La barbacoa de Huizhou es la más deliciosa.

Huizhou es conocida como la "Ciudad natal de la cocina cantonesa" y cuenta con una amplia variedad de platos, entre los que destaca el cerdo asado, que hace la boca agua. Se dice que la técnica de la barbacoa de Huizhou se originó a partir de las técnicas tradicionales de preparación de bocadillos, como los rollos de arroz y los wontons, en Guangdong. Es más distintiva cuando se cocina a la parrilla con carbón, por lo que la barbacoa es suave y deliciosa y se ha convertido en un manjar favorito.

La barbacoa de Huizhou incluye ganso asado, pato asado, cerdo asado y otros tipos de carne, además de condimentos seleccionados, los platos cocinados son deliciosos. Entre ellos, los platos tradicionales de barbacoa, como el ganso y el pato asados, se marinan con medicina tradicional china y condimentos dietéticos, lo que los hace irresistibles.

Degustar carne de cerdo asada de Huizhou significa no sólo un sabor de placer en la punta de la lengua, sino también un viaje cultural. Desde la selección del material, el encurtido hasta el horneado, cada paso está lleno de artesanía tradicional y connotaciones culturales. Por lo tanto, la barbacoa de Huizhou no es sólo un manjar, sino también una cultura, una emoción y un pedazo de historia.