¿Cuáles son las ventajas competitivas de las empresas chinas de té?

Ventajas del cultivo del té. China, ciudad natal del té, fue el primer país en descubrir y consumir el té, y difundir esta saludable bebida por todo el mundo. En los miles de años de historia de la plantación, elaboración y consumo de té, China ha formado una larga y espléndida cultura de consumo de té, arte y ceremonia del té, y ha formado tés más famosos con una larga historia. La cultura del té de China se ha extendido a muchos países del mundo y tiene una historia de miles de años de exportación de té, lo que ha creado condiciones favorables para que el té de China se globalice aún más.

Ventajas del recurso geográfico del té. La industria del té de mi país tiene evidentes ventajas ecológicas y de recursos. Sus áreas de producción de té están ampliamente distribuidas y la variedad de té es la más grande del mundo. Según estadísticas incompletas, los viveros de varias zonas productoras de té de mi país han recopilado y conservado más de 2.800 variedades de recursos de germoplasma de árboles de té y cuentan con un tesoro genético para cultivar excelentes variedades de árboles de té.

Ventajas del producto. China tiene una larga historia de producción de té y existen seis tipos de té, incluido el té negro, el té verde, el té verde (té oolong), el té blanco, el té amarillo y el té negro. El famoso té verde está en plena floración. China es el único productor y exportador de té oolong del mundo, y el mayor productor y exportador de té verde del mundo. El té verde chino tiene una calidad excelente y el precio del té en el mercado internacional ha sido más alto que el del té negro a lo largo de los años.

Ventaja en el mercado. El té chino se enfrenta a dos enormes mercados, no sólo un mercado global, sino también un enorme mercado de demanda interna. Según las predicciones de los departamentos pertinentes, el potencial de consumo de té en China es ahora 10 veces mayor. Suponiendo que se aproveche la mitad del potencial de consumo y se duplique el nivel de consumo, las ventas internas de té de China y el total del mercado de exportación podrían alcanzar los 200 mil millones de yuanes.

Ventajas de la industrialización. En la actualidad, la industria del té de mi país se está desarrollando hacia la mecanización, escala, estandarización e industrialización de acuerdo con los requisitos de seguridad, alta calidad y eficiencia, formando importantes áreas productoras de té como Zhejiang, Fujian, Hunan, Hubei, Anhui y Sichuan se están realizando esfuerzos para crear jardines de té orgánicos y bases libres de contaminación.

Ventajas del talento técnico. Hay 15 institutos de investigación del té y 10 facultades de agricultura que ofrecen especialidades en té en todo el país, lo que puede capacitar a un gran número de graduados de maestría, doctorado y pregrado para el país cada año.

Ventajas de la política industrial. Las políticas del gobierno chino para ayudar a los agricultores a aumentar sus ingresos y desarrollar la industrialización agrícola han aumentado en gran medida el entusiasmo de los productores y empresas de té por plantar, procesar y operar té. Después de que China se unió a la OMC, la política de la industria del té se volvió más científica e institucionalizada, el sistema legal pertinente fue mejorando gradualmente y el macrosistema de municipios y producción y exportación de té también fue más completo.

Hay una nueva tendencia en la circulación del té en China.

Wang Qing, vicepresidente ejecutivo de la Asociación de Circulación del Té de China

El proceso del té desde las hojas frescas hasta el té seco y luego hasta los consumidores tiene tres vínculos principales: circulación de las hojas frescas, primer té. (Maocha) circulación y circulación comercial de té. Por lo tanto, el mercado nacional del té se puede dividir básicamente en mercado de hojas frescas, mercado de té crudo y mercado de té terminado. En el futuro, hay tres tendencias principales en el desarrollo de la circulación del té en China.

Circulación de hojas frescas de té. Los productores de té establecerán más cooperativas de producción e invertirán en plantas procesadoras para procesar las hojas frescas que producen. Este método se ha promovido en Zhejiang, Fujian y otros lugares, ayudando a cambiar el problema actual de la excesiva dispersión de la producción de té en mi país. El surgimiento del mercado de hojas frescas puede promover la producción especializada de té, favorecer el desarrollo de tecnología profesional y la mejora de la calidad del té, y favorecer el cambio del actual modelo de producción de los pequeños talleres de té y lograr una producción a escala moderada;

Circulación del té crudo (té primario). Debido a la mejora de las condiciones y métodos comerciales en el mercado mayorista de té, se comercializa cada vez más té crudo a través del mercado mayorista. Cuando las condiciones sean propicias, China establecerá un mercado de subasta de té. El comercio a través del mercado de subastas no sólo puede mejorar la eficiencia de las transacciones de té y reducir los costos de transacción del té, sino también promover el proceso de estandarización de la producción y procesamiento del té debido al alto nivel de estandarización de los productos comercializados, sentando las bases para la industrialización del té. industria.

Circulación del té terminado. En el futuro, las ventas nacionales de té en China podrán realizarse principalmente a través de supermercados y tiendas de té, y las operaciones de cadenas de marcas deberían ser el principal modo de venta minorista de té. Gracias a la gran variedad de té, las tiendas especializadas en té podrán satisfacer mejor las necesidades actuales de desarrollo diversificado y personalizado del consumo de té. La realización de la operación de la cadena de marcas en las tiendas de té puede reflejar la escala de la operación y también favorece el establecimiento de un mecanismo de crédito, la construcción de una marca de canal de té y la mejora de la competitividad en el mercado de las empresas de té.

Los residuos de pesticidas en el té chino han disminuido significativamente.

Desde julio de 1999, la Unión Europea ha promulgado e implementado normas más estrictas para los residuos de pesticidas en el té. Sin duda, esto supone una presión sobre las exportaciones de té de China. Sin embargo, desde finales de 1999, la producción de té de mi país ha tomado algunas medidas correspondientes y ha logrado resultados obvios. En 2004, la tasa de exceso de pesticidas en el té de mi país cayó de más del 80% en 1999 a menos del 18%.

El té es una planta potable. Debido a las siguientes características, el té es más sensible a los problemas de residuos de pesticidas que otras plantas. En primer lugar, las puntas del té son la parte cosechada del árbol del té y la parte donde se rocían los pesticidas. En segundo lugar, la copa del árbol del té es delgada y tierna, y la superficie foliar por unidad de peso es mayor que la de otros cultivos. Por lo tanto, a la misma dosis, la deposición de pesticidas en los árboles de té es mayor que la de otros cultivos. En tercer lugar, los árboles de té deben cosecharse muchas veces al año. El intervalo entre la pulverización y la cosecha es como máximo de 7 a 10 días. Este es más corto que otros cultivos. Cuarto, después de recoger las hojas frescas de té, generalmente se procesan directamente sin limpiarlas. Finalmente, remoje el té seco procesado en agua hirviendo y beba la sopa de té.

Por lo tanto, el nivel de residuos de pesticidas en la sopa de té es un punto clave para calcular la ingesta humana de pesticidas.

En la actualidad, la producción de té de mi país ha implementado la "producción libre de contaminación"; promueve y populariza vigorosamente la tecnología integral de manejo de plagas, reduciendo en gran medida el uso de pesticidas químicos en la producción de té; Pesticidas sistémicos (como el 666); abogar por el uso de pesticidas, pesticidas botánicos y pesticidas microbianos con baja toxicidad, alta eficiencia, bajos residuos, baja solubilidad en agua y fácil degradación; establecer un sistema de intervalos de seguridad para los pesticidas en la producción de té;