¿Cuáles son algunos consejos para recoger naranjas?
Exprime suavemente la naranja. Las duras son mejores que las blandas, y deben quedar elásticas, lo que significa que las naranjas están más frescas.
¿Hay naranjas machos y hembras? En realidad, hay naranjas ombligo masculinas y femeninas, y el ombligo es su fruto de resurrección. Al contrario de lo que mucha gente piensa, las naranjas Navel deberían tener ombligos más pequeños. Las naranjas con ombligo pequeño saben bien y tienen mucha agua. Si el ombligo es grande o sobresale, el sabor será pobre y el contenido de agua será bajo.
Clasificación de especies
Las naranjas se dividen principalmente en naranjas dulces, naranjas ombligo, naranjas sanguinas, naranjas azucaradas y naranjas rojas:
En China, los frutos jóvenes y caídos se puede secar y luego se usa como medicamento. Resistente al almacenamiento y transporte. La diferencia de madurez es grande, lo que puede extender el período de suministro de frutas frescas y materias primas procesadas. Las variedades de cítricos se pueden dividir en maduración temprana, media y tardía según la madurez del fruto.
En vista del alto grado de comercialización de los cítricos, muchas variedades únicas han nacido bajo la demanda del mercado, como las naranjas de verano de maduración tardía (naranja Mixia Nai, Olinda) para llenar el vacío del mercado, y geográficamente Las variedades protegidas, como las naranjas sin semillas, las naranjas Navel Gannan, etc., son buenas para el consumo en fresco. Muchos tipos de naranjas llevan el nombre de su lugar de origen (como las naranjas Xinhui en China), y algunos tipos de naranjas incluso son marcas registradas (como Jixiang en los Estados Unidos).
Durante el proceso de cultivo a largo plazo de los humanos, se han producido algunas variedades de naranjas y algunas variedades se han conservado porque son beneficiosas para los humanos. Esta especie suele cruzarse con otras plantas de cítricos para producir mejores variedades. A veces, los cultivares de cítricos también contienen el rasgo naranja, pero en realidad no forman parte de la especie.
Según la forma y características del fruto, se puede dividir en las siguientes cuatro variedades:
Naranja dulce
La serie de la naranja dulce incluye: azúcar naranja, naranja ombligo de pulpa roja, naranja Chu, naranja Sunkist, naranja de verano, etc.
Los frutos son generalmente redondos.
Características del fruto de la naranja navel de pulpa roja
, naranja, sin ombligo en la parte superior del fruto
Aspecto de naranja dulce
, o un sello anular . Este es el tipo de naranja dulce más rico.
Las naranjas azucaradas también se llaman naranjas dulces sin ácido y la forma de su fruto es similar a la de las naranjas dulces comunes. Debido a que el contenido de ácido es extremadamente bajo, el jugo se puede cosechar y comercializar cuando alcance el nivel adecuado. Es una variedad de naranja dulce de maduración extremadamente temprana. Hay una pequeña cantidad de producción en lugares como la costa mediterránea y Brasil para abastecer el mercado local.
Naranja sanguina
Las naranjas sanguinas incluyen: Tarok, naranja sanguina rosa, naranja sanguina rubí, etc.
La pulpa y el jugo son de color rojo púrpura o rojo oscuro. La pulpa es tierna y jugosa, con un sabor único. La región mediterránea es su origen y principal zona de producción.
Esta es una variedad de naranja,
El color interno de las naranjas sanguinas
Pero generalmente de menor tamaño que las naranjas, principalmente pulpa y jugo debido a la presencia de antocianinas. Y rojo. Las naranjas sanguinas tienen piel suave, son más pequeñas que las naranjas comunes, generalmente tienen huesos pequeños y son de color rojo porque las naranjas sanguinas contienen antocianinas, la pulpa es roja; Las naranjas sanguinas se originaron en Europa y ahora se cultivan en España, América del Norte e Italia. Las principales zonas de plantación en mi país son Chongqing, Jiangxi, Hunan, Zhejiang y otros lugares.
Naranja sanguina
La naranja roja Lianjiang se produce principalmente en Lianjiang, ciudad de Zhanjiang, provincia de Guangdong. La fruta es grande (una sola fruta pesa alrededor de 1,50 g), tiene buena forma, color naranja. De pulpa roja, suave y jugosa, agridulce, deliciosa y fragante, la gente la adora profundamente, por lo que figura como fruta para banquetes estatales, y Lianjiang es conocida como la "Ciudad natal de las naranjas rojas en China". . En la primavera de 1984, el Primer Ministro japonés Nakasone visitó nuestro país. Después de probarlo, el Primer Ministro incluso afirmó que estaba muy bueno y pidió que le devolvieran un poco. El Estado envió un avión especial a Zhanjiang y trajo 10 cajas de mandarinas rojas de Lianjiang a Nakasone. Cuando el presidente estadounidense Ronald Reagan visitó China, los líderes nacionales aún recibieron a Lian Jianghongcheng, que también fue bien recibido. En 1976, comenzó a venderse bien en Hong Kong, Macao, Singapur, Malasia y otros países y regiones, y gozó de gran popularidad, de las cuales se exportaron 14.450 toneladas en 1985. Las naranjas rojas de Lianjiang se dividen en "naranjas de Hongjiang" y "rojas de Lianjiang".
Naranja ombligo
La serie naranja ombligo incluye: naranja ombligo Gannan, naranja ombligo Xinfeng y naranja ombligo Xunwu.
(CitrussinensisOsbeck): La naranja navel Gannan es una variante de la naranja navel. Los frutos son más grandes que las naranjas comunes, generalmente sin semillas, partenocárpicos y más fáciles de pelar.
Naranjas Navel Gannan
Naranjas Navel Xinfeng
Por lo tanto, las naranjas Navel son más adecuadas para el consumo en fresco.
La característica principal es que dentro del fruto hay un fruto accesorio en forma de cono, que se caracteriza por un cordón umbilical en la parte superior del fruto, es decir, hay un fruto pequeño subdesarrollado incrustado en la parte superior del fruto. Sin semillas, la carne queda crujiente y tierna, y el sabor es dulce y ligeramente ácido.
Naranja Tangang
La naranja Tangang, también conocida como naranja de azúcar de roca, es originaria del condado de Qianyang, provincia de Hunan (ahora ciudad de Hongjiang). Sugar Orange es un lago.
Naranja Tangang
La variedad de naranja dulce roja de Nanqianyang es otro nombre para la variedad de naranja azucarada de alta calidad de Qianyang y es un producto icónico de la geografía nacional de China. El condado de Qianyang (ahora ciudad de Hongjiang) tiene excelentes condiciones de producción agrícola y la reputación de los cítricos de Qianyang se ha extendido por todas partes durante las dinastías Ming y Qing. Las naranjas azucaradas son populares en el mercado por su excelente variedad, sabor rico y dulce, piel fina sin relleno y carne crujiente. Es una variante de la naranja dulce común local, ampliamente cultivada en Hunan y también en pequeñas cantidades en Sichuan, Chongqing, Guizhou, Yunnan y Guangdong.