¿Cuáles son las marcas de arroz en China?

Hay muchas variedades de arroz en China, y más aún las marcas. Como cocinero veterano de arroz, siempre me ha gustado el arroz del noreste, por lo que recomiendo varias marcas deliciosas de arroz del noreste. Los siguientes son seleccionados entre muchos tipos de arroz. Los amigos a los que les guste el arroz seco pueden probarlo.

Se produce en la ciudad de Wuchang, al noreste de China. Debido a sus características geográficas y climáticas únicas, tiene una gran acumulación de materia seca y un contenido moderado de amilosa, lo que resulta muy beneficioso para la salud humana. Sus partículas son grandes y regordetas, y su textura es dura. Después de la cocción tiene un aroma fuerte, ligeramente dulce y ligeramente pegajoso. Los ríos Lalin, Mangniu y Xilang también dependen del riego por gravedad y contienen una variedad de oligoelementos que son beneficiosos para la salud humana.

También conocido como arroz Xiangshui, es rico en minerales y oligoelementos. Se riega con agua de manantial subterráneo que fluye desde los tramos superiores del río Mudanjiang y el lago Jingbo, lo que hace que los granos de arroz sean gruesos y verdes. jade. Al cocinarlo, el arroz queda fragante, aceitoso, duradero, suave, ceroso, elástico y tiene un regusto interminable al que no volverás cuando esté frío.

El terreno en el que crece es una gran superficie de basalto formada por la solidificación de la lava procedente de erupciones volcánicas. Su suelo está formado por la erosión de las rocas y la deposición de humus a lo largo de cientos de millones de años. El suelo tiene un espesor de unos 20-30 cm, blando y fértil, y extremadamente rico en minerales, materia orgánica y oligoelementos. Como especialidad de la ciudad de Ning'an, ciudad de Mudanjiang, provincia de Heilongjiang, ¿tiene las ventajas de ser cristalino, verde como el jade y lleno de granos?