La principal experiencia de Smitov
Tras la llegada de los nazis al poder en 1933, abandonó Alemania y se instaló en Inglaterra. Mitov Shi comenzó a estudiar derecho inglés en 1933 y fue admitido en la Facultad de Derecho de Gray de la Universidad de Londres y en la London School of Economics. Se graduó como abogado británico en 1936 y obtuvo una maestría en derecho de la Universidad de Londres. La Universidad de Londres también le otorgó un doctorado en derecho en 1953. Después de graduarse como abogado, participó en la formación de abogado británico como alumno de Valentine Holmes, el segundo asesor del Ministerio de Finanzas, y más tarde se convirtió en miembro de la oficina de asesores de Holmes. Sirvió en el ejército británico de 1940 a 1945. En 1944, él y sus tropas desembarcaron en Normandía y más tarde fue llamado a Londres para trabajar en la Oficina de Guerra con el rango de Suboficial Clase II. En 1948, Schmitov fue nombrado profesor de derecho en el City College de Londres (más tarde City College London), convirtiéndose en profesor titular en 1958, ascendido a especialidad en 1963, se retiró del City Polytechnic en 1971 y recibió un premio universitario en 1982. Durante su mandato, Schmitov obtuvo permiso del gobierno para ofrecer cursos de Licenciatura en Derecho y Maestría en Derecho en el Politécnico, organizó una escuela internacional de verano en derecho y estableció el Mansfield Law Club, del cual el juez Denning fue director durante muchos años. Después de retirarse del City Polytechnic, Shi Mitov fue nombrado profesor invitado de Derecho y Derecho Comercial Internacional en la Universidad de Kent en Canterbury y en la City University de Londres. De 1976 a 1986 fue profesor de derecho en la Universidad de Gresham y fue contratado como profesor invitado por muchas universidades, las más famosas son la Universidad Estatal de Luisiana (1964 a 1965) y la Universidad de Manitoba (1965). También es profesor honorario de la Universidad de Kent en Canterbury y de la Ruhr-Universität Bochum en Alemania, y profesor invitado de Derecho Comercial Internacional en la City University de Londres.
En 1966, fue contratado como asesor jurídico de las Naciones Unidas, y en esta capacidad redactó un informe proponiendo el establecimiento de la Comisión de las Naciones Unidas para el Derecho Mercantil Internacional, que inició sus trabajos en 1968. Schmitoff también es vicepresidente de la Asociación Británica de Profesores de Derecho, del Mansfield Law Club y de la Export Trade Association. Copresidente del Centro de Estudios de Derecho Comercial de Queen Mary, Universidad de Londres; y doctores honoris causa de las Universidades de Berna, Marburg, Edimburgo Harrods-Watt, Kent, Bielefeld y los Consejos Académicos Nacionales de Inglaterra e Irlanda.
En 1973, para celebrar el 70 cumpleaños de Mitov, colegas de muchos países publicaron una colección conmemorativa de "Derecho y comercio internacional" para él, editada por Frit Z Fabricius, profesor de la Universidad del Ruhr en Bochum. En 1983, sus colegas de la Universidad de Kent publicaron las Obras completas de Mitov, editadas por el profesor John Adams, para celebrarlo. La República Federal de Alemania le concedió la Gran Cruz de la Orden del Mérito en 1974. Mitov Shi es el editor jefe de la revista Business Law, con sede en Londres, que fundó en 1957. También es miembro del consejo editorial de Transnational Economic Law Studies. Otros miembros del consejo editorial incluyen al profesor Norbert Horn y al profesor Richards de la Universidad de Bielefeld, Alemania. dijo Bucksbaum de la Universidad de California, Berkeley. También es consultor de los consejos editoriales de Markets Law Review, American Journal of Maritime Law and Business, Canadian International Business Law Review, Australian Business Law Review y otras revistas.
En 1940, Smitov se casó con Ilse. Ilse es una abogada alemana cualificada que ejerce la abogacía en Frankfurt. Tanto ella como Smitov tenían un gran interés por el derecho y, a menudo, disfrutaban juntos del arte y la música. También es una jardinera apasionada. En su artículo de 1973 "Elogio del profesor Schmitoff" en la página 1003 del Business Law Journal, el juez Tanning la describió como "quien apoya plenamente a Schmitoff y siempre estará con él, en todas las circunstancias".