de proponer sugerencias para el traslado de empleados con riesgos para la salud pública desde puestos de atención directa al cliente.
Desarrollar un sistema de gestión de saneamiento, un sistema de responsabilidad de saneamiento y procedimientos operativos de saneamiento, y supervisar e inspeccionar su implementación. Detener oportunamente conductas que no cumplan con los requisitos de salud y brindar sugerencias para manejarlas.
Cooperar con el personal encargado de hacer cumplir la ley sanitaria para realizar supervisión e inspección sanitaria del sitio y proporcionar información relevante de manera veraz. Responsable de establecer archivos de gestión de salud para este sitio. (1) Los empleados que padezcan enfermedades que pongan en peligro la salud pública no podrán realizar trabajos directos de atención al cliente hasta que estén curados. Los pacientes con sospecha de enfermedades infecciosas deben dejar de trabajar inmediatamente y someterse a un examen de salud oportuno para hacer un diagnóstico claro.
(2) Los profesionales deben completar las horas prescritas de capacitación en conocimientos de salud y dominar las leyes y regulaciones de salud relevantes, los conocimientos básicos de salud y las habilidades operativas de salud.
(3) La capacitación sobre conocimientos de salud de los empleados se lleva a cabo cada dos años.
(4) Los empleados sólo pueden asumir sus puestos después de obtener el certificado de formación en conocimientos de salud.
(5) Los empleados deben mantener una buena higiene personal y usar ropa de trabajo limpia durante las operaciones de higiene. No se les permite tener uñas largas, aplicarse esmalte de uñas ni usar accesorios.
(6) Los empleados deben tener más de dos juegos de ropa de trabajo. La ropa de trabajo debe lavarse periódicamente y mantenerse limpia.
Cuatro sistemas de limpieza, desinfección y limpieza 1 métodos y pasos de limpieza
(1) Elimina los residuos y la suciedad de las superficies de artículos y utensilios.
(2) Utilice una solución detergente para limpiar las superficies de artículos y utensilios.
(3) Lave el detergente restante con agua limpia.
Desinfección química. Desinfectar con desinfectantes que contengan cloro, bromo o ácido peracético.
(1). Remojar en solución desinfectante que contenga 250 mg/L de bromo disponible o cloro disponible durante 30 minutos. Puede usarse para desinfectar ollas y utensilios para beber o rociar sobre la superficie de los artículos.
(2) Remoje en una solución de ácido peracético al 0,2% ~ 0,5% o en un desinfectante que contenga 1000 mg/L de bromo o cloro eficaz durante 30 minutos, que se puede utilizar para desinfectar zapatillas.
Después de la desinfección química, el desinfectante de las superficies de los objetos y utensilios públicos se debe enjuagar con agua limpia. 3 métodos de limpieza
(1) Los artículos y utensilios desinfectados deben filtrarse o secarse de forma natural y no se pueden secar con toallas para evitar una nueva contaminación.
(2) Los utensilios para beber desinfectados deben colocarse a tiempo en el gabinete de lavado de vajillas.
Sistema de notificación de accidentes peligrosos para la salud y enfermedades infecciosas 1 Notificación de enfermedades infecciosas y accidentes peligrosos para la salud
(1) Los lugares de alojamiento deben establecer un sistema de notificación de enfermedades infecciosas y accidentes peligrosos para la salud. y el responsable del lugar y el administrador de salud es el reportero responsable.
(2) Si ocurre la muerte o ocurren 3 o más víctimas al mismo tiempo, el reportero responsable debe llamar al departamento de administración de salud local dentro de las 24 horas posteriores a que ocurra el accidente.
(3) Alcance de la notificación de enfermedades infecciosas y accidentes peligrosos para la salud:
(1). Choque por colapso causado por el aire interior que no cumple con las normas sanitarias;
(2 ) La prevalencia de enfermedades infecciosas transmitidas por el agua causadas por agua potable contaminada;
(3) Enfermedades infecciosas y enfermedades de la piel causadas por la contaminación de suministros, utensilios e instalaciones sanitarias públicas;
4. Monóxido de carbono, Accidentes de intoxicación por amoniaco, cloro, desinfectantes, pesticidas, etc.
(4) Cuando ocurre una enfermedad infecciosa o un accidente que pone en peligro la salud, el operador del lugar deberá detener inmediatamente las actividades comerciales correspondientes, ayudar al personal médico a tratar a las víctimas del accidente y tomar medidas preventivas y de control para evitar que ocurra el accidente. de nuevo.
(5) Ninguna unidad o individuo puede ocultar, demorar o mentir sobre los riesgos para la salud de las enfermedades infecciosas.
Sistema de gestión del saneamiento del cuarto de lavado
(1) El saneamiento y limpieza interior del cuarto de lavado se divide según la división del trabajo y las áreas de responsabilidad están claramente definidas. se limpia una vez antes y después del trabajo todos los días; el saneamiento exterior está de servicio por turnos y todos los días se limpia una vez a la semana; (2) El equipo de lavandería debe mantenerse limpio y el equipo de planchado debe limpiarse y mantenerse todos los días antes de salir del trabajo, y todas las máquinas y equipos deben limpiarse para garantizar que no queden manchas ni aceite; (3) Las llaves del cuarto de lavado las conserva una persona designada y el administrador de llaves las guarda en el equipo. Está estrictamente prohibido equipar los siete sistemas centrales de aire acondicionado y ventilación sin permiso (1). El sistema de ventilación del aire acondicionado central debe mantenerse limpio y libre de contaminación microbiana patógena. (2) Las torres de enfriamiento abiertas se limpian al menos una vez al año (3) Los filtros de aire, los filtros y los purificadores se inspeccionan o reemplazan cada seis meses (4) Los dispositivos de tratamiento de aire, enfriadores de superficie, calentadores (humidificadores) y condensadores. debe limpiarse una vez al año (5) La limpieza del sistema de conductos de aire debe cumplir con las especificaciones de limpieza del sistema de ventilación de aire acondicionado central.
Sistema de gestión de registros sanitarios
(2) Licencia: licencia sanitaria, licencia comercial, certificado de salud del empleado y certificado de capacitación en conocimientos de salud, aprobación de productos relacionados con la salud o presentación de documentos (copias), etc.
(2) Sistema de gestión sanitaria.
(3) Responsabilidades laborales de las organizaciones de gestión sanitaria o de los gestores y profesionales sanitarios.
(4) Tratamiento tras la propagación de enfermedades infecciosas o riesgos para la salud.
(5) Procedimientos operativos sanitarios.
(6) Registros de adquisición, aceptación, depósito y depósito de suministros y aparatos públicos.
(7) Registros de limpieza, desinfección y pruebas de artículos y utensilios públicos.
(8) Registros de inspección sanitaria y mantenimiento de equipos e instalaciones.
(9) Registros de inspección de la calidad del aire y de los sistemas centrales de aire acondicionado y ventilación.
(10) Quejas y registros de atención de quejas.
(11) Registros relevantes: incluidos los registros de inspección y pruebas propios del sitio, registros de capacitación y evaluación, registros de empleados que fueron transferidos de sus puestos para atender directamente a los clientes debido a enfermedades que ponen en peligro la salud pública, y registros centrales. Registros de limpieza y desinfección de sistemas de aire acondicionado y ventilación.
(12) Certificados relevantes: incluidos documentos de revisión preventiva del diseño arquitectónico, planos construidos de sistemas centrales de aire acondicionado y ventilación, configuración de instalaciones de desinfección, etc.
Todos los archivos deben tener registros de trabajo y firmas del personal relevante, y los archivos deben ser administrados por personal dedicado. Varios registros de documentos deben enumerarse en categorías. Los registros pertinentes deben conservarse durante al menos tres años. 9. Mantenimiento de rutina.
1 Requisitos básicos para el mantenimiento diario;
Limpieza; seguridad;
2 Mantenimiento por turno;
Mantenimiento del equipo; requiere que los operadores realicen las siguientes operaciones durante cada turno:
(1) Verifique todas las piezas del equipo antes de la entrega y lubrique y reposte según sea necesario;
(2). una inspección previa al trabajo para confirmar que el equipo está normal antes de su uso;
(3) Usar el equipo correctamente de acuerdo con los procedimientos de operación y mantenimiento del equipo:
(4). Antes de salir del trabajo, se debe limpiar cuidadosamente y secar el equipo:
(5).