¿Qué cualificación debe tener un comedor contratado?
Tomemos Shanghai como ejemplo:
1. Requisitos básicos para la gestión de contratos
1 El contratista debe seguir estrictamente los requisitos de gestión de las "Reglas de gestión de cantinas". , Y se comprometió a implementarlo de acuerdo con las disposiciones específicas de los "Detalles".
2 Para garantizar la higiene y seguridad de la alimentación del comedor, la escuela implementa gradualmente licitaciones unificadas y adquisiciones de punto fijo y estándares de artículos para arroz, fideos, aceite comestible, carne y verduras en cada comedor. y los operadores de comedor y oficinas administrativas formarán un equipo de revisión para determinar los proveedores designados y los estándares de los artículos. En principio, el estándar de la mercancía debe estar por encima de la calidad media de cada artículo. No se permite comprar los materiales anteriores a proveedores no designados o que estén por debajo de los estándares requeridos.
3 Otros requisitos de gestión
Los contratistas deben ser civilizados y respetuosos de la ley, y aceptar y obedecer conscientemente la gestión de los departamentos escolares y agencias administrativas pertinentes.
Estricta revisión de los empleados Los empleados deben cumplir con las condiciones laborales estipuladas por el estado, ser mayores de edad y estar en posesión de cédulas de identidad, certificados de empleo, permisos de residencia temporal para población flotante, certificados de planificación familiar y certificados de salud. para empleados de restauración.
2. Principales indicadores y requisitos para la gestión de contratos
1 El postor presentó ofertas para tres proyectos respectivamente.
2. Los licitadores deben realizar inspecciones in situ dentro del tiempo especificado, calcular el precio de la licitación y preparar un plan de licitación de acuerdo con los requisitos de la licitación.
El postor presentará el fondo de preservación de la propiedad escolar todos los meses según el área y el alcance del tema seleccionado. El monto será ofertado por el propio postor, con una cotización unificada de 10.000 yuanes por año.
Después de ganar la licitación, el contratista fuera del campus que ingresa al sitio por primera vez debe pagar una fianza de cumplimiento y un depósito de propiedad a la escuela al firmar el contrato. Las licitaciones primera a tercera tienen un valor de 500.000 yuanes cada una, y se otorgarán descuentos apropiados a los adjudicatarios de parte de los contratistas existentes con reputación comercial.
5 La garantía de cumplimiento será devuelta al contratista sin intereses una vez finalizado el contrato y terminada la relación operativa del contrato. Si el contratista viola las regulaciones, la Parte A tiene derecho a deducir el depósito de seguridad para compensar a la escuela por las pérdidas económicas.
6 El contratista debería intentar contratar trabajadores temporales existentes para garantizar la estabilidad de la vida escolar a corto plazo.
Datos ampliados
El comedor contratado deberá cumplir las siguientes condiciones:
Si el primer contratista tiene operaciones de gran envergadura. Una buena cooperación debe basarse en un modelo de rentabilidad saludable del contratista. Un enorme volumen de compras es la base de la competitividad de precios. Las operaciones a gran escala pueden controlar y reducir aún más los costos operativos y brindar mejores servicios a los clientes.
¿Tiene el segundo contratista un modelo de gestión de comedores exitoso? Debido a que el negocio de las cantinas es una gestión descentralizada, es imposible que un jefe administre solo una fábrica. Entonces, ¿cómo mantener la calidad y estabilidad de los productos, la higiene y los servicios en cada comedor? El contratista debe explicar y proporcionar el modelo de gestión e inspeccionar el efecto de implementación del modelo de gestión en el sitio.
En tercer lugar, asegúrese de realizar una inspección in situ de la escala de inversión del contratista, evaluar cuidadosamente la fortaleza económica del contratista y visitar las fábricas contratadas para ver si sus materiales promocionales son consistentes. Debido a que algunas empresas fantasma solo tienen oficinas simples, no es raro utilizar visitas a las fábricas para revertir contratos.
Enciclopedia Baidu - Contratación de comedores
Universidad de Nanjing - Aviso sobre la emisión de las "Medidas de implementación para la gestión de comedores universitarios contratados por empresas de restauración social"