Recomendado por amigos en Yangzhou.
Jiangdu es famosa por sus flores. Para ampliar aún más el artículo, la ciudad de Jiangdu decidió casarse oficialmente entre las flores y el turismo en el Segundo Festival de las Flores de Jiangdu en China, celebrado el 19 de abril.
Para dar la bienvenida a la llegada del segundo Festival de las Flores, el gobierno municipal de Jiangdu ha comenzado a cultivar varias flores preciosas en la Athena Horticulture Company, que cubre un área de 10,000 acres. Aunque todavía falta casi un mes para la ceremonia de apertura, algunas azaleas que no soportan el silencio todavía se apresuran a florecer temprano. Se entiende que en este festival de las flores, se exhibirán aquí flores especiales de varias ciudades de Jiangdu, con decenas de miles de macetas de diversas flores, incluidas 500 macetas de finos bonsáis en el jardín de bonsáis que cubre un área de 3.000 metros cuadrados. y más de 600 variedades en el jardín de peonías de mil acres para ser espectacular. En marzo era el buen momento para los fuegos artificiales y las flores de Longchuan esperaban a los turistas.
La “línea especial” a Isla Fénix en primavera
El Tour 1 y el Tour 2 son las líneas turísticas especiales de nuestra ciudad, que quizás mucha gente no conozca. También hay una línea turística especial: el autobús 10, que puede ir directamente al pintoresco parque ecológico Phoenix Island.
En la tarde del 23 de marzo, el periodista tomó el autobús número 10 en el andén del jardín Wenchang y se sentó en la ventana del autobús. Todo lo que podía ver eran hermosas casas nuevas y se estaban construyendo muchos edificios grandes.
Cuando el vehículo arrancó, ya había muchos pasajeros a bordo. Después de dejar el jardín Wenchang, pasar la aldea Xinxing y el templo Wuli, llegará al puente Jiangyang. A lo largo del camino sólo subían y bajaban pasajeros esporádicos. Hasta el andén de King Trigement pasan los autobuses número 4 y 12. Muchos pasajeros esperan el autobús número 10 y el número de personas que suben al autobús es varias veces mayor que en el anterior. plataformas.
Desde la bifurcación hacia atrás, las líneas en la planta de agua, la puerta Wanfu y la subestación se superponen con el autobús número 4, y hay muy pocos pasajeros subiendo y bajando. La velocidad del conductor también aumentó un poco y el automóvil entró en la ciudad de Tai'an. El periodista vio que la villa en la ciudad comercial estaba en construcción y la mayoría de los pasajeros se bajaron del autobús aquí. Desde Tai'an Market Town hacia el norte, se tarda unos diez minutos en llegar a la entrada de la isla Phoenix, un famoso lugar escénico ecológico. El conductor dijo a los periodistas que el autobús número 10 no suele estar muy ocupado, pero hay mucha gente que va a la isla Phoenix durante los días festivos y fines de semana, por lo que parece un poco ocupado. Esta línea se inauguró en septiembre del año pasado. Se puede decir que es una línea turística exclusiva en la isla Phoenix.
Interconexión
El autobús número 10 circula entre Wenchang Garden y Tai'an Town, pasando por 21 estaciones, a saber, Wenchang Garden, Xinxing Village, Wuli Temple y Jiangyang Bridge West, Jiangyang. Qiaodong, Sanchawang, Brigada Wanfu, Planta de agua, Puerta Wanfu, Subestación, Sunzhuang, Zhangjiazhuang, Jiangxizhuang, Parque Industrial Tai'an, Ciudad Tai'an, Bazar, Jinjin. El primer autobús desde Wenchang Garden es a las 6:10 y el último autobús a las 18:10. El primer autobús desde Phoenix Island es a las 6:24, el último autobús a las 18:10 y el intervalo es de 15 minutos.
El turismo hacia el norte desde Yangzhou aumenta el entusiasmo de los turistas del norte por la "Marcha de fuegos artificiales"
El tren de Yangzhou a Beijing aún no ha comenzado, pero el turismo de Yangzhou ha causado conmoción olas en ciudades grandes y medianas a lo largo de la ruta. Del 24 al 29 de marzo, el vicealcalde Zhang Houbao encabezó el grupo de promoción turística de la ciudad para llevar a cabo una variedad de actividades de promoción en Beijing, Tianjin, Jinan, Tai'an y otros lugares. Dondequiera que vayamos, los ciudadanos locales se apresuran a preguntar sobre Yangzhou y muchos departamentos y empresas de turismo han llegado a acuerdos de cooperación con nuestra ciudad.
Este evento promocional de seis días es una de las medidas importantes para expandir aún más la popularidad del Festival Internacional de Turismo "Marcha de Fuegos Artificiales" de nuestra ciudad, aprovechar la oportunidad de la apertura de los trenes de Yangzhou y generar impulso para Yangzhou. turismo. Durante el evento, el personal de promoción de la ciudad celebró sesiones informativas sobre promoción turística y actividades de consulta en plazas en Beijing, Tianjin, Jinan, Tai'an y otros lugares para promover los ricos recursos turísticos de Yangzhou, sus paisajes naturales únicos, su profundo patrimonio cultural y el entusiasmo de Yangzhou. En Beijing, más de 60 empresas turísticas conocidas vinieron para realizar intercambios y 10 unidades de noticias, incluidas CCTV, China Central Radio, Beijing Daily y China Tourism News, vinieron a informar. Más de 65.438.000 empresas turísticas de Tianjin asistieron a la conferencia de promoción. Jinan y Tai'an conceden gran importancia a la llegada del equipo de promoción de nuestra ciudad, y los tenientes de alcalde a cargo vinieron a "animar". Los departamentos y empresas de turismo locales también interactuaron con nuestra ciudad, creando una "tendencia turística de Yangzhou" en el área local, y muchas empresas firmaron acuerdos de cooperación con nuestra ciudad en el lugar.
Festival Qionghua de Yangzhou
Época: mayo cada dos años.
Ubicación: Ciudad de Yangzhou
Contenido de la actividad: un evento a gran escala que integra la visualización de Qionghua, el festival de los faroles del mercado de flores, negociaciones económicas y comerciales, degustaciones de comida, turismo y espectáculos culturales.
Se dice que Qionghua es una hermosa flor en la antigüedad, pero en realidad está perdida. Leyenda: En la antigüedad, un hada llamada Fan Li llegó a Yangzhou y contó a los mortales las diferencias entre flores, plantas y árboles. La gente no lo creía, así que tomó un trozo de jade blanco, lo sacó y lo enterró. Inmediatamente se convirtió en un árbol de hadas, de más de tres metros de altura. Las flores son tan blancas como el jade y su fragancia flota a diez millas de distancia. Después de que el hada se fue, la gente construyó un templo específicamente para esta flor y la llamó Fanliguan. Como cultivas jade, obtienes flores. Esta flor se llama viburnum. Según los registros, este tipo de flor sólo se encuentra en Yangzhou. Durante la dinastía Sui, el emperador Yang escuchó que Qionghua era famoso, por lo que construyó el Gran Canal y realizó un viaje en barco dragón a Yangzhou para disfrutar de las flores. Un día, hacía buen tiempo, el viburnum estaba en plena floración y la fragancia se desbordaba. Cuando el emperador Yang fue a disfrutar de las flores rodeado de funcionarios del palacio, de repente sopló una ráfaga de viento que dificultó que la gente abriera los ojos. Después de que cesó el viento, las flores cayeron de los pistilos, el suelo se volvió blanco y no había viburnos en los árboles. Yang Di estaba furioso y ordenó a los guerreros que talaran el árbol Qionghua inmediatamente. En el segundo año después de la muerte de Yang Di, crecieron nuevas ramas a partir de las antiguas raíces de Qionghua. Más tarde, alguien trasplantó Qionghua de Yangzhou a Hangzhou. Al año siguiente estaba demacrada y no tenía flores, por lo que hubo que enviarla de regreso a Yangzhou, donde floreció invicta todos los años. El legendario Qionghua es tan grande como un plato de jade y tiene una fragancia embriagadora. Cambia de color cada hora, lo que lo hace colorido y agradable a la vista. Hoy en día, hay un gran árbol frente a la Torre Pingyuan en el Templo Daming. Es alto y exuberante, con flores que florecen como jade blanco en la cálida primavera.
El Festival Qionghua atrae cada año a muchos turistas chinos y extranjeros a Yangzhou para hacer turismo. Era la temporada en la que el viburnum estaba en plena floración y la fragancia de las flores se desbordaba.
Festival de Turismo de Fuegos Artificiales en marzo
“Los viejos amigos se despiden de la Torre de la Grulla Amarilla en el oeste, y los fuegos artificiales descienden sobre Yangzhou en marzo. La primavera es la estación más hermosa en Yangzhou”. . Puede seguir la línea de recorrido acuático de Qianlong que fascinó al ex emperador Qianlong, visitar los famosos Veinticuatro Puentes, disfrutar del hermoso paisaje de "tres minutos de luna brillante, dos minutos del pícaro Yangzhou", probar la cocina Weiyang entre los cuatro. las principales cocinas y apreciar las ricas características locales, costumbres y coloridas actividades culturales.
El Festival Turístico de la Marcha de Fuegos Artificiales se celebra cada primavera del 20 de marzo al 20 de mayo. Es un festival turístico a gran escala que incluye visitas turísticas, cruceros, observación de flores y peonías, mercados de flores y espectáculos de faroles, obras de teatro y bailes, degustaciones de comida, negociaciones económicas y comerciales, etc.
Aperitivos de Yangzhou
Lijado Baozi
El lijado Baozi es un refrigerio famoso en Yangzhou, que se basa en harina fermentada y rellenos finos. La harina que se utiliza para la fermentación es "blanca como la nieve", y la masa es blanda y dura en algunas partes, y no se pega a los dientes. Fuchun Tea House siempre ha mantenido las características tradicionales de esta fermentación. El llamado "lijado" se elabora con pollo cortado en cubitos, carne cortada en cubitos y brotes de bambú cortados en cubitos. El pollo cortado en cubitos se elabora con gallinas cada dos años y queda gordo y tierno. Las costillas de cerdo cortadas en cubitos se eligen con moderación en grasa; los brotes de bambú frescos se seleccionan según la temporada. Lijado, también conocido como Sanxian, las tres delicias se combinan en una, que queda deliciosa. Cómela por la mañana y no tendrás hambre al mediodía. Se dice que el Emperador de Japón se comió los bollos al vapor lijados de Yangzhou que habían viajado en avión a Tokio y los elogió como los mejores del mundo. El "Wuding Baozi" de Yangzhou es una innovación basada en los "Tres Ding Baozi". Está hecho de ginseng cortado en cubitos, pollo, cerdo, brotes de bambú y camarones. Se dice que cuando Qianlong inspeccionó una vez Yangzhou, cuando se trataba de la preparación de comidas imperiales, había cinco cosas que debía hacer. Es decir, "nutritivo pero no grasoso, fresco pero no fresco, aceitoso pero no grasoso, crujiente pero no duro, tierno pero no suave". A los famosos chefs de Yangzhou se les ocurrieron las siguientes ideas: el pepino de mar es nutritivo, pero no lo suficiente como pollo; es delicioso, menos pero no demasiado fresco; la carne de cerdo es fragante, menos pero no demasiado grasosa; los brotes de bambú de invierno son crujientes, menos pero no demasiado duros; los camarones son muy tiernos pero no demasiado blandos; Cuando estos cinco sabores se mezclen, quedará delicioso, crujiente y tierno. Si cada sabor utiliza menos ingredientes, se puede lograr el propósito de los "bollos al vapor de cinco frases". El camarero lo probó y respondió que se llamaba "Bollos al vapor de cinco frases". Más tarde, la gente local pensó que el relleno de este tipo de panecillo era pan Wuding. El apellido original del chef era Ding, por lo que lo llamó "pan Wuding". Vaya a Fuchun Teahouse para probar los bollos al vapor de tres y cinco sabores. Será aún más sorprendente si los combina con su té "Kui Longzhu". Este té se elabora con Zhejiang Longjing, Anhui Kuizhen, Jiangsu Zhulan y otros tés famosos. , con el color de las semillas de girasol, la fragancia de los bulbillos, el sabor de Longjing, la fragancia del té de cabeza y la fragancia de la orquídea de bambú. Dos tés, Longjing, están llenos de sabor; tres tés, el principal color de la aguja, son todos buenos en color, aroma y sabor. No es de extrañar que muchos turistas que vienen a Yangzhou digan que si no visitan Slender West Lake, estarán vacíos. -ojos, y si no visitan Fuchun Teahouse, se quedarán con el estómago vacío.
Especialidad de Yangzhou
Jiangdu Sufang
El pastel cuadrado es uno de los pasteles de arroz tradicionales más populares, con una historia de producción de más de 100 años. Al principio era redondo y tenía forma de sapo, de ahí el nombre de sapo. Posteriormente, se convirtió en plaza, se le cambió el nombre y también se le llamó plaza pequeña.
Este producto está elaborado a partir de polvo refinado, azúcar blanco blando, sésamo, aceite de sésamo y otras materias primas, complementados con especias como dados amarillos cortados en cubitos y bizcocho de naranja. Se elabora mediante fermentación, amasado, envoltorio, plegado multicapa y horneado lento. Crujiente y delicioso.
Jieshou Tea Pole
El té seco de cinco especias del líder de Gaoyou, Chen Xilou, es famoso desde hace mucho tiempo. Según la leyenda, el emperador Qianlong descendió al sur del río Yangtze y pasó por la frontera. Olió la fragancia en la orilla y pidió a los guardias que lo averiguaran. Resultó ser el olor a té especiado preparado. El emperador Qianlong lo elogió mucho después de probarlo. A partir de entonces, el té seco Jieshou fue catalogado como un tributo y se hizo famoso en todo el mundo. En 1927 ganó el primer premio en la Exposición de West Lake.
El té seco Jieshou tiene forma achatada, color rojo, textura tierna y ligeramente amarilla, muy parecido al pollo, y fragante y delicioso. El té seco de cinco especias de la marca "Chen Xilou" está bellamente empaquetado y es un gran regalo para familiares y amigos.
Sopa Qinyoudong
La sopa Qinyoudong es un producto tradicional famoso de Gaoyou, Yangzhou, con una historia de más de 300 años. El nombre original es azúcar crujiente. Hay dos opiniones sobre por qué se llama azúcar dong. Este dulce lleva el nombre del Maestro Dong, que fue creado por Dong Xiaowan, una famosa prostituta de Qinhuai a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing.
El azúcar de invierno se elabora artesanalmente a partir de harina de arroz glutinoso, semillas de sésamo, azúcar blanco, malta y otras materias primas. Su color es amarillo trigo oscuro, su espesor es uniforme, su boca es suave, su sabor es delicioso y dulce, y es apto para todas las edades. Es un buen regalo para familiares y amigos.
Huevos de pato amarillos dobles
Los huevos de pato amarillos dobles son una especialidad de Gaoyou, Yangzhou. Se llaman así porque hay dos yemas en un huevo. Los patos dan a luz doble yema porque aquí la comida es buena y los patos son fuertes y ovulan constantemente, formando yemas dobles o incluso yemas triples. Los huevos de pato salados Gaoyou son famosos por su color rojo brillante y su rico contenido de aceite. Hervir y abrir los huevos de pato salados con doble yema. La clara del huevo es como el jade blanco y la yema es como pastillas de color rojo anaranjado. Es agradable a la vista y tiene un sabor único.
Encurtidos de Yangzhou
Los encurtidos tienen cuatro características: frescos, dulces, crujientes y tiernos. Prestan atención al color, aroma, sabor y forma, no añaden conservantes ni colorantes, mantienen el sabor natural de las verduras, son bajos en sal y azúcar y son ricos en nutrientes.
El proceso de elaboración del producto incluye cuatro grandes procesos: decapado, inmersión, corte y enlatado. El proceso de decapado adopta el método de decapado doble y el método de salmuera. Se mantiene el color, crocante y frescura de las verduras, y la salsa es fina y dulce elaborada con técnicas tradicionales, con un rico sabor las formas de los trozos de corte incluyen cubitos, tiras, tiras, bloques, rodajas y ángulos;
Es comestible y condimentante, y algunas variedades también tienen efectos curativos. Son baratos y deliciosos, son excelentes regalos para amigos y familiares, y son un plato refrescante popular en los banquetes. Las principales variedades incluyen pepinos, patatas, cabezas de rábano, pepinos encurtidos, cilantro, arroz mixto, etc.
Los encurtidos de Yangzhou tienen una larga historia. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, se incluían en las guarniciones del palacio de la mañana y de la noche. En el tercer año de Xuantong en la dinastía Qing (1911), ganó la Medalla de la Exposición Internacional. En 1903, ganó la medalla de oro en la Exposición de West Lake. En 1931 ganó el primer premio en la Exposición Nacional de Ferrocarriles de Pekín. En 1979, fue calificado como producto de alta calidad en la provincia de Jiangsu. Los fabricantes de encurtidos más famosos de Yangzhou son las fábricas de encurtidos "Sanhe" y "Simei".
Nawhide Candy
Nawhide Candy, conocido como "el producto único de Yangzhou", es una especialidad de Yangzhou y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. Se introdujo en Yangzhou ya en la dinastía Qing, pero se perdió en el mundo debido a las frecuentes guerras. El personal científico y tecnológico relevante y los técnicos en producción de azúcar están decididos a sacar a la luz los dulces kraft perdidos hace mucho tiempo y a desenterrar y clasificar la tecnología de producción de azúcar de sus predecesores. Después de miles de intentos, el producto tradicional finalmente fue rehecho e innovado manteniendo las características originales, para que el sabor alcanzara el mejor estado de elasticidad, dureza y suavidad. Actualmente hay una variedad de sabores disponibles. Tiene poco dulzor, color brillante, olor dulce y sabor moderado, apto para todas las edades.